Produkty Xuan Anh charakteryzują się bogatym smakiem i naturalnym kolorem, a także gwarancją bezpieczeństwa i higieny.

Niedawno Stowarzyszenie Rolników Okręgu Phu Loc utworzyło w kilku miejscowościach kluby pod nazwą „Rolnicy produkujący, przetwarzający, handlujący i spożywający czyste produkty”. Kluby te prowadzą różnorodną działalność, koncentrując się w szczególności na bezpieczeństwie żywności i higienie, dzieląc się doświadczeniami w zakresie bezpiecznych modeli rolnictwa i produkcji zwierzęcej oraz zachęcając rolników do podpisywania zobowiązań dotyczących produkcji, przetwarzania i użytkowania bezpiecznych produktów rolnych, odrzucając praktyki takie jak uprawa warzyw na dwóch oddzielnych poletkach lub chów świń w dwóch oddzielnych zagrodach.

Według Nguyen Thai Ha, wiceprzewodniczącego Stowarzyszenia Rolników Phu Loc, klub regularnie dostarcza informacji na temat szkodliwego wpływu nadmiernego stosowania nawozów sztucznych i pestycydów w uprawach rolnych oraz stosowania zakazanych substancji w hodowli zwierząt gospodarskich, drobiu i akwakulturze na zdrowie konsumentów i środowisko. Dzięki temu modelowi Phu Loc dynamicznie rozwija ruch „Rolnicy produkujący, handlujący i konsumujący wysokiej jakości i bezpieczne produkty rolne i żywność” w mieście.

W gminie Loc Vinh, zakład przetwórstwa owoców morza Xuan Anh jest jedną z najbardziej znanych marek, która zawsze priorytetowo traktuje bezpieczeństwo i higienę żywności. Właścicielką jest pani Vo Thi Nhung Xuan, rolniczka z pasją do tradycyjnego wyrobu sosu rybnego. Aby zapewnić jakość produktu, pani Xuan wybiera świeże ryby z przybrzeżnych łodzi rybackich i nie używa konserwantów. Proces produkcji, od solenia i fermentacji po ekstrakcję sosu rybnego, odbywa się zgodnie z tradycyjnymi metodami, z zachowaniem ostrożności i skrupulatności. Dzięki temu sosy rybne Xuan Anh charakteryzują się bogatym smakiem, naturalnym kolorem oraz gwarantują bezpieczeństwo i higienę żywności.

Zakład pani Xuan jest jednym z największych i najbardziej renomowanych zakładów przetwórstwa owoców morza w dystrykcie Phu Loc. Dwanaście produktów zostało zarejestrowanych jako znaki towarowe, a wszystkie są wolne od konserwantów, co zapewnia zdrowie konsumentów. Produkty pani Xuan Anh są nie tylko sprzedawane lokalnie, ale dotarły również do innych prowincji i miast. Kierując się poczuciem odpowiedzialności społecznej, pani Xuan przyczyniła się do zachowania i rozwoju tradycyjnego rzemiosła produkcji sosu rybnego, dostarczając konsumentom wysokiej jakości i bezpieczne produkty.

Pan Nguyen Thai Ha oświadczył: Stowarzyszenie Rolników Okręgu Phu Loc utworzyło sklep, aby promować spożycie produktów okręgu Phu Loc. Sklep regularnie prezentuje dziesiątki kluczowych produktów pochodzących od rolników z tego okręgu, w tym typowe produkty lokalne, takie jak olejek eteryczny z drzewa herbacianego Loc Thuy, sos rybny Loc Binh, sezonowe warzywa, owoce i wiele innych specjałów oraz owoców morza. Produkt z Gynostemma pentaphyllum, nowy produkt Stowarzyszenia Rolników Okręgu Loc Hoa, cieszy się dużą popularnością wśród klientów. To pierwszy model wspierający rolników w budowaniu i zakładaniu punktów sprzedaży produktów rolnych, spełniających kryteria bezpiecznego sklepu z produktami rolnymi.

Model sklepu prezentującego i łączącego konsumpcję produktów rolnych w dystrykcie Phu Loc jest uważany za jeden z najważniejszych przykładów działalności Stowarzyszenia Rolników oraz ruchu rolników produkujących, sprzedających i konsumujących wysokiej jakości, bezpieczne produkty rolne i żywność. W oparciu o efektywne funkcjonowanie tego sklepu, Stowarzyszenie Rolników Dystryktu Phu Loc kontynuuje współpracę z odpowiednimi departamentami i organizacjami w regionie w celu otwarcia kolejnego podobnego sklepu w mieście Lang Co, mając na celu wprowadzenie typowych produktów specjalistycznych na potrzeby turystyki .

Według pana Nguyen Thai Ha, stowarzyszenie aktywnie promuje i wspiera rolników, małe firmy spożywcze i rodziny w procesie rejestracji i zobowiązania się do produkcji i handlu bezpieczną żywnością. Do tej pory ponad 8000 gospodarstw domowych zarejestrowało się i uzyskało certyfikat uprawniający do produkcji i handlu bezpiecznymi produktami rolnymi i spożywczymi, co sprzyja zrównoważonemu rozwojowi regionu.

Tekst i zdjęcia: Bá Trí - Thanh Nga

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html