Ziemia i niebo Dien Bien zdają się być bezgranicznie zanurzone w czystej bieli dzikich kwiatów Ban. Kwiaty kwitną na szczytach gór, na zboczach wzgórz, aż po drogi prowadzące do wiosek. Ziemia i niebo zdają się być przesiąknięte zapachem kwiatów, delikatnym i czystym.
Przyjeżdżając do Dien Bien, zanurz się w górskim i leśnym krajobrazie, w czystych kolorach tej pory roku, i nie zapomnij odwiedzić Phin Ho, gdzie spotykają się wyjątkowa kultura, kuchnia i kolorowe brokaty społeczności etnicznych Mong, Kho Mu i Xa Phang.
Od wczesnego rana, gdy wioska była jeszcze spowita mgłą, ludzie z całego świata przybywali na targ. Niektórzy szli pieszo, inni jechali motocyklami. Ludzie z Muong Cha w górę rzeki, z Muong Nhe w dół. Przywozili wszelkiego rodzaju produkty rolne, nieliczni mieli ze sobą butelkę miodu, trochę dzikich warzyw, kardamon. Wielu przyniosło kilka kurczaków lub świnię. Stroje z brokatu były kolorowe, wiele dziewcząt miało na sobie unikatowe, haftowane buty.
Jeśli Dien Bien to czysty kolor kwiatu Ban, to marzec w Lao Cai jest również łagodny, ze wzgórzami porośniętymi białymi kwiatami gruszy, co sprawia, że krajobraz staje się naprawdę piękny i atrakcyjny. Odwiedzający SaPa lub Bac Ha w tym czasie poczują świeże powietrze i delikatny zapach rozległych ogrodów gruszowych. To również doskonała okazja, aby poznać kulturę lokalnej ludności poprzez tradycyjne festiwale i rytuały.
A jeśli przyjedziecie do Lao Cai w niedzielę, nie zapomnijcie odwiedzić targu Bac Ha, który odbywa się raz w tygodniu. To jeden z nielicznych targów, który zachował pierwotne cechy kulturowe mieszkańców północno-zachodniej części kraju. Jest to również jedyny targ w Wietnamie, który znalazł się w pierwszej dziesiątce najatrakcyjniejszych targów w Azji Południowo-Wschodniej według rankingu Serendib Travel Magazine (SriLanka).
Ludzie, którzy tu przyjeżdżają, nie tylko kupują i sprzedają towary, ale także traktują to jako dzień spotkań, rozmów, jedzenia i odpoczynku po ciężkim tygodniu. Najbardziej znanym elementem targu jest prawdopodobnie wrzący kocioł thang co, z jego kuszącym aromatem. W chłodne górskie i leśne dni miska thang co z filiżanką aromatycznego wina kukurydzianego zdaje się rozpraszać chłód i zachęcać ludzi do pozostania na nim nieco dłużej…
Oprócz thang co, na targu w Bac Ha można też kupić pho hong, przyrządzany na wiele sposobów w postaci dań odpowiadających gustom każdego gościa, takich jak pho tron, pho chan, pho cuon... Spośród nich pho tron (znany również jako pho chua) cieszy się największą popularnością i przyczynia się do kulinarnej marki Bac Ha.
Jeśli kochasz północno-zachodnie wyżyny, targ Sin Suoi Ho (dzielnica Phong Tho, Lai Chau) to również miejsce, którego nie można pominąć, jeśli chcesz odkryć piękno kultury tutejszych mieszkańców. Wioska Sin Suoi Ho znajduje się około 30 km od miasta Lai Chau. Przybywając tutaj, turyści będą mogli podziwiać malowniczą dolinę pośród gór i lasów oraz zagubić się na najbardziej zatłoczonym targu w Lai Chau – targu Sin Suoi Ho, który odbywa się w każdą sobotę rano w centrum dzielnicy i oferuje wiele ciekawych atrakcji.
Na przykład, podłoga targowiska wyłożona jest kamieniem pochodzącym ze stóp góry Son Bac May, a ramy straganów wykonane są w całości z drewna i strzechy z liści, co daje turystom poczucie bliskości z naturą. Kobiety z plemienia Mong, sprzedające tradycyjne stroje, wciąż szybko haftują, niekiedy z czarującym uśmiechem. Krajobraz i ludzie tutaj są niezwykle spokojni i poetyccy.
Źródło: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html
Komentarz (0)