Dodaj przekąski do koszyka zakupowego OCOP.

Ulubione danie zarówno dzieci, jak i dorosłych. Zdjęcie: BICH LIEN

W wioskach gminy Binh Dao popcorn to ulubiona przekąska dzieci w każdym wieku. Wiele rodzin nadal robi go samodzielnie. Jednak nikt nie wpadł na pomysł, aby zabrać go dalej i produkować na masową skalę, tak jak pani Phan Thi Phuc, pochodząca z Binh Dao. Pani Phuc przyznała, że ​​to przekąska z dzieciństwa i do dziś dzieci w jej rodzinie nadal ją uwielbiają ze względu na jej pyszny i apetyczny smak.

Dostrzegając popyt na rynku, pani Phuc zaczęła produkować więcej, aby sprzedawać je mieszkańcom bliższym i dalszym w swoim rodzinnym mieście. Niespodziewanie, konsumpcja stale rosła, co skłoniło ją do znalezienia sposobów na import surowców i zainwestowania w sprzęt, aby zwiększyć produkcję i zaopatrzyć swoich klientów.

Próbowała również dostarczać popcorn do dystrybutorów, sklepów spożywczych, kawiarni i barów szybkiej obsługi w dzielnicy Thang Binh i poza nią...

Produkt był prezentowany na targach branżowych w kraju i za granicą. Zdjęcie: BICH LIEN

Firma pani Phuc, Bao Tram, zajmująca się produkcją popcornu z masłem, skrupulatnie dba o surowce, ceny i jakość produktu. Każde opakowanie popcornu z masłem kosztuje 8000 VND, aby był dostępny dla każdego.

Od stycznia 2021 roku do chwili obecnej, produkcja i działalność biznesowa nie tylko pomogły pani Phuc rozwinąć gospodarkę jej rodziny, ale także stworzyły dodatkowe miejsca pracy dla 3 pracowników. Produkt jest również rozważany przez Ludowy Komitet Gminy Binh Dao pod kątem przekształcenia go w produkt OCOP, obok innych produktów, takich jak olej z czarnego sezamu, kleisty ryż Huong Lan i wino De Vuong…

Według pani Tran Thi Thuong (pracowniczki zakładu produkującego kukurydzę maślaną Bao Tram), składniki kukurydzy maślanej Bao Tram to m.in. kukurydza, masło, cukier, ser, imbir. Surowce te są starannie dobierane, aby zagwarantować bezpieczeństwo dla zdrowia konsumentów.

Produkt jest pakowany, zgrzewany próżniowo i umieszczany w papierowych torbach typu kraft o wadze 450 gramów na pudełko, z wyraźnie oznaczonymi pełnymi informacjami o produkcie i miejscu produkcji.

Kukurydza z masłem Bao Tran. Zdjęcie: BICH LIEN

Popcorn Bao Tram występuje w wielu smakach, w tym tradycyjnym (prażonym na maśle), a także w innych smakach, takich jak ser, zielona herbata i czekolada… Tradycyjny smak również jest bardzo dobry, z ziarnami prażonymi na złoty kolor, o intensywnym aromacie i bogatym maślanym smaku…

Szczyt sprzedaży tego produktu przypada zazwyczaj na porę deszczową. W tych miesiącach zakład Bao Tram, produkujący kukurydzę maślaną, importuje średnio 4-5 kwintali surowej kukurydzy miesięcznie na produkcję. Produkcja utrzymuje się na stabilnym poziomie przez resztę roku, aby zapewnić stałe dostawy.

Produkt zdobył rynek w prowincjach Quang Nam i Quang Ngai , docierając zarówno do regionów górskich, jak i nizinnych.

Pomysł na produkcję popcornu w Bảo Trân otrzymał certyfikat uznania w 6. konkursie „Pomysły na Kreatywne Startupy” w 2024 r., zorganizowanym przez Związek Kobiet Dystryktu Thăng Bình.

„Obecnie intensywnie pracujemy nad modernizacją naszych zakładów produkcyjnych, standaryzacją procesów, ulepszaniem naszych produktów, budowaniem naszej marki i etykiet… aby w niedalekiej przyszłości dostosować nasze produkty do standardów OCOP” – powiedziała pani Thuong.

Źródło: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html