W restauracji Gia Lai serwowane są pyszne dania przyrządzane z „bazaltowej ziemi i morza”.

VHO - W prowincji Gia Lai mieszkańcom i turystom zaprezentowano pokazy przyrządzania tuńczyka morskiego, a także pyszne dania z „krainy bazaltowej i błękitnego morza”, kulturę picia kawy, muzykę gong itp.

Szefowie kuchni z Ho Chi Minh City dokonali rozbiórki i filetowania 53-kilogramowego tuńczyka na oczach setek widzów.

Po południu 29 sierpnia w Parku Dziecięcym przy ulicy An Duong Vuong odbył się festiwal kulinarny „Pyszne dania z krainy bazaltowej i morza”, w ramach którego zaprezentowano produkty OCOP, tradycyjne rzemiosło oraz festiwal kawy i gongu z prowincji Gia Lai.

Na głównej scenie w Parku Dziecięcym, w dzielnicy Quy Nhon Nam, kucharze z Ho Chi Minh City prezentowali oprawę i filetowanie 53-kilogramowego tuńczyka na oczach setek widzów.

Miss Ambasador Turystyki Wietnamu 2024 Dinh Thi Hoa prezentuje grillowanego kurczaka z ryżem bambusowym – specjalność bazaltowej krainy prowincji Gia Lai.

Wykorzystując świeże i pyszne składniki, lokalni szefowie kuchni, we współpracy ze specjalistami z Japonii, Tajlandii i Australii, stworzyli serię wyjątkowych dań, łączących smaki azjatyckie, europejskie i wietnamskie.

Nowe dania, takie jak kleisty ryż z tuńczykiem, naleśniki z tuńczykiem, owsianka z tuńczykiem i orzechami makadamia, grillowany tuńczyk w stylu europejskim lub pikantne curry w stylu tajskim, zapewniły gościom niezapomniane doznania.

Już pierwszego dnia tysiące gości delektowało się potrawami z tuńczyka; przewiduje się, że w ciągu trzech dni festiwalu zostanie podanych około 5000 darmowych posiłków, co da możliwość pełnego doświadczenia smaku morza w rozległym regionie Tây Nguyên (Centralne Wyżyny).

Specjalny naleśnik z tuńczykiem

Pani Huynh Thi Xuan, jedna z gości festiwalu, z radością powiedziała: „Uważam, że to danie jest wyjątkowe i pyszne; nigdy wcześniej czegoś takiego nie jadłam. Kiedyś myślałam tylko o tuńczyku w zupach lub gulaszach, ale teraz robią z niego naleśniki z tuńczykiem i owsiankę. Wiele się nauczyłam dzięki temu festiwalowi”.

Oprócz stoisk kulinarnych poświęconych tuńczykowi, na festiwalu odbywają się również liczne wydarzenia, takie jak „Wyśmienite dania z lądu i morza”, Festiwal Kultury Gongu i Bębnów Gia Lai , wystawa produktów OCOP i tradycyjnego rzemiosła, a także występy muzyczne, komediowe i cyrkowe, które tworzą barwną mozaikę nadmorskiej kultury Quy Nhon.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html