Cena langusty spadła o połowę.

Obecnie rolnicy sprzedają kilogram langustynek za 1–1,3 mln VND, co stanowi spadek o połowę w porównaniu z ceną sprzed dwóch miesięcy.

Pan Hoa, hodowca langustynek z Nha Trang, powiedział, że cena tego produktu gwałtownie spadła i obecnie wynosi 1–1,3 miliona VND za kilogram (dla homarów ważących ponad kilogram każdy). To spadek o 45% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku i o połowę niższy niż dwa miesiące temu.

Tymczasem pan Hung, który zajmuje się hodowlą homarów od 20 lat, powiedział również, że handlarze kupują głównie homary zielone, a niewiele osób pyta o możliwość zakupu langustynek. „Cena langustynek jest obecnie niska, więc nie zamierzam ich jeszcze sprzedawać; będę je dalej hodował, aby zebrać je na święto Tet” – powiedział.

Według hodowców homarów w Khanh Hoa , cena langustynek jest obecnie najniższa od dwóch lat. Na tym poziomie hodowcy osiągają bardzo niskie zyski. Dlatego większość hodowców deklaruje, że nadal będzie zajmować się homarami, czekając na wzrost cen w okresie Nowego Roku Księżycowego.

Homary kolczaste hodowane w Phu Yen . Zdjęcie: Nguyen Ky

Ceny w gospodarstwach rolnych spadły, co skłoniło sprzedawców owoców morza w Ho Chi Minh City do znacznego obniżenia cen. Obserwacje w tych sklepach pokazują, że cena langusty wynosi obecnie 1,4-1,7 miliona VND za kilogram, co stanowi spadek o 30% w porównaniu z sytuacją sprzed dwóch miesięcy.

Wyjaśniając przyczynę niskich cen, pan Tuan, handlarz homarami, powiedział, że spożycie tego rodzaju krewetek zarówno na rynku krajowym, jak i eksportowym gwałtownie spadło.

Według niego, w zeszłym roku restauracje zjadały tony krewetek z każdą dostawą, ale teraz jest to zaledwie kilkaset kilogramów. „Rynek eksportowy skurczył się aż o 60%. Chiny preferują teraz zielone homary ze względu na ich mniejsze rozmiary, przystępną cenę i niższą cenę w porównaniu z langustami” – powiedział pan Tuan.

Podzielając ten pogląd, pan Nguyen An, przewodniczący Ludowego Komitetu gminy Cam Binh, powiedział, że od połowy roku do chwili obecnej Wietnam eksportował na rynek chiński jedynie zielone homary. Jeśli chodzi o langusty, ilość sprzedawana w Cam Binh jest bardzo ograniczona, ponieważ Chiny ograniczyły swoje zakupy.

„Cena tego rodzaju krewetek jest wyższa niż krewetek australijskich, co utrudnia im konkurowanie w Chinach” – powiedział pan An.

Według raportu Wietnamskiego Stowarzyszenia Przetwórstwa i Eksportu Owoców Morza (VASEP), w ciągu pierwszych ośmiu miesięcy roku eksport homarów z Wietnamu do Chin osiągnął wartość 76 milionów dolarów, co stanowi spadek o 42% w porównaniu z analogicznym okresem w 2022 roku. Chiny stopniowo wprowadzają zaostrzone warunki importu zagranicznych produktów rolnych, leśnych i wodnych. Coraz częściej ograniczają import nieformalnymi kanałami. W związku z tym, zamiast importować z Wietnamu tyle samo, co w latach ubiegłych, Chiny zastępują go źródłami z Kanady, Australii, Stanów Zjednoczonych, Nowej Zelandii, Kuby, Indii, Brazylii, Meksyku i innych krajów.

Ostatnio Chiny nadal ograniczały import homarów z Wietnamu, aby kontrolować epidemie. 22 września około 6 ton homarów należących do firm eksportujących przez przejście graniczne Mong Cai padło z powodu tych ograniczeń importowych.

Według firm eksportowych, aby zmniejszyć niepewność związaną z eksportem homarów, konieczne jest promowanie oficjalnych kanałów eksportowych. Aby to osiągnąć, firmy muszą jednak posiadać kod eksportowy wydany przez Departament Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku ( Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ) oraz certyfikat kwarantanny z oddziałów Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku.

Rolnicy muszą ponadto skupić się na opiece nad swoimi zwierzętami i uważnie śledzić rozwój sytuacji na rynku, hodować je w umiarkowanym zagęszczeniu i zgodnie z planem, a także rejestrować i zgłaszać wszystkie niezbędne informacje państwowym agencjom zarządzającym.

Wcześniej Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi planowało rozwój hodowli i eksportu homarów do 2025 roku, dążąc do osiągnięcia całkowitej produkcji 3000 ton rocznie i wartości eksportu 200 milionów dolarów rocznie. Prowincje o największej produkcji homarów w kraju to Phu Yen, Khanh Hoa i Kien Giang. Obecnie hodowane są dwa gatunki: langusty kolczastej i homara zielonego.

Thi Ha

Link źródłowy: https://vnexpress.net/gia-tom-hum-bong-giam-mot-nua-4665381.html