Aby schudnąć, należy unikać 3 rodzajów białych produktów spożywczych.

Jeśli próbujesz schudnąć, dowiedz się więcej na temat „białej żywności”. Termin ten odnosi się do przetworzonej i rafinowanej żywności o białym kolorze, takiej jak mąka, ryż, makaron, chleb, krakersy, płatki zbożowe, a także do cukrów prostych, takich jak cukier stołowy i syrop glukozowo-fruktozowy.

Większość z wymienionych powyżej białych produktów spożywczych jest niezdrowa, ponieważ są one zazwyczaj bardziej przetworzone, zawierają więcej węglowodanów i są mniej odżywcze niż produkty kolorowe. Organiczne i nieprzetworzone białe produkty spożywcze, takie jak ziemniaki, cebula, kalafior, rzepa i biała fasola, to w rzeczywistości zdrowy wybór.

Deepti Lokeshappa jest starszym konsultantem ds. żywienia klinicznego w szpitalu Motherhood Hospital w Indiranagarze w Bengaluru (Karnataka, Indie). Posiada tytuł magistra nauk o żywności i żywieniu oraz ponad 15 lat doświadczenia w tej dziedzinie. Zaleca trzy rodzaje białych produktów spożywczych, których należy unikać, próbując schudnąć:

1. Biały chleb nie jest dobry dla zdrowia.

Biały chleb nie jest dobry dla zdrowia.

Biały chleb to jeden z białych produktów, których należy unikać w pierwszej kolejności. Produkty z białej mąki, takie jak krakersy, ciasta i płatki śniadaniowe, również są niezdrowe. Gluten jest ważny w wypieku chleba, ponieważ sprawia, że ​​ciasto jest plastyczne i łatwe do formowania. Substancja ta ma jednak negatywny wpływ na zdrowie, powodując wzdęcia, uszkodzenia jelit i ciągłe napady głodu. Prowadzi to do ryzyka otyłości.

Większość błonnika, witamin i minerałów zawartych w zarodkach i otrębach zbóż jest usuwana podczas procesu mielenia, w wyniku którego powstaje rafinowana mąka. Dlatego, jeśli celem jest utrata wagi, ograniczenie spożycia białego pieczywa i innych produktów z rafinowanych zbóż może zwiększyć szanse na sukces. Włączenie do diety pieczywa pełnoziarnistego może pomóc w osiągnięciu celów odchudzania.

2. Biały cukier sabotuje cele związane z utratą wagi.

Cukier to biały produkt spożywczy, z którym wielu osobom najtrudniej zrezygnować. Należy unikać cukru przetworzonego (znanego również jako cukier rafinowany), ponieważ powoduje on gromadzenie się tłuszczu w organizmie, przyczynia się do chorób serca, podnosi niebezpieczny poziom cholesterolu i zaburza regulację apetytu z powodu braku równowagi hormonów głodu i sytości.

Biały cukier jest wysokokaloryczny, ale ubogi w składniki odżywcze. Kiedy spożywasz więcej kalorii niż spalasz, organizm magazynuje nadmiar w postaci tłuszczu, co prowadzi do przyrostu masy ciała. Niektóre badania sugerują, że biały cukier może negatywnie wpływać na metabolizm, utrudniając organizmowi spalanie kalorii.

Co więcej, spożywanie dużych ilości białego cukru prowadzi do wielu innych problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, która jest czynnikiem ryzyka wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca i niektóre rodzaje nowotworów. Spożywanie cukru zwiększa ochotę na słodycze, co może łatwo prowadzić do próchnicy zębów.

Zamiast rafinowanego cukru należy stosować naturalne, nieprzetworzone substancje słodzące, takie jak cukier trzcinowy, melasa, miód, stewia i syrop klonowy.

Jeśli masz problem z wyeliminowaniem dodanego cukru z diety, ale nadal masz ochotę na słodycze, wybieraj naturalne źródła cukru z nieprzetworzonych produktów, takich jak owoce, miód i surowy cukier trzcinowy. Te opcje są zdrowsze w porównaniu z cukrem białym.

Pamiętaj, że ograniczenie spożycia cukru rafinowanego wymaga czasu i wytrwałości. Stopniowa zmiana nawyków żywieniowych przyniesie korzyści dla zdrowia i sylwetki.

Biały ryż zawiera stosunkowo dużą ilość rafinowanych węglowodanów, a także niewielkie ilości białka, tłuszczu, błonnika, wapnia i potasu.

3. Biały ryż nie jest dobry dla osób dążących do utraty wagi.

Podobnie jak biała mąka i chleb, biały ryż jest rafinowanym ziarnem. Biały ryż jest przetwarzany z pełnego ziarna na drobny biały ryż, z otrębami i zarodkami usuwanymi podczas mielenia. Biały ryż jest bogaty w kalorie i węglowodany, ale nie zawiera żadnych szkodliwych ani niezdrowych składników odżywczych. Jednak biały ryż nie jest dobry dla osób dążących do utraty wagi. Ze względu na brak białka i błonnika, jedzenie białego ryżu powoduje szybsze uczucie głodu i prowadzi do przejadania się, co łatwo prowadzi do przyrostu masy ciała lub nieregularnego poziomu cukru we krwi.

Biały ryż ma wysoki indeks glikemiczny (IG), co oznacza, że ​​może powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu. Prowadzi to do zwiększonego apetytu i przejadania się, a także utrudnia organizmowi efektywne spalanie kalorii.

Białko to niezbędny składnik odżywczy, który pomaga dłużej czuć się sytym i wspomaga metabolizm. Biały ryż zawiera mniej białka niż inne pełne ziarna, takie jak brązowy ryż, komosa ryżowa czy owies.

Biały ryż jest dobry, jeśli spożywany jest z umiarem i łączony z dużą ilością warzyw i białka, co czyni go bardziej odżywczym i złożonym. Próbując schudnąć, zamiast białego ryżu wybieraj produkty pełnoziarniste, takie jak:

• Brązowy ryż: Brązowy ryż zawiera więcej błonnika, białka i witamin z grupy B niż biały ryż, dzięki czemu zapewnia dłuższe uczucie sytości i wspomaga skuteczną utratę wagi.
• Płatki owsiane: Płatki owsiane są bogatym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i cholesterolu.
• Komosa ryżowa: Komosa ryżowa to pełne ziarno o wysokiej zawartości białka, dostarczające organizmowi wszystkich niezbędnych aminokwasów.

Oprócz zmiany rodzaju zbóż, aby osiągnąć skuteczne i długotrwałe cele związane z utratą wagi, konieczna jest zbilansowana dieta i regularne ćwiczenia.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giam-can-nen-tranh-3-loai-thuc-pham-mau-trang-172240701153204948.htm