Dzieci na szczycie Suoi Giang mają kontakt z roślinami herbacianymi od przedszkola. Na terenie przedszkola Suoi Giang zaprojektowano przestrzeń poświęconą herbacie. Nauczycielka Vang Thi Mai delikatnie trzyma każde dziecko za rękę, instruując je, jak nalać wodę, zaparzyć herbatę, podnieść filiżankę i podać herbatę.
„Musisz ofiarować obiema rękami!” – Nauczycielka Mai delikatnie przypominała każdemu dziecku. Ich maleńkie rączki były niezdarne i nieporadne, ale ich oczy uważnie śledziły każdy gest nauczycielki. Podawanie sobie małych filiżanek było nie tylko lekcją etykiety, ale także sposobem na to, by dzieci od najmłodszych lat doświadczały smaków swojej ojczyzny. Każdy ruch, każda prosta historia o starożytnym drzewie herbacianym Shan Tuyet, stopniowo przenikały do ich młodych umysłów, siejąc ziarna miłości i poczucia ochrony dziedzictwa.
Oprócz zajęć edukacyjnych odbywających się w klasie, dzieci mają również okazję odwiedzić starożytne ogrody herbaciane, dotknąć pokrytych mchem pni starych drzew herbacianych i posłuchać opowieści o podróży, która zapuściła korzenie w skalistych górach, chłonąc esencję ziemi i nieba, by stworzyć niepowtarzalny smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej.
Pod okiem miejscowej ludności dzieci brały również udział w zbiorach herbaty i zwiedzały tradycyjne warsztaty jej parzenia… Od tego momentu obraz krzewu herbacianego nie był już im obcy, lecz stał się częścią ich dziecięcych wspomnień, cenionym i znajomym.
Pani Tran Thi An, wicedyrektorka przedszkola Suoi Giang, powiedziała: „Co miesiąc organizujemy dla dzieci warsztaty poświęcone kulturze picia herbaty. W święta przygotowujemy stoiska i miejsca, w których można zapoznać się z produktami herbacianymi. Mamy nadzieję, że dzięki tym zajęciom dzieci nie tylko poznają herbatę jako napój, ale także zrozumieją, że jest ona elementem kultury i źródłem dumy narodowej. Kiedy dzieci ją pokochają, naturalnie nauczą się, jak ją przechowywać”.
W Szkole Podstawowej i Średniej Suoi Giang historia herbaty jest zgłębiana dogłębnie. Od lekcji literatury, historii i edukacji lokalnej po zajęcia eksperymentalne, roślina herbaciana Shan Tuyet jest zawsze centralną postacią, często obecną, pomagając uczniom zrozumieć pochodzenie, proces produkcji oraz wartość ekonomiczną i kulturową tej wyjątkowej herbaty.
Pani Ha Thi Hue, wicedyrektor szkoły podstawowej i średniej Suoi Giang, powiedziała: „Oprócz lekcji w klasach, szkoła regularnie organizuje wycieczki do regionu uprawy herbaty Suoi Giang, zajęcia pozalekcyjne, takie jak konkursy parzenia herbaty, prezentacje produktów, spotkania z rzemieślnikami i udział w festiwalach herbaty. Dzięki temu uczniowie mają okazję do bezpośredniej nauki i zdobywania doświadczeń, co wzbogaca ich doświadczenie edukacyjne”.
Dzięki każdej aktywności świadomość młodych ludzi na temat kulturowej i ekonomicznej wartości herbaty Shan Tuyet jest stopniowo pielęgnowana i naturalnie kontynuowana. Sung A Minh, uczeń dziewiątej klasy, powiedział: „Rozumiem, że herbata nie tylko zapewnia dochód mojej rodzinie, ale jest także powodem do dumy dla mojego rodzinnego miasta. Chcę współpracować z rodziną, aby dbać o herbatę w sposób naturalny, zachowując jej wyjątkowy smak”.
Hang Thi Thao, uczennica klasy 9A, ma marzenie: „Chcę zostać przewodnikiem turystycznym , żebym mogła bezpośrednio oprowadzać turystów po starożytnych drzewach herbacianych i poznawać kulturę picia herbaty mojego ludu”.
Nie tylko w szkołach, ale także w Suoi Giang, organizowane są również „specjalne lekcje” poświęcone herbacie, w samym sercu społeczności. To sesje, podczas których starsi ludzie uczą tradycyjnej sztuki parzenia herbaty. Wśród dymu z kuchni i aromatycznego aromatu herbaty, opowieści o starożytnych drzewach herbacianych i doświadczeniu w przechowywaniu herbaty przez pokolenia są opowiadane w prosty, a zarazem głęboki sposób. To historie o ziemi, ludziach i woli przezwyciężenia surowości natury, aby zachować jej wyjątkową wartość.
Ponadto spółdzielnie i grupy zajmujące się uprawą herbaty aktywnie organizują zajęcia doświadczalne dla turystów i lokalnej młodzieży, łącząc naukę z praktyką, a także chroniąc i rozwijając źródła utrzymania. W wiosce Pang Cang, pani Chu Thi Tu Lien nadal pilnie prowadzi klasę społeczną o nazwie „Klasa Pani Lien” – gdzie dzieci uczą się zarówno języka angielskiego, jak i kultury etnicznej.
Wśród zgiełku współczesnego życia, w Suoi Giang wciąż trwają zajęcia poświęcone zachowaniu tradycyjnej kultury herbacianej. Tam każdy pączek herbaty jest nie tylko pielęgnowany, ale także pielęgnowany poprzez wspomnienia, wierzenia i wysiłki całej społeczności. W ten sposób nić łącząca przeszłość z przyszłością jest naturalnie i trwale podtrzymywana.
Źródło: https://baolaocai.vn/giu-hon-tra-co-post899268.html
