Podczas procedur importowo-eksportowych strona chińska będzie nadal pobierać próbki i kontrolować 100% przesyłki. Towary zostaną odprawione tylko wtedy, gdy nie będzie w nich pozostałości żółtego O. Wiele firm ma problemy i musi zawracać swoje towary do konsumpcji krajowej.
Jak zagwarantować, że duriany nie zawierają zakazanych substancji i spełniają normy eksportowe? To pytanie nurtuje producentów durianów w całym kraju, a szczególnie w Bau Don (Go Dau), „stolicy durianu”.
Bezpieczeństwo żywności durianu – „paszport” do odprawy celnej.
Niedawno stowarzyszenie Bau Don Durian (dystrykt Go Dau) zorganizowało spotkanie dla swoich członków pod hasłem: „Bezpieczeństwo żywności w przypadku produktów z durianu”.
Podczas spotkania członkowie stowarzyszenia i lokalni rolnicy wysłuchali ekspertów, urzędników i naukowców , którzy dzielili się informacjami na temat pielęgnacji drzew durianowych w celu optymalizacji rozwoju owoców, bezpieczeństwa żywności przy uprawie duriana oraz technologii dojrzewania durianu przy użyciu maszyn do produkcji gazu etylenowego.
Obecnie informacje o zanieczyszczeniu durianu zakazanymi substancjami, takimi jak kadm i żółcień eteryczna, budzą zaniepokojenie wielu rolników. Większość hodowców durianu zwraca się do odpowiednich władz z pytaniami o to, jak zidentyfikować durian zanieczyszczony zakazanymi substancjami, jak sobie z tym poradzić oraz o wsparcie oferowane przez władze w zakresie pobierania próbek do badań.
Według pana Phan Hoai Thinha, dyrektora spółdzielni owocowej Bau Don, w sezonie 2024-2025 duriany uprawiane są na ponad 900 hektarach w gminie Bau Don, gdzie plony wynoszą średnio 15-20 ton z hektara. Spółdzielnia dysponuje 45 hektarami upraw durianów, które przynoszą średnio 20 ton z hektara.
W regionie znajduje się 5 obszarów uprawy durianu z kodami eksportowymi do Chin, o łącznej powierzchni 154,7 hektara, wszystkie zlokalizowane w gminie Bau Don. Spośród nich Stowarzyszenie Rolników posiada 2 obszary uprawy, którym przyznano kody i które w ostatnich latach eksportowały produkty na rynek chiński.
Ponadto produkty durianowe Stowarzyszenia posiadają obecnie certyfikat OCOP 4 gwiazdki, certyfikat VietGAP, przypisane kody obszarów uprawy, znaki towarowe zbiorowe oraz są identyfikowalne. Stowarzyszenie regularnie aktualizuje informacje rynkowe i ceny durianów dla swoich członków w okresie zbiorów; uczestniczy w wydarzeniach promocyjnych, aby nawiązać kontakt z firmami, co zapewnia stabilność produkcji i konsumpcji.
W roku zbiorów 2023–2024 stowarzyszenie posiadało dwa zarejestrowane obszary uprawowe i eksportowało produkty na rynek chiński poprzez powiązania w łańcuchu dostaw z dwoma przedsiębiorstwami: fabryką przetwórstwa owoców eksportowych – oddziałem Trinity Vietnam Co., Ltd. oraz Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. Ponadto produkty durianowe stowarzyszenia były sprzedawane również na rynku krajowym.
Według Nguyen Dinh Xuan, Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, po ponad 20 latach rozwoju, rolnicy uprawiający duriany w Bau Don muszą dążyć do utrzymania marki, przestrzegać środków technicznych, a zwłaszcza nowi plantatorzy muszą przestrzegać prawidłowych procedur i standardów uprawy. Eksportując duriany, należy zapewnić identyfikowalność każdego owocu, aby w razie wykrycia problemu można było zidentyfikować jego pochodzenie. Każdy kontener eksportowy pochodzi z wielu sadów, dlatego wymagane są również kody obszarów sadzenia.
Według pana Xuana, każde gospodarstwo rolne zajmujące się uprawą durianu musi wyrazić zgodę na przeprowadzenie przez władze kontroli i pobranie próbek do badań. Obecnie wiele sadów nadal odmawia pobierania próbek, co utrudnia zarządzanie i śledzenie pochodzenia durianu w przypadku problemów z odprawą celną. W przypadku odmowy pobrania próbek władze cofną kod obszaru uprawy i zastosują sankcje, aby zapobiec negatywnym skutkom dla innych rolników.
„Rynek eksportowy jest niezwykle ważny, ale też pełen ryzyka, dlatego rynek krajowy pozostaje fundamentem zrównoważonego rozwoju. Dlatego producenci muszą przestrzegać przepisów bezpieczeństwa żywności dla durianu, aby spełnić wymagania i standardy dostaw na rynek krajowy i międzynarodowy” – podkreślił Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska.
W najbliższym czasie władze powołają zespoły inspekcyjne, będą pobierać próbki durianu, ściśle kontrolować kody obszarów upraw oraz status pozostałości pestycydów i żółtego O. Ponadto zintensyfikują działania propagandowe, aby podnieść świadomość społeczeństwa i zapewnić zgodność z procesami produkcyjnymi w celu zapewnienia jakości produktu. Jednocześnie na osoby naruszające przepisy będą nakładane surowe kary.
Rozwój uprawy durianu w sposób bezpieczny i zrównoważony.
Drzewa durianu mają stosunkowo wysoką wartość ekonomiczną w porównaniu z innymi uprawami, stanowiąc istotne źródło dochodu dla lokalnych rolników. Jednak rozwój uprawy durianu wiąże się również z wieloma wyzwaniami, wymagającymi odpowiednich rozwiązań w celu wzmocnienia łańcucha wartości i zapewnienia stabilnych rynków zbytu.
Według dr. Bui Thanh Liema z Centrum Technicznej Obsługi Rolnictwa w Linako (Ben Tre), aby osiągnąć zrównoważoną produkcję durianu, rolnicy muszą odważnie zmienić swoje nastawienie i metody uprawy, budować marki, rozszerzać rynki zbytu oraz koncentrować się na tworzeniu kodów obszarów uprawnych, aby obsługiwać oficjalne kanały eksportu i zwiększać wartość tego owocu. Jednocześnie muszą wprowadzać innowacje i rozwijać formy organizacji produkcji, wykorzystując spółdzielnie i grupy producenckie jako podstawę do organizacji produkcji i powiązania z przedsiębiorstwami w całym łańcuchu wartości.
Dr Bui Thanh Liem doradzał również rolnikom uprawiającym duriany w Bau Don, jak zarządzać kwitnieniem, zawiązywaniem owoców i ich opadaniem. Kierował uprawą durianów w kierunku zrównoważonego rozwoju. Radził ludziom, aby stosować pestycydy zgodnie z czterema prawidłowymi zasadami (odpowiedni pestycyd, odpowiedni czas, odpowiednia dawka/stężenie i odpowiednia metoda). Radził również, aby zbierać duriany tylko wtedy, gdy są dojrzałe, kontrolując pozostałości pestycydów i niektóre metale ciężkie...
Według Phan Hoai Thinh, dyrektora spółdzielni owocowo-warzywnej Bau Don, w roku zbiorów 2024–2025 stowarzyszenie Bau Don Durian Association planuje kontynuować nawiązywanie kontaktów z fabrykami przetwórstwa owoców nastawionymi na eksport – oddziałem Trinity Vietnam Co., Ltd. oraz Chanh Thu Import-Export Co., Ltd.; a także rozszerzyć współpracę o inne przedsiębiorstwa w celu stworzenia rynków zbytu dla produktów durianowych stowarzyszenia.
Aby pomóc rolnikom poczuć się bezpiecznie w swojej produkcji, przedstawiciele Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (jednostki skupującej durian) podzielili się informacjami na temat sytuacji związanej z zakupem i eksportem durianu, doradzili rolnikom, jak skutecznie łączyć obszary uprawne oraz zobowiązali się do ciągłego wspierania rolników w usuwaniu barier technicznych, znajdowaniu rozwiązań mających na celu pokonanie i wyeliminowanie ryzyka związanego z produkcją durianu, tworzeniu zrównoważonych powiązań regionalnych oraz przyczynianiu się do rozwoju gospodarczego danej miejscowości i kraju.
Auramina O, chemicznie znana jako diarylometan, jest barwnikiem stosowanym w przemyśle. Jej stosowanie w hodowli zwierząt jest zabronione, a także zabronione jest jej stosowanie w produkcji i przetwórstwie produktów rolnych oraz jako dodatku do żywności. Auramina O jest toksyczna dla organizmów żywych i została sklasyfikowana jako substancja rakotwórcza grupy 3 przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC), co oznacza, że ma wysoki potencjał wywoływania raka. Zajmuje 5. miejsce wśród 116 głównych substancji rakotwórczych na świecie. Kadm jest substancją występującą naturalnie, ale uważa się go za zbędny dla życia, a nawet szkodliwy dla zdrowia ludzkiego. Obecnie głównymi źródłami zanieczyszczenia kadmem są procesy przemysłowe i rolnicze, żywność oraz woda pitna. Kadm w glebie i wodzie może kumulować się w roślinach i organizmach wodnych, a następnie przedostawać się do łańcucha pokarmowego. Zanieczyszczenia w ocynkowanych rurach, wodociągach, podgrzewaczach wody i kranach czasami powodują podwyższony poziom kadmu… |
Hoang Yen
Źródło: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html
![[Zdjęcie] Sekretarz generalny To Lam bierze udział w uroczystości upamiętniającej 75. rocznicę założenia Centralnego Szpitala Wojskowego 108.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/30/1774866343623_a1-bnd-5435-7415-jpg.webp)
Komentarz (0)