Proste szczęście

Za każdym razem, gdy podróżuję do Ho Chi Minh City, z jednego miejsca do drugiego, lubię korzystać z taksówki motocyklowej. Ponieważ tak często podróżuję, poznałem jednego kierowcę. Mam jego numer telefonu, więc po prostu do niego dzwonię, kiedy potrzebuję podwózki.

Kierowca nie był już młody, ale był sprawnym i doświadczonym kierowcą. Pewnego razu, podczas wesołej pogawędki, nagle zapytał:

Dlaczego tak długo nie odzywałeś się do mnie?

– Mam tu interesy tylko okazjonalnie. Przyszedłem dziś rano, skończyłem pracę i wróciłem po południu.

- Co za strata. Skoro już tu jesteśmy, powinniśmy zostać i trochę się zabawić, prawda?

Uśmiechnęłam się tylko, słysząc, co powiedział kierowca. Nie jestem typem osoby, która lubi spędzać czas w towarzystwie. Nie żebym nie miała tu znajomych, ale nie zawsze czuję potrzebę spotkania się.

„Zostań trochę dłużej” – namawiał kierowca. „Zostań i napij się ze mną, będzie fajnie. Przyjazd i powrót od razu byłby stratą czasu!”

Słysząc jego głos, wiedziałam, że jest szczery. Czując zapach jego potu, byłam jeszcze bardziej przekonana, że jest uczciwym, twardo stąpającym po ziemi człowiekiem, który nie oszukuje.

Zdecydowanie muszę się kiedyś zatrzymać. Ja i taksówkarz motocyklowy, butelka wina ryżowego, suszona ryba w sosie tamaryndowym nad wietrznym kanałem Nhiêu Lộc. Może usłyszymy wiele ciekawych historii.

***

Kiedyś musiałem pojechać do Hanoi do pracy w samym środku zimy.

Na kolację miałem ochotę na gorącą, mięsną kanapkę. Spacerowałem chwilę ulicami Tuệ Tĩnh i Nguyễn Bỉnh Khiêm, zanim w końcu znalazłem małe stoisko z kanapkami. Kobieta sprzedająca kanapki była ubrana swobodnie, jak wieśniak próbujący zarobić na życie w mieście. Ona i jej stoisko były schowane w kącie za dużym banianem. Kiedy poprosiłem o kanapkę, wyciągnęła kawałek ugotowanego mięsa, wciąż zimnego i czerstwego, szybko je pokroiła, a następnie usmażyła na żeliwnej patelni z warstwą oleju nad piecem węglowym, aż nabrało złocistego koloru. Mięso skwierczało, gdy nakładała je na wstępnie pokrojoną kanapkę, dodając odrobinę sosu chili. Zastanawiałem się nad dodaniem sosu sojowego, ale odmówiłem, ponieważ nie lubię jego smaku. Zabierając kanapkę do domu, poczułem niepokój i wątpliwości. Uliczne jedzenie w erze obaw o bezpieczeństwo żywności… Jeść czy nie jeść? W tamtym czasie pytanie „być albo nie być” prawdopodobnie krążyło jedynie w umyśle Hamleta – duńskiego księcia tego kalibru.

Nie jestem osobą, która się poddaje i pozwala, by sprawy toczyły się swoim torem. Nienawidzę i boję się skażonej żywności. Wspieram wszystkich w walce o prawo do czystego jedzenia i picia. Ale pomyślcie! To mój czas, czas tak wielu ludzi takich jak ja. Tak wielu ludzi wciąż musi trzymać się ulic, żeby zarobić na życie, wciąż musi jeść, pić i przetrwać. Wielu jest w jeszcze gorszej sytuacji niż ja. Żyję z nimi, dzieląc ich radości i smutki, ich szczęście i cierpienie, ich miłość i nienawiść… Czy nie powinnam być gotowa podjąć z nimi ryzyko? Martwić się, cierpieć, czuć oburzenie i działać, gdy jest to konieczne, ale przede wszystkim musimy żyć i mieć nadzieję.

Dlatego czasami szczęście jest naprawdę proste, nie musi być skomplikowane. Ciepły bochenek chleba, talerz ryżu po ulicznemu, kawałek ryby, miska zupy… Jedzenie w samotności. Albo z przyjaciółmi. Podczas posiłku, rozpinając koszulę, by wpuścić chłodną bryzę i słuchając śpiewu ptaków, spokojnego szelestu liści drzewa Bodhi w cichej uliczce w sercu miasta.

***

Wczesnym rankiem T. napisał: „Naprawdę mam ochotę na podróż, stary”. Odpowiedziałem: „Chodźmy do Vung Tau zjeść banh khot (wietnamskie pikantne naleśniki)”.

Pamiętam, jak T. przyjechał na spotkanie w Vung Tau i umówiliśmy się na kolację tego wieczoru. Planowałem zabrać go gdzieś na lampkę wina lub piwo, ale T. wolał proste, codzienne dania, takie jak banh beo czy banh khot. Jest kilka bardzo znanych i niedrogich opcji, takich jak banh khot „Goc Vu Sua”. Zdecydowaliśmy się więc na banh khot. Ale „Goc Vu Sua” była tego wieczoru zamknięta, więc trafiliśmy do innej restauracji.

T. tęskni za podróżami. Czy ja też mniej? Minęło tyle czasu, odkąd opuściłem miasto. Każdego ranka obserwuję małą wiewiórkę, jak beztrosko biega i skacze po liniach energetycznych rozciągniętych w poprzek drogi. Słyszę ptaka śpiewającego swoją czystą, melodyjną pieśń gdzieś za zielonymi arkadami. Kwitnie jaśmin, którego zapach unosi się przez okno. Natura zdaje się mnie jednocześnie powstrzymywać i kusić.

Ale praca mnie powstrzymuje, więc na razie nie mogę wyjechać.

Zaparz świeżą herbatę, a następnie wyślij SMS-a do T.: „Banh khot (miniaturowe pikantne naleśniki) są lepsze gdzie indziej”.

TRAN HA NAM

Source: https://baobariavungtau.com.vn/van-hoa-nghe-thuat/202503/hanh-phuc-gian-di-1036862/