Marka „Specjalny węglowy kleisty ryż A Luoi” cieszy się coraz większą popularnością wśród konsumentów.

Pyszne

Obecnie w gminie A Luoi 2 uprawia się ponad 10 hektarów czarnego kleistego ryżu, a mieszkańcy uprawiają go dwa razy w roku. Chociaż plony nie są tak wysokie, jak w przypadku zwykłych odmian ryżu, cena sprzedaży czarnego kleistego ryżu jest dość wysoka i wynosi około 50 000 VND/kg. Jest to ważne źródło dochodu, które pomaga wielu gospodarstwom domowym poprawić jakość życia.

Pani Kan Thau (wioska Pâr Nghi, A Luoi 2) powiedziała: „Moja rodzina uprawia czarny kleisty ryż od wielu lat. Głównie na żywność i na sprzedaż mieszkańcom okolicy. Teraz, dzięki Spółdzielni Produkcji i Handlu Bezpiecznymi Produktami Rolnymi (HTX) w A Luoi, która promuje i zapewnia stabilne ceny, ludzie mogą czuć się bezpiecznie uprawiając go, nie martwiąc się o konieczność obniżenia cen, jak to miało miejsce wcześniej. Spółdzielnia skupuje również czarny kleisty ryż od ludzi po stabilnych cenach”.

Pani Ho Thi Chien (wioska Pâr Nghi, A Luoi 2), również jedna z rodzin uprawiających czarny kleisty ryż, która w najbliższej przyszłości planuje rozszerzyć obszar uprawy, powiedziała: Od czasu, gdy spółdzielnia zakupiła i promowała czarny kleisty ryż, rynek poznał i przyjął więcej czarnego kleistego ryżu. Dzięki temu uprawa czarnego kleistego ryżu nie tylko pomaga mojej rodzinie uzyskać większe dochody, ale także chroni praktyki rolnicze stosowane przez mieszkańców górskich regionów.

Kleisty ryż ma czarne, długie, płaskie ziarna. Po ugotowaniu ma charakterystyczny aromat, jest miękki i kleisty. Jest chętnie używany przez wielu do przygotowywania różnorodnych potraw, takich jak kleisty ryż, banh tet, banh chung, jogurt z czarnego kleistego ryżu czy słodka zupa. Czarny kleisty ryż dostarcza wielu składników odżywczych, takich jak węglowodany, białko, tłuszcz, błonnik i żelazo, które są korzystne dla zdrowia. Dzięki temu czarny kleisty ryż zyskał szansę na rozszerzenie rynku zbytu, co stanowi wyjątkową atrakcję dla tego specjalistycznego produktu rolnego A Luoi 2.

Towarzyszący rolnikom

Niedawno spółdzielnia produkcyjno-handlowa A Luoi Safe Agricultural Products Production and Trading Cooperative zaprojektowała model, opakowanie i stworzyła markę czarnego ryżu kleistego A Luoi. Pani Ho Thi Nga, dyrektor spółdzielni, powiedziała: „Marka „A Luoi Special Black Sticky Rice” ma ogromny potencjał, aby stać się wiodącym lokalnym produktem specjalnym. Koncentrujemy się na poprawie jakości, łącząc produkty z lokalnymi historiami, aby zbudować przewagę konkurencyjną. W najbliższej przyszłości spółdzielnia zamierza rozszerzyć obszar uprawy czarnego ryżu kleistego w kierunku ekologicznym, zapewniając bezpieczeństwo żywności i standardy higieny”.

Jednocześnie Spółdzielnia wdraża takie rozwiązania, jak: rejestracja znaku towarowego dla produktów z czarnego ryżu kleistego A Luoi w celu zwiększenia wartości marki. Promowanie głębokiego przetwarzania, tworzenie nowych produktów, takich jak mąka z czarnego ryżu kleistego, wino z czarnego ryżu kleistego, tradycyjne cukierki z czarnego ryżu kleistego… aby sprostać zróżnicowanym potrzebom rynku. Jednocześnie zwiększanie promocji online, rozszerzanie kanałów sprzedaży poprzez e-commerce, wprowadzanie czarnego ryżu kleistego na targi, giełdy rolne, działania promocyjne… aby przyczynić się do przybliżenia marki „A Luoi Black Sticky Rice” konsumentom w całym kraju.

Dzięki wsparciu Spółdzielni, produkty „A Luoi Special Black Sticky Rice” nie tylko charakteryzują się stabilną produkcją, ale także stopniowo umacniają swoją pozycję na rynku. Rolnicy są podekscytowani, ponieważ ich wysiłki są należycie nagradzane, a jednocześnie przyczyniają się do ochrony cennej odmiany ryżu z wyżyn A Luoi 2. Czarny Sticky Rice obiecuje nie tylko być pysznym i pożywnym daniem dla mieszkańców A Luoi 2, ale także stać się marką specjalistycznych produktów rolnych, która cieszy się szerokim uznaniem na rynku.

Artykuł i zdjęcia: Thao Vy

Źródło: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html