Nowy kierunek od Bo Chinh ginseng

W ostatnich latach, wraz z trendem zmiany struktury upraw, model rozwoju roślin leczniczych w kierunku towarów towarowych przynosi pozytywne sygnały w Thai Nguyen. W wiosce Minh Tien w gminie Dong Hy, młoda spółdzielnia stopniowo „podnosi poziom” żeń-szenia Bo Chinh, przekształcając tę ​​cenną roślinę w produkt o wysokiej wartości, zdobywający uznanie na rynku w prowincji i poza nią.

Pani Nguyen Thi Binh zbiera kwiaty żeń-szenia Bo Chinh – jasnoróżowe kwiaty wykorzystywane jako składnik wielu produktów leczniczych i herbat ziołowych.

Od żeń-szenia do łańcucha produktów o wysokiej wartości

Na jałowym, pagórkowatym terenie, pani Nguyen Thi Binh, dyrektor spółdzielni Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative, śmiało wprowadziła żeń-szeń Bo Chinh na tereny testowe. Dzięki chłodnemu klimatowi, piaszczystej glebie i średniej wysokości, ziemia Minh Tien doskonale nadaje się do uprawy tej odmiany żeń-szenia pochodzącej z regionu centralnego. „Na początku musiałam wszędzie podróżować, aby poznać proces uprawy żeń-szenia. Kiedy zobaczyłam, jak rośliny dobrze rosną, uwierzyłam, że to właściwy kierunek” – wspomina pani Binh.

Początkowo spółdzielnia zajmowała kilka grządek żeń-szenia, a obecnie rozszerzyła swoją działalność do prawie 4 hektarów, łącząc uprawę wielu innych ziół leczniczych, takich jak herbata żółta, Morinda officinalis, Euryale ferox, Platycodon grandiflorum... W październiku 2022 r. oficjalnie założono spółdzielnię Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative, która zrzesza 9 członków i tworzy stabilne miejsca pracy dla wielu lokalnych pracowników.

Pani Binh nie tylko uprawia rośliny lecznicze, ale również kreatywnie podchodzi do hodowli kurczaków z wykorzystaniem ziół. Wykorzystując dostępne surowce, takie jak żeń-szeń Bo Chinh, liście Xuyen Chi, herbata i inne rośliny lecznicze, dodaje je do karmy i wody dla kurczaków.

Dzięki temu kurczaki są zdrowe, mają jędrne mięso, są pyszne, mają mało tłuszczu i cieszą się uznaniem konsumentów. „Chcę dążyć do czystej produkcji rolnej , od upraw po hodowlę zwierząt, aby produkty były naprawdę dobre dla zdrowia konsumentów” – powiedziała pani Binh.

Nie poprzestając na uprawie i spożyciu świeżego żeń-szenia, spółdzielnia Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative zainwestowała w głębokie przetwórstwo, dywersyfikując produkty, takie jak herbata żeń-szeniowa, ekstrakt z żeń-szenia, wino żeń-szeniowe, proszek żeń-szeniowy oraz żywność prozdrowotna. Dzięki temu wartość produktu wzrosła wielokrotnie w porównaniu ze sprzedażą na surowo, jednocześnie wydłużając okres jego przechowywania i poszerzając rynek zbytu. Obecnie produkty spółdzielni są obecne na wielu targach i w sklepach z czystymi produktami rolnymi w Hanoi i prowincjach północnych.

Pani Nguyen Thi Binh, dyrektor Thien Phuc Medicinal Materials Cooperative, otrzymała drugą nagrodę w konkursie „Kobiecy kreatywny startup i zielona transformacja” w regionie północnym w roku 2025.

Dyrektor Spółdzielni Nguyen Thi Binh powiedziała: „Tylko wtedy, gdy produkt spełnia standardy, ma markę i stabilny rynek, rośliny lecznicze staną się prawdziwie towarem. Inwestujemy synchronicznie w cały łańcuch dostaw, od miejsc sadzenia, przez zbiory, po wstępne przetwarzanie, pakowanie i promocję produktu. Obecnie Spółdzielnia kończy prowincjonalny program OCOP dla herbaty z żeń-szenia Bo Chinh, którego celem jest standaryzacja jakości i poprawa reputacji produktu na rynku”.

Równolegle z rozwojem roślin leczniczych, Spółdzielnia wdraża również model hodowli kurczaków z wykorzystaniem ziół, otwierając nowy kierunek łączący rolnictwo z roślinami leczniczymi. Mięso kurze Spółdzielni jest wykorzystywane do przetwarzania produktów takich jak ziołowa owsianka z kurczakiem i żeń-szeniem, bulion z żeń-szeniem itp., co podnosi wartość ekonomiczną i cieszy się uznaniem konsumentów.

Drzwi otwierają się na nowe rynki

Oprócz produkcji, Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative jest również pionierem w stosowaniu transformacji cyfrowej w promocji i konsumpcji produktów. Spółdzielnia stworzyła fanpage, stronę internetową i kanał TikTok, regularnie transmitując na żywo produkty i prezentując proces uprawy, zbioru i przetwarzania żeń-szenia.

Żywe, autentyczne filmy pomagają konsumentom lepiej zrozumieć bezpieczny proces produkcji, jednocześnie wzmacniając zaufanie do lokalnych produktów. Pani Nguyen Thi Binh powiedziała: „Co tydzień transmitujemy na żywo lub publikujemy filmy prezentujące nasze produkty. Klienci w Hanoi, Ho Chi Minh, a nawet za granicą, mogą zamawiać online. Przychody z kanałów online stanowią obecnie około 80% całkowitych przychodów firmy”.

Herbatę z żeń-szeniem Bo Chinh i produkty ziołowe Thien Phuc zaprezentowano podczas programu „Duma wietnamskich produktów - Thai Nguyen 2025”.

Dzięki kreatywnym metodom produkty lecznicze Thai Nguyen stopniowo umacniają swoją pozycję, docierając do klientów, którym zależy na zdrowiu i którzy stawiają na czyste produkty naturalnego pochodzenia.

Oceniając skuteczność modelu, pani Vu Thi Thu Huong, wiceprezes Związku Spółdzielczego Prowincji Thai Nguyen, powiedziała: Spółdzielnia Roślin Leczniczych Thien Phuc jest jednym z pionierów w rozwijaniu produkcji rolnej związanej z przetwórstwem i wdrażaniem transformacji cyfrowej. Takie podejście przyczynia się do wzrostu wartości roślin leczniczych, tworzenia obszarów koncentracji surowców, tworzenia miejsc pracy i stabilnych dochodów dla ludzi.

W najbliższym czasie Związek Spółdzielczy Prowincji będzie współpracować z lokalnymi władzami w celu rozszerzenia obszarów uprawnych, nawiązania kontaktów między przedsiębiorstwami i instytutami badawczymi w celu zbudowania łańcucha wartości medycznej spełniającego standardy GACP-WHO, co przełoży się na poprawę konkurencyjności lokalnych produktów.

Historia spółdzielni Thien Phuc jest wyraźnym przykładem nowego sposobu myślenia o rolnictwie mieszkańców Thai Nguyen, którzy odważnie myślą i działają, przechodzą od produkcji na małą skalę do rolnictwa towarowego, stosują technologie i silnie koncentrują się na rynku. W kontekście rosnącego zainteresowania konsumentów ekologicznymi, czystymi produktami pochodzenia naturalnego, rośliny lecznicze, a zwłaszcza żeń-szeń Bo Chinh, otwierają nowy kierunek rozwoju rolnictwa Thai Nguyen, zarówno chroniąc rodzime wartości, jak i tworząc dynamikę wzrostu gospodarczego.

Patrząc na dzisiejsze tereny wzgórz Minh Tien, możemy wierzyć, że rośliny lecznicze Thai Nguyen, przy odpowiednim zainwestowaniu, połączeniu z przetwórstwem i rynkiem, staną się potencjalnym przemysłem, przyczyniającym się do rozwoju zielonego, zrównoważonego i wyjątkowego rolnictwa.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/