Nowy kierunek od Bo Chinh ginseng

W ostatnich latach, wraz z tendencją restrukturyzacji struktur upraw, model rozwoju roślin leczniczych jako towaru komercyjnego w Thai Nguyen przynosi pozytywne sygnały. W wiosce Minh Tien w gminie Dong Hy, młoda spółdzielnia stopniowo „ulepsza” żeń-szeń Bo Chinh, przekształcając tę ​​cenną roślinę w produkt o wysokiej wartości, cieszący się uznaniem na rynku zarówno w prowincji, jak i poza nią.

Pani Nguyen Thi Binh zbiera kwiaty żeń-szenia Bo Chinh – kwiatu o jasnoróżowym kolorze, używanego jako składnik wielu produktów leczniczych i herbat ziołowych.

Od roślin żeń-szenia do łańcuchów produktów o wysokiej wartości

Na niegdyś jałowym zboczu wzgórza, pani Nguyen Thi Binh, dyrektor spółdzielni Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative, śmiało wprowadziła żeń-szeń Bo Chinh do eksperymentalnej uprawy. Dzięki chłodnemu klimatowi, piaszczystej glebie i umiarkowanej wysokości, region Minh Tien doskonale nadaje się do uprawy tej odmiany żeń-szenia pochodzącej ze środkowego Wietnamu. „Na początku musiałam wszędzie podróżować, aby poznać proces uprawy żeń-szenia. Kiedy zobaczyłam, jak rośliny dobrze rosną, uwierzyłam, że to właściwy kierunek” – wspomina pani Binh.

Początkowo spółdzielnia zajmowała zaledwie kilka działek z żeń-szeniem, ale obecnie rozrosła się do prawie 4 hektarów, łącząc je z uprawą wielu innych ziół leczniczych, takich jak herbata z kwiatów złocistych, rehmannia, iksora i platykodon. W październiku 2022 roku oficjalnie powstała spółdzielnia Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative, zrzeszająca 9 członków, co pozwoliło na stworzenie stabilnych miejsc pracy dla wielu lokalnych pracowników.

Oprócz uprawy roślin leczniczych, pani Binh wprowadza również innowacyjne metody hodowli kurczaków, stosując ziołowe środki lecznicze. Wykorzystując łatwo dostępne składniki, takie jak żeń-szeń Bo Chinh, liście Bidens pilosa, herbatę i inne rośliny lecznicze, dodaje je do paszy i wody pitnej dla swojego stada kurczaków.

W rezultacie kurczaki są zdrowe, ich mięso jest jędrne, smaczne, niskotłuszczowe i wysoko cenione przez konsumentów. „Chcę dążyć do czystej produkcji rolnej , od upraw po hodowlę zwierząt, aby produkty były naprawdę dobre dla zdrowia konsumentów” – powiedziała pani Binh.

Nie zadowalając się wyłącznie uprawą i sprzedażą świeżego żeń-szenia, spółdzielnia Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative zainwestowała w głębokie przetwórstwo i zdywersyfikowała swoją ofertę, oferując herbatę z żeń-szenia, ekstrakt z żeń-szenia, wino z żeń-szenia, proszek z żeń-szenia oraz suplementy diety. W rezultacie wartość produktów wzrosła wielokrotnie w porównaniu ze sprzedażą ich na surowo, a jednocześnie wydłużył się ich okres przydatności do spożycia i zwiększył się zasięg rynkowy. Obecnie produkty spółdzielni są dostępne na licznych targach branżowych oraz w sklepach z czystymi produktami rolnymi w Hanoi i innych północnych prowincjach.

Pani Nguyen Thi Binh, dyrektor spółdzielni Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative, otrzymała drugą nagrodę w konkursie „Kreatywna przedsiębiorczość kobiet i zielona transformacja” w regionie północnym w roku 2025.

Według Nguyen Thi Binh, dyrektorki spółdzielni: „Tylko wtedy, gdy produkt spełnia standardy, ma markę i stabilny rynek, rośliny lecznicze mogą stać się prawdziwie komercyjnymi uprawami. Inwestujemy kompleksowo w cały łańcuch dostaw, od sadzenia i zbioru, po przetwarzanie, pakowanie i promocję produktu. Obecnie spółdzielnia finalizuje na poziomie prowincji wniosek o program OCOP dla linii herbat żeń-szeniowych Bo Chinh, dążąc do standaryzacji jakości i wzmocnienia reputacji produktu na rynku”.

Oprócz rozwoju roślin leczniczych, spółdzielnia wdrożyła również model hodowli kurczaków na paszę ziołową, otwierając nowy kierunek łączący rolnictwo z roślinami leczniczymi. Mięso kurze spółdzielni jest wykorzystywane do przetwarzania produktów takich jak ziołowa owsianka z kurczaka, ziołowy bulion w gorącym garnku itp., które zarówno podnoszą wartość ekonomiczną , jak i cieszą się uznaniem konsumentów.

Otwierają się drzwi do nowych rynków.

Oprócz produkcji, Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative jest również pionierem w stosowaniu transformacji cyfrowej w promocji i konsumpcji produktów. Spółdzielnia stworzyła fanpage, stronę internetową i kanał na TikToku, a także regularnie transmituje na żywo, prezentując produkty i dzieląc się procesem uprawy, zbioru i przetwarzania żeń-szenia.

Żywe i autentyczne filmy pomagają konsumentom lepiej zrozumieć bezpieczny proces produkcji, a jednocześnie wzmacniają ich zaufanie do lokalnych produktów. Pani Nguyen Thi Binh powiedziała: „Co tydzień transmitujemy na żywo lub publikujemy filmy prezentujące nasze produkty. Klienci w Hanoi, Ho Chi Minh, a nawet za granicą, mogą zamawiać online. Przychody z kanału online stanowią obecnie około 80% całkowitych przychodów firmy”.

Herbatę z żeń-szeniem Bo Chinh i produkty ziołowe Thien Phuc zaprezentowano podczas programu „Dumni z wietnamskich towarów – Thai Nguyen 2025”.

Dzięki innowacyjnemu podejściu produkty lecznicze Thai Nguyen stopniowo zyskują popularność i docierają do grupy klientów, która dba o zdrowie i stawia na czyste, naturalne produkty.

Oceniając skuteczność modelu, pani Vu Thi Thu Huong, wiceprezes Związku Spółdzielczego Prowincji Thai Nguyen, powiedziała: Spółdzielnia Ziół Leczniczych Thien Phuc jest jedną z pionierskich jednostek rozwijających produkcję rolną połączoną z przetwórstwem i wdrażaniem transformacji cyfrowej. Takie podejście przyczynia się do wzrostu wartości roślin leczniczych, tworzenia obszarów koncentracji surowców, tworzenia miejsc pracy i stabilnych dochodów dla ludności.

W najbliższym czasie Związek Spółdzielczy Prowincji będzie współpracować z lokalnymi władzami w celu rozszerzenia obszarów upraw, nawiązania współpracy między przedsiębiorstwami a instytutami badawczymi w celu zbudowania łańcucha wartości roślin leczniczych spełniającego standardy GACP-WHO, zwiększając w ten sposób konkurencyjność lokalnych produktów.

Historia spółdzielni Thien Phuc jest dobitnym przykładem nowego sposobu myślenia mieszkańców Thai Nguyen o rolnictwie, którzy odważnie myślą i działają, przechodząc od produkcji na małą skalę do rolnictwa komercyjnego, stosując technologie i silnie zorientowani na rynek. W kontekście rosnącego zainteresowania konsumentów produktami ekologicznymi, czystymi i pochodzącymi z naturalnych źródeł, rośliny lecznicze, a zwłaszcza żeń-szeń Bo Chinh, otwierają nowy kierunek rozwoju rolnictwa Thai Nguyen, zarówno chroniąc lokalne wartości, jak i tworząc dynamikę wzrostu gospodarczego.

Biorąc pod uwagę dzisiejszy pagórkowaty teren Minh Tien, można wierzyć, że przy odpowiednich inwestycjach, połączonych z przetwórstwem i rynkami zbytu, rośliny lecznicze w Thai Nguyen staną się potencjalną gałęzią przemysłu, przyczyniając się do budowy zielonego, zrównoważonego i wyjątkowego sektora rolnictwa.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/