Piękno Ca Mau

Rankiem 30 kwietnia, w ramach V Festiwalu Tradycyjnych Ciast Południowego Wietnamu w 2025 roku w mieście Ca Mau , odbył się konkurs na tradycyjne ciasta pod hasłem „Smaki i kolory Ca Mau”, mający na celu uhonorowanie tradycyjnych smaków tradycyjnych ciast w życiu społecznym.

W konkursie wzięło udział 30 zespołów z dystryktów, miasta Ca Mau oraz kilku jednostek spoza prowincji. Każdy zespół składał się z 5 członków. Zespoły nie tylko zaprezentowały ciasta o silnym wpływie lokalnym, ale także wykazały się kreatywnością i innowacyjnymi wariantami.

Jury przyznało punkty zespołowi z dystryktu Tran Van Thoi. Tematem pracy było wyrażenie wdzięczności za korzenie i uczczenie wyzwolenia kraju.

Atmosfera festiwalu była żywa, pełna kolorowych ciast i wyjątkowych wystaw. Organizatorzy zapewnili drużynom idealne warunki do zaprezentowania swoich talentów na oddzielnych stoiskach, a następnie umieścili je w „wspólnym domu”, gdzie sędziowie mogli je ocenić.

Zespół z dzielnicy 6 w mieście Ca Mau zaprezentował kolorowe dzieło sztuki, prezentujące unikalną koncepcję przedstawiającą kształt kraju i obrazy z dnia wyzwolenia z 30 kwietnia.

Organizatorzy zapewniają, że składniki wykorzystywane przez rywalizujące zespoły zostały starannie wyselekcjonowane spośród produktów spożywczych, warzyw i owoców o jasnym pochodzeniu, przyjaznych dla środowiska, gwarantujących bezpieczeństwo żywności i higienę, a także promujących ducha oszczędności i kreatywności w ich stosowaniu.

Zespoły biorące udział w konkursie wykazały się kreatywnością i umiejętnościami w każdej ze swoich prac.

W ciągu 180 minut zespoły przygotowują produkt, który zostanie skosztowany przez 10 osób. Każdy zespół ma maksymalnie 5 minut na zaprezentowanie pomysłu i historii swojego tortu.

Składniki zostały starannie wyselekcjonowane przez rywalizujące zespoły spośród produktów spożywczych, warzyw i owoców o jasnym pochodzeniu i przyjaznych dla środowiska.

Żywa atmosfera Festiwalu Tradycyjnego Ciasta Południowego Wietnamu będzie kontynuowana podczas konkursu pakowania i pieczenia banh tet (wietnamskich kleistych ciastek ryżowych) w dniu 2 maja rano, po którym nastąpi ceremonia wręczenia nagród po południu tego samego dnia.

Zespoły czuły radość, tworząc piękne i pełne znaczenia dzieła sztuki.

Poprzez konkursy i pokazy tradycyjnych wypieków, wydarzenie to stanowi cenną okazję do uhonorowania i promowania unikalnych walorów kulinarnych regionu Południa. Wydarzenie przyciągnęło rzesze mieszkańców i turystów, którzy chętnie odwiedzają to miejsce, przyczyniając się do rozpowszechnienia dumy z tych prostych, a zarazem aromatycznych, tradycyjnych wypieków.

Mong Thuong - Huu Nghia

Źródło: https://baocamau.vn/huong-sac-ca-mau-a38714.html