Smak Tet z wiejskich targowisk.

W obliczu współczesnego zgiełku, targowiska Tet wciąż oferują poczucie intymności i ciepła, miejsce, w którym spotykają się tętniąca życiem kultura, kuchnia i charakterystyczne style życia każdego regionu. To nie tylko miejsce kupna i sprzedaży, ale także przestrzeń, która zachowuje ducha wsi, gdzie atmosfera Tet i nadejście wiosny są najwyraźniej i autentycznie obecne.

Miejscowi starannie wybierają pęczki soczyście zielonych liści bananowca, aby zawijać w nie banh chung (tradycyjne wietnamskie ciastka ryżowe), przyczyniając się w ten sposób do zachowania tradycyjnego smaku święta Tet (Księżycowy Nowy Rok).

Wraz ze zbliżaniem się święta Tet, targ Hop Chau (gmina Tam Dao) zdaje się przybierać nową, tętniącą życiem i pełną życia szatę. Od wczesnego rana tłumy gromadzą się na targu, pełne entuzjazmu i nadziei na nadejście nowej wiosny. Stragany są zastawione, oferując szeroki wybór towarów, od kwiatów brzoskwini i kumkwatów, po ciasta, słodycze i artykuły spożywcze, a także produkty pierwszej potrzeby na Tet. Dźwięki powitań, śmiechu i rozmów mieszają się ze sobą, tworząc radosną symfonię charakterystyczną dla tego kończącego się w roku targu.

Oprócz znanych towarów, targ wiejski w czasie Tet (Księżycowego Nowego Roku) jest również atrakcyjny ze względu na produkty noszące charakterystyczny znak „lokalnej” uprawy. Wielu mieszkańców korzysta z okazji, aby przynieść na sprzedaż własne warzywa, kurczaki, kiście bananów, kosze gujaw i pęczki liści dong. Każdy produkt jest przesiąknięty ciężką pracą i autentyczną miłością rolników. Produkty te, bez zbędnej ekstrawagancji czy ostentacji, są prezentowane prosto, ale zawsze przyciągają kupujących swoją świeżością, rustykalnym charakterem i autentycznością.

Mieszkańcy wsi przywożą na rynek wiejski produkty lokalne, uprawiane w ogrodach i na polach, aby je sprzedać i zaspokoić potrzeby zakupowe w okresie poprzedzającym Tet (Nowy Rok Księżycowy).

Szybko przemeblowując swoje małe stoisko, pani Luu Thi Ba (z gminy Tam Dao) serdecznie zapraszała klientów do zapoznania się z jej asortymentem. Lokalne produkty były starannie i czysto wystawione, odzwierciedlając ciężką pracę i autentyczną naturę producentów. Pani Ba podzieliła się: „Podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku), kiedy idę na targ, żeby zrobić zakupy dla mojej rodziny, zawsze korzystam z okazji, żeby przynieść ze sobą produkty z własnego ogrodu i je sprzedać. To niewiele, głównie z tego, co jest łatwo dostępne w ogrodzie; każda drobna rzecz się liczy, zapewniając pieniądze na zakupy Tet i sprawiając mi radość, ponieważ moja ciężka praca jest doceniana”.

W dzisiejszych czasach, szczególnie na straganach z liśćmi bananowca i bambusowymi tubami panuje większy ruch niż kiedykolwiek. Kupujący skrupulatnie wybierają każdy liść, a sprzedawcy uprzejmie doradzają im, jak wybrać liście do pakowania ciast. Chociaż współczesne życie przyniosło wiele zmian, istota wsi pozostaje zachowana dzięki zwyczajom i tradycjom.

Może ci się spodobać

Świętowanie długowieczności - Piękna tradycja kulturowa na początku wiosny.Każdego Nowego Roku Księżycowego, obok zwyczajów składania życzeń noworocznych i wiosennych wycieczek, świętowanie długowieczności staje się piękną tradycyjną praktyką kulturową, która jest kultywowana i promowana w wielu wietnamskich rodzinach.

Pielęgnowanie nasion, by życie mogło rozkwitnąć.Każdego roku, wraz ze zbliżającym się Tet (Księżycowym Nowym Rokiem) i nadejściem wiosny, wraz z donośnym echem bębnów rozbrzmiewającym w oddali i delikatnym wiosennym deszczem padającym na ziemię przodków, „Ruch Sadzenia Drzew Tet, Aby Zawsze Pamiętać o Wujku Ho” zyskuje na popularności. Sadzenie drzew i zalesianie to nie tylko piękna, tradycyjna praktyka kulturowa – stały się one ważnym zadaniem politycznym, angażując szerokie grono mieszkańców miast i odległych wiosek w prowincji Phu Tho.

Kopuła cieplna będzie „przykrywać” Stany Zjednoczone do Dnia Niepodległości, 4 lipca.Stany Zjednoczone są gotowe stać się kolejnym regionem na świecie, w którym wystąpi zjawisko kopuły cieplnej. Zjawisko to, porównywane do „pokrywy” zatrzymującej gorące powietrze w jednym miejscu, prawdopodobnie obejmie całe środkowo-wschodnie Stany Zjednoczone.

Starannie wybierając każdy bujny, zielony liść bananowca i bambusa, pani Luong Thi Sinh (z gminy Tam Dao) zręcznie układała liście, opowiadając jednocześnie o zwyczaju pakowania ciastek ryżowych „gù” – długoletniej tradycji kulturowej ludu San Diu. W przeciwieństwie do znanych kwadratowych ciastek ryżowych, ciastko ryżowe „gù” ma niewielki, delikatny kształt z wystającym tyłem przypominającym koszyk, symbolizując trudną i pracowitą naturę kobiet San Diu; wyraża również życzenia potomków dotyczące pomyślnego i obfitego nowego roku.

Pani Sinh powiedziała: „Ręczne robienie banh chung (tradycyjnych wietnamskich ciastek ryżowych) to nie tylko sposób na okazanie szacunku naszym przodkom, ale także okazja do spotkania się członków rodziny. Po pracowitym roku pracy i życia, te chwile są naprawdę znaczące”.

W miarę zbliżania się święta Tet, atmosfera na targu Duy Phien w gminie Hoi Thinh jest równie ożywiona. Kupujący i sprzedający witają się ze znajomymi uśmiechami i serdecznymi rozmowami. Choć targowiska nie są tak przestronne ani nowoczesne jak na większych targowiskach, niczego tu nie brakuje. Stoiska są prosto ułożone, czasem przykryte plandekami, a czasem wyposażone w małe półki, co nadaje im niepowtarzalny, rustykalny urok. Zwłaszcza produkty uprawiane i wytwarzane przez samych mieszkańców dodatkowo podkreślają prosty, ujmujący charakter wiejskiego targowiska.

Wiejskie targi w okresie Tet (Księżycowego Nowego Roku) to nie tylko miejsca handlu i sprzedaży, ale także miejsca spotkań i spotkań towarzyskich. Wszyscy z radością wymieniają się pozdrowieniami, pytają o samopoczucie i składają sobie życzenia pomyślnego Nowego Roku. Jako popularne „wiosenne miejsce” dla wielu, te wiejskie targi przypominają również o konieczności nawiązania kontaktu z korzeniami i pielęgnowania pięknej, tradycyjnej kultury.

Współczesne życie przyniosło wiele zmian, ale tradycyjny wiejski targ Tet (Księżycowy Nowy Rok) wciąż zachowuje swój niepowtarzalny urok, stając się piękną tradycją, która przetrwała lata. Wiele osób mieszkających daleko od domu, niezależnie od tego, gdzie są i co robią, wciąż tęskni za powrotem do domu pod koniec roku, aby odwiedzić targ Tet w swoim rodzinnym mieście i w pełni poczuć ducha wiosny. Targ Tet to również okazja do podsumowania minionego roku i pełnego nadziei przygotowania się na nowy rok. W tej tętniącej życiem atmosferze, pozdrowienia, dzielenie się historiami minionego roku i planami na nowy rok wzmacniają więzi wspólnoty i sąsiedzką miłość.

Matki i babcie wybierają najpiękniejsze żółte chryzantemy, aby umieścić je na ołtarzu przodków podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku).

i wybierz małe, ładne gałązki kwiatów brzoskwini, które mieszczą się w Twoim budżecie, aby wyeksponować je podczas Tet.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Wizyty na targu Tet od dawna są nawykiem i nieodłącznym elementem wietnamskiej kultury. Pomimo coraz bardziej nowoczesnego stylu życia, z supermarketami, sklepami spożywczymi i zakupami online na czele, targowiska wiejskie wciąż zajmują szczególne miejsce w życiu mieszkańców wsi. Targowiska te nie tylko zaspokajają potrzeby zakupowe, ale także pełnią funkcję centrów społecznościowych i skarbnicy tradycyjnych wartości kulturowych.

Tętniące życiem wiejskie targowiska w dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok) są dobitnym dowodem na nieprzemijającą witalność wietnamskiej kultury wiejskiej. To nie tylko miejsca kupna i sprzedaży towarów, ale także miejsca spotkań, odwiedzin i składania sobie życzeń spokojnego i szczęśliwego Nowego Roku; miejsca, w których można prawdziwie poczuć smak domu w dniach poprzedzających Tet.

Thuy Huong

Źródło: https://baophutho.vn/huong-vi-tet-tu-nhung-phien-cho-que-247840.htm