Turyści z Wietnamu są drugimi najbardziej wymagającymi smakoszami w Azji.

Amerykański turysta Stephen Turban próbuje zupy z makaronem gotowanej w tradycyjny sposób i pije kawę filtrowaną w Ho Chi Minh City, sierpień 2024 r. Zdjęcie: Phuong Lam.

Według nowego badania przeprowadzonego przez Agodę, wietnamscy podróżnicy należą do grona najbardziej wyczulonych na punkcie jedzenia turystów w Azji. 35% wietnamskich podróżnych uważa kuchnię za kluczowy czynnik przy wyborze miejsca docelowego, co plasuje Wietnam na drugim miejscu w Azji, po Tajwanie (Chiny).

Według danych z badania opublikowanego w raporcie Agoda „ Travel Outlook 2026”, jedzenie staje się coraz ważniejszym czynnikiem motywującym podróżnych z Azji. Chociaż odkrywanie lokalnej kuchni nie było wcześniej priorytetem, teraz stało się jednym z trzech najważniejszych powodów, dla których podróżni decydują się na podróż.

Dla wietnamskich podróżników poznawanie lokalnej kuchni jest ściśle związane z planami podróży. Od delektowania się sushi w Japonii i jedzeniem ulicznym w Tajlandii, po wizyty w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin w Europie, wielu postrzega jedzenie jako sposób na lepsze zrozumienie lokalnej kultury, historii i stylu życia. Ten trend jest widoczny zarówno w podróżach krajowych, jak i zagranicznych.

Bun bo Hue (zupa z makaronem i wołowiną w stylu Hue ) – słynne danie specjalne, szczególnie lubiane zarówno przez gości krajowych, jak i zagranicznych. Zdjęcie: Hue Di Mo.

Według Agody, pięć najpopularniejszych krajów wybieranych przez wietnamskich turystów do odkrywania ich kuchni w zeszłym roku to Japonia, Tajlandia, Korea Południowa, Malezja i Chiny. Wszystkie te destynacje charakteryzują się odrębną tożsamością kulinarną, przyciągającą turystów różnorodnymi i wyjątkowymi doświadczeniami kulinarnymi.

Z drugiej strony, Wietnam staje się coraz bardziej popularnym kierunkiem kulinarnym. Agoda zauważa, że różnorodność kuchni wietnamskiej, od północy po południe, przyciąga wielu turystów z zagranicy – od ulicznego jedzenia i tradycyjnych przepisów o wartości historycznej, po nowoczesne, wykwintne dania. Dania takie jak pho, banh mi, królewska kuchnia Hue i owoce morza z delty Mekongu przyczyniają się do wyjątkowej atrakcyjności wietnamskiej turystyki.

W całym regionie liderem jest Tajwan, z 47% podróżnych wskazujących jedzenie jako jeden z głównych motywów podróży. Wietnam zajmuje drugie miejsce z 35%, a następnie Korea Południowa z 34%. Pozostałe rynki w pierwszej ósemce to Malezja, Japonia, Indonezja, Tajlandia i Indie.

Pan Vu Ngoc Lam, dyrektor krajowy Agoda Vietnam, uważa, że ten ranking podkreśla znaczenie jedzenia w kulturze wietnamskiej i w sposobie, w jaki Wietnamczycy poznają świat. Według niego, dla wielu podróż jest bardziej satysfakcjonująca, gdy mogą delektować się wyjątkowymi lokalnymi smakami, niezależnie od tego, czy są to regionalne specjały w kraju, czy kultowe dania za granicą.

Ankieta Agoda została przeprowadzona w październiku 2025 r. z udziałem 3353 uczestników z 9 rynków azjatyckich, w tym z Indii, Indonezji, Japonii, Malezji, Filipin, Korei Południowej, Tajwanu, Tajlandii i Wietnamu.

Źródło: https://znews.vn/khach-viet-sanh-an-thu-2-chau-a-post1639280.html