Klienci jedzą i jednocześnie brodzą w wodzie.

Unikalne pomysły biznesowe

To restauracja rodziny pana Le Hoang Khiema, położona przy ulicy Le Thi Rieng (dzielnica 12), niedaleko centrum Ho Chi Minh. Pokonując upał na zewnątrz, przejechałem prawie 20 km do tej restauracji i byłem zaskoczony, że o godzinie 13:00 restauracja była wciąż pełna klientów.

Klienci restauracji mogą delektować się chłodną wodą podczas posiłku.

Według obserwacji reportera, restauracja ma przestronną przestrzeń w stylu ogrodowym, schowaną w cieniu zielonych drzew. Oprócz typowej jadalni, centralnym punktem restauracji jest podłoga zbudowana tak, aby gromadzić wodę. To tutaj klienci mogą jeść i pić, relaksując stopy w chłodnej wodzie, sięgającej zaledwie do kolan. Aby tu wejść, klienci odkładają kapcie na półkę, a wiele osób musi podwinąć spodnie powyżej kolan, aby się nie zamoczyć.

Ignorując gorące i nieprzyjemne słońce na zewnątrz, zaraz po wejściu poczuliśmy chłodne powietrze i chłodną bryzę, odgłosy brodzących w wodzie klientów i radosny śmiech. W restauracji znajduje się również jezioro z chłodną wodą, gdzie klienci mogą w razie potrzeby popływać kajakiem.

Pan Khiem powiedział, że restauracja została otwarta ponad 3 tygodnie temu, w najgorętsze dni roku w Ho Chi Minh City. Pomysł, aby klienci mogli jeść, „spacerując” w chłodnej wodzie restauracji, wywodzi się ze wspomnień właściciela z okresu powodzi na Zachodzie, które przekazał Kien Giang .

Przestrzeń restauracji jest przestronna i chłodna pomimo panującej na zewnątrz upału.

Podłoga jest szczelnie zbudowana, aby zatrzymać wodę, obok znajduje się jezioro przekształcone ze stawu z lotosami.

Restauracja serwuje również wiele specjałów kuchni zachodniej, takich jak grillowany kurczak z thum, sałatka śledziowa, gotowane na parze jelita wołowe w wodzie kokosowej oraz hot pot. Właściciel powiedział, że w pierwszym tygodniu niewiele osób o niej wiedziało, ale później był zarówno zadowolony, jak i zaskoczony, gdy restauracja zyskała popularność w mediach społecznościowych i klienci zaczęli się do niej tłumnie zgłaszać.

„Czasami restauracja jest pełna klientów, a pracuje tam tylko około 15 pracowników. Obawiam się, że nie będę w stanie obsłużyć klientów najlepiej, jak potrafię. Jeśli pojawią się jakieś błędy, mam nadzieję, że klienci będą współczuć restauracji. Tak duża liczba klientów po 3 tygodniach od otwarcia to dla mnie wielka radość” – powiedział właściciel.

Właściciel dodał również, że woda pompowana do lokalu, z którego mogą korzystać klienci, to czysta woda ze studni. Klienci mogą być pewni jakości wody i higieny. Restauracja codziennie wymienia wodę, aby zapewnić higienę.

Goście cieszą się doświadczeniem

Pani Loan (40 lat), która przyjechała tu po raz pierwszy z prawie dziesięcioosobową rodziną, powiedziała, że ​​dowiedziała się o restauracji po przeczytaniu informacji w mediach społecznościowych. Ponieważ jej dom znajduje się niedaleko, wszyscy umawiali się na wizytę w upalne popołudnie, żeby zjeść i „uciec od słońca”.

[KLIP]: Niezwykła restauracja w Ho Chi Minh City: Klienci mogą jeść, brodząc w wodzie, nie bojąc się upału

Po skosztowaniu flagowych dań restauracji, oceniła je jako pyszne i odpowiadające gustom jej rodziny. Najbardziej zaimponował jej pomysł właściciela restauracji, który pozwolił jej nie tylko delektować się pysznym jedzeniem, ale także delektować się nim w cieniu zielonych drzew i chłodnej wody.

„Moje dzieci uwielbiają zabawę w wodzie. Zakładają nawet kamizelki ratunkowe i pływają. To świetna zabawa” – powiedziała, patrząc na swoje dzieci i ich bliskich płynących łódką po środku jeziora.

Tymczasem pan Nhat Hao (26 lat) i jego przyjaciele odwiedzili restaurację po raz drugi. Pracując w pobliżu, w przerwie wszyscy zapraszali się na lunch, unikając słońca. Pan Hao, pochodzący z Zachodu, powiedział, że restauracja przypomniała mu wspomnienia z dzieciństwa, związane z powodzią.

Restauracja mieści się przy ulicy Le Thi Rieng 3.

Właściciel powiedział, że restauracja jest otwarta od 10:00 do 22:00. Jednak o 16:00 podłoga, która miała służyć do przechowywania wody, aby klienci mogli wejść do środka i zjeść lub napić się, jest opróżniana, aby móc obsługiwać klientów jak zwykle wieczorem.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/doc-la-quan-an-tphcm-mua-nang-nong-khach-vua-an-vua-bi-bom-loi-nuoc-185240421155621157.htm