Odkryj ulicę „sałatki z papai” w Tri Ton.

Gmina Tri Ton (prowincja An Giang) szczyci się nie tylko pięknymi krajobrazami z bujną zielenią gór i rozległymi polami ryżowymi, ale jej lokalna kuchnia stanowi również wielką atrakcję dla turystów. Urzekające smaki charakterystycznych potraw przygotowywanych przez Khmerów w regionie Zatoki Nui podbiły kubki smakowe wielu przyjezdnych. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje sałatka z papai, którą można znaleźć na drodze prowadzącej do wioski Phnom Pi.

Pyszna sałatka z rozgniecionej papai to popularne danie sprzedawane w wielu lokalach wzdłuż drogi Phnom Pi Hamlet.

Wielu turystów potwierdza, że ​​kuchnia regionu Bay Nui zawsze ma swoją unikalną wartość i pozostawia niezapomniane wrażenia. Dzieje się tak, ponieważ mieszkańcy przygotowują tu dania nie tylko dla przyjemności, ale także z miłości i gościnności, wykorzystując łatwo dostępne naturalne produkty, aby tworzyć atrakcyjne dania.

Ulica, przy której znajdują się stragany sprzedające sałatkę z papai, zyskała ciekawą nazwę.

Niewielka droga w wiosce Phnom Pi oferuje sporo restauracji, które powstały dzięki rosnącemu zainteresowaniu turystów , którzy chcą spróbować słynnej sałatki z papai. Ten krótki odcinek drogi, o długości mniejszej niż 500 metrów, jest usiany ponad 10 stoiskami z sałatką z papai. Dlatego zarówno miejscowi, jak i turyści nazywają go „Drogą Sałatki z Papai”.

To proste danie podbiło kubki smakowe wielu gości odwiedzających Tri Ton.

Bezpretensjonalne i stonowane, to danie podbiło serca gości połączeniem prostych składników: miękkich, kremowych jajek kaczych, chrupiącej, poszatkowanej papai oraz idealnie zbalansowanych, kwaśnych i pikantnych smaków chili, limonki i aromatu pasty krewetkowej, która pobudza kubki smakowe. Sałatka jest również atrakcyjna wizualnie dzięki kolorowej mieszance składników, obejmującej zieleń, czerwień, żółć i fiolet…

Przy tak dużej liczbie lokali, każda restauracja konkuruje, wykorzystując własne, sekretne, rodzinne przepisy kulinarne, aby zatrzymać klientów dzięki wyrazistym i bogatym smakom. Wśród nich, trzy najczęściej wymieniane restauracje, stające się obowiązkowymi miejscami do odwiedzenia dla koneserów jedzenia, to Kim Sin, Rina i Rathy.

Każda restauracja ma swój własny sekret, jak zatrzymać klientów.

Zatrzymując się w restauracji Kim Sina serwującej sałatkę z papai, goście mogą oprócz samej sałatki skosztować również innych dodatków, takich jak: grillowana wołowina, grillowane nóżki kurczaka i aromatyczne ślimaki gotowane z liśćmi pandanu.

W restauracji panuje swobodna atmosfera, obsługa jest przyjazna, a ceny zaczynają się już od 20 000 VND za talerz sałatki. Jest to przystępne cenowo miejsce, które oferuje możliwość spróbowania wielu różnych dań i poznania unikalnych smaków, dzięki czemu goście chętnie tu wracają.

Niedaleko znajduje się restauracja Rathy, w której sałatka z papai jest bogato przyprawiona, a sos rybny jest umiejętnie doprawiony, dzięki czemu ma lekko słodki posmak, harmonijny i łagodny.

Dodatki podawane z sałatką z rozgniecionej papai są równie kuszące.

Kulminacją sałatki jest bogate, kremowe, aromatyczne i niepowtarzalne w smaku jajko kaczki. Do chrupiącej sałatki z papai podawane są grillowane szaszłyki wołowe, z cukrem palmowym jako główną przyprawą, która wzmacnia ich aromat i kolor. Grillowane szaszłyki wołowe są smażone na atrakcyjny, lśniący kolor; używana wołowina pochodzi z lokalnych hodowli, co gwarantuje świeżość dla gości.

Restauracja Rina to jedna z najpopularniejszych restauracji wśród turystów ostatnich lat. Oprócz pysznego jedzenia, restauracja rozgrzewa serca gości przyjazną i fachową obsługą właściciela. Sałatki zachwycają zarówno wyglądem, jak i jakością, a przestronna, przestronna atmosfera sprawia, że ​​jest to popularne miejsce spotkań dla wielu turystów z daleka, którzy przyjeżdżają do Tri Ton.

„Zawsze, gdy podróżuję do An Giang, zatrzymuję się w Tri Ton, żeby zjeść sałatkę z papai, ponieważ jej wyjątkowy smak jest nieporównywalny z żadnym innym. Ceny dań są tu dość przystępne. Prawie każda restauracja stała się popularnym trendem w mediach społecznościowych, więc w weekendy jest tu tłoczno. Ale jedzenie jest pyszne, więc cierpliwie czekam” – powiedział pan Thao, mieszkaniec prowincji Dak Lak.

Tekst i zdjęcia: KIEU TRANG - NHU HUYNH

Źródło: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html