Odkryj trasę Tri Ton „sałatka z dźgniętej papai”

Gmina Tri Ton (prowincja An Giang) zachwyca nie tylko pięknymi krajobrazami z zielonymi górami i rozległymi polami ryżowymi, ale lokalna kuchnia jest również „plusem”, który przyciąga turystów. Atrakcyjne smaki typowych potraw przygotowywanych przez Khmerów w regionie Bay Nui podbiły kubki smakowe wielu gości z daleka. Wśród nich należy wymienić sałatkę z papai podawaną na drodze prowadzącej do wioski Phnom Pi.

Atrakcyjną sałatkę z puree z papai można kupić w wielu sklepach na ulicy Phnom Pi Hamlet.

Wielu turystów potwierdza, że ​​kuchnia regionu Siedmiu Gór zawsze ma swoją wartość i pozostawia niezapomniane wrażenia. Mieszkańcy przygotowują tu dania nie tylko dla przyjemności, ale także z życzliwością, gościnnością i wykorzystaniem dostępnych naturalnych produktów, tworząc atrakcyjne dania.

Wzdłuż drogi znajdują się sklepy sprzedające sałatkę z puree z papai, co tłumaczy ciekawą nazwę.

Mała droga w wiosce Phnom Pi słynie z licznych restauracji, które powstały z potrzeby turystów pragnących odkryć danie, jakim jest sałatka z papai. Na krótkiej drodze, o długości niecałych 500 metrów, znajduje się ponad 10 sklepów z sałatkami z papai, zlokalizowanych blisko siebie. Dlatego też mieszkańcy i turyści często nazywają ją „Drogą Sałatki z Papai”.

Proste danie, które jednak podbija gusta wielu gości Tri Ton.

Niewymyślne, nieoszlifowane, to danie podbiło serca gości połączeniem prostych składników, takich jak: tłuste jaja kacze, chrupiąca, poszatkowana papaja, w połączeniu z umiarkowanie kwaśnym i pikantnym smakiem chili, cytryny i aromatem pasty krewetkowej, pobudzającym kubki smakowe. Sałatka jest również „przykuwająca wzrok” dzięki kolorowej mieszance składników, w tym zielonej, czerwonej, żółtej, fioletowej…

Przy tak dużej liczbie restauracji, każda z nich tworzy konkurencję, wykorzystując własną, sekretną recepturę w procesie przetwarzania, zapewniając klientom bogactwo różnorodnych smaków. Wśród nich, 3 najczęściej wymieniane restauracje, stające się „współrzędnymi”, których smakosze nie mogą zignorować, to Kim Sin, Rina i Rathy.

Każda restauracja ma swój własny sekret utrzymania klientów.

Zatrzymując się w restauracji Kim Sin serwującej sałatkę z papai, goście mogą skosztować nie tylko sałatki z papai, ale również innych dodatków, takich jak: grillowana wołowina, grillowane nóżki kurczaka i aromatyczne ślimaki gotowane w liściach Chuc.

Przestrzeń restauracji jest dość prosta, kelnerzy są mili, a cena za talerz sałatki zaczyna się od zaledwie 20 000 VND. Jest tanio, a goście mają okazję spróbować wielu dań i doświadczyć niepowtarzalnych smaków, co sprawia, że ​​goście, którzy raz tu zajrzą, z chęcią tu wracają.

Niedaleko znajduje się restauracja Rathy. Sałatka z papai jest dobrze przyprawiona, a sos rybny umiejętnie dobrany, lekko słodki... co tworzy harmonijny, nie ostry smak potrawy.

Równie atrakcyjne są dodatki w postaci sałatki z puree z papai.

Kulminacją sałatki są tłuste, aromatyczne i wyjątkowe jaja kacze. Chrupiąca sałatka z papai podawana jest z grillowanymi szaszłykami wołowymi, których główną przyprawą, podkreślającą aromat i kolor, jest cukier palmowy. Grillowane szaszłyki wołowe mają atrakcyjny, błyszczący kolor; używana wołowina pochodzi z hodowli lokalnych mieszkańców, co gwarantuje świeżość i przyjemność delektowania się nią.

Restauracja Rina to jedna z najpopularniejszych restauracji ostatnich lat. Oprócz smaku, restauracja rozgrzewa serca gości przyjazną i fachową obsługą właściciela. Danie sałatkowe „punktuje” zarówno wyglądem, jak i jakością, a przestrzeń restauracji jest przestronna i przewiewna, co sprawia, że ​​jest to miejsce spotkań dla wielu gości z daleka za każdym razem, gdy odwiedzają Tri Ton.

„Za każdym razem, gdy mam okazję podróżować do An Giang, zatrzymuję się w Tri Ton, żeby zjeść sałatkę z puree z papai, ponieważ jej wyjątkowego smaku nie da się pomylić z innymi miejscami. Ceny dań są tu dość przystępne. Prawie każda restauracja stała się hitem w mediach społecznościowych, więc w weekendy bywa tam tłoczno. W zamian jedzenie jest pyszne, więc wciąż cierpliwie czekam” – powiedział pan Thao, mieszkaniec prowincji Dak Lak.

Artykuł i zdjęcia: KIEU TRANG - NHU HUYNH

Źródło: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html