Kiedy produkty OCOP stają się „ambasadorami kultury”

Program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) w Ca Mau przyczynia się do wzrostu wartości lokalnych specjałów rolnych i owoców morza poprzez przetwarzanie, pakowanie, budowanie marki i uzyskiwanie certyfikatów od 3 do 5 gwiazdek. To nie tylko siła napędowa rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich, ale także skuteczny sposób na promocję wizerunku Ca Mau na rynkach krajowych i międzynarodowych.

• Dwa produkty, rafinowana sól i gruboziarnista sól z Bac Lieu, zostały uznane za spełniające pięciogwiazdkowe standardy OCOP.
• Po raz pierwszy Ca Mau ma dwa produkty solne, które uzyskały 5-gwiazdkowy krajowy certyfikat OCOP.
• Producenci OCOP są zajęci przygotowaniami do Festiwalu Kraba Ca Mau.
• Rozwój produktów OCOP: Przełom dla spółdzielni.

OCOP – dźwignia gospodarki wiejskiej.

Ca Mau słynie z bogactwa naturalnych produktów, przepełnionych smakami ojczyzny, takich jak miód leśny U Minh, solone kraby błotne, suszone ryby wężogłowe, suszone krewetki, krakersy krewetkowe, wino bananowe itp. Program OCOP pomógł każdemu produktowi, począwszy od prostych, rękodzielniczych produktów, „przeobrazić się” i stać się bardziej profesjonalnym.

Spółdzielnia Dam Doi Crab Cooperative potwierdza swoją markę, a wiele produktów OCOP uzyskało ocenę 3 i 4 gwiazdek. (Zdjęcie: Mong Thuong)

Dzięki wsparciu prowincji i wyspecjalizowanych departamentów wiele zakładów produkcyjnych podjęło działania mające na celu udoskonalenie konstrukcji produktów, opakowań, pełnej dokumentacji umożliwiającej śledzenie pochodzenia produktów oraz zapewnienie standardów bezpieczeństwa żywności i higieny, co zwiększyło konkurencyjność ich produktów na rynku.

---

Po ponad 7 latach wdrażania program Ca Mau przyznał 343 produkty, które uzyskały uznanie w ramach programu OCOP, w tym: 2 produkty otrzymały 5 gwiazdek, 75 produktów otrzymało 4 gwiazdki, a 266 produktów otrzymało 3 gwiazdki. Dodatkowo przyznano 27 punktów za wprowadzenie i sprzedaż produktów OCOP. Do systemów dystrybucji supermarketów, zarówno na terenie prowincji, jak i poza nią, włączono 104 produkty z 35 przedsiębiorstw.

---

W szczególności wiele produktów Ca Mau dotarło na rynki międzynarodowe, takie jak Australia, Korea Południowa, Japonia, UE, Chiny, Hongkong, Tajwan, Singapur i Kanada. Wyniki te pokazują, że program OCOP nie tylko uwalnia potencjał każdego obszaru wiejskiego, ale także tworzy nowe łańcuchy wartości, przebudowuje obszary surowcowe oraz przywraca i rozwija przemysł wiejski.

Oprócz wartości ekonomicznej, program OCOP zapewnia również zrównoważone źródła utrzymania mieszkańcom obszarów wiejskich. Wokół produktów OCOP powstały dziesiątki spółdzielni i grup spółdzielczych, tworząc miejsca pracy dla setek lokalnych pracowników.

Pani Tran Thi Xa, przewodnicząca zarządu spółdzielni Dam Doi Crab, powiedziała: „Rozwój produktów OCOP w znacznym stopniu przyczynił się do podniesienia wartości lokalnych produktów i specjałów. Spółdzielnia ma obecnie 6 produktów uznanych za produkty OCOP, w tym 1 produkt z 3 gwiazdkami i 5 produktów z 4 gwiazdkami. Produkty uznane za produkty OCOP są potwierdzone pod względem pochodzenia i lokalizacji oraz zyskują większe zaufanie konsumentów. Pomaga to produktom dotrzeć na rynki w prowincji i poza nią, a nawet na arenie międzynarodowej”.

Produkty OCOP są prezentowane na wielu targach i wystawach, przyczyniając się do promocji produktów prowincji Ca Mau.

Promocja lokalnej turystyki

Najbardziej wyjątkowym i głębokim aspektem programu OCOP jest jego zdolność do łączenia rdzennej wiedzy z nowoczesnym życiem, przekształcając tradycyjne wartości w żywe produkty kulturowe. Wiele produktów OCOP, zwłaszcza tradycyjne rzemiosło uznane za niematerialne dziedzictwo kulturowe, takie jak solony krab i miód leśny, wykroczyło poza rolę zwykłych dóbr, stając się „ambasadorami kultury”, niosąc historię ziemi, lasów, morza i mieszkańców Ca Mau przyjaciołom na całym świecie.

Pani Nguyen Thi Ngoc Thuy, wiceprzewodnicząca Prowincjonalnego Związku Kobiet, powiedziała: „Produkty OCOP pomogły wielu kobietom z terenów wiejskich znaleźć pracę, zwiększyć dochody i śmiało założyć działalność gospodarczą w oparciu o tradycyjne rzemiosło, potwierdzając tym samym pozycję i rolę kobiet w życiu społecznym”.

Wdrażając decyzję nr 922 Prezesa Rady Ministrów z dnia 2 sierpnia 2022 r. w sprawie Programu Rozwoju Turystyki Wiejskiej w Budowie Nowych Obszarów Wiejskich na lata 2021-2025, Ca Mau osiągnęło wiele znakomitych rezultatów. Utworzono szereg obszarów i destynacji turystycznych, a także punktów wprowadzania i sprzedaży produktów OCOP, które działają efektywnie, przyczyniając się do rozwoju lokalnej turystyki.

Odkryj piękno łowienia małży na przylądku Ca Mau.

Według statystyk, z wyłączeniem okresu pandemii COVID-19 (2020-2022), turystyka w Ca Mau rosła średnio o 12,15% rocznie. Agroturystyka, ekoturystyka i turystyka oparta na społecznościach lokalnych, związana z poznawaniem lokalnej kultury, taka jak połów krabów, zbieranie krabów błotnych, zbieranie małży i tradycyjne rejsy łodzią, przyciągają dużą liczbę turystów krajowych i zagranicznych. Modele ekoturystyki oparte na społecznościach nie tylko zapewniają źródła utrzymania, ale także przyczyniają się do ochrony lasów, ochrony środowiska, zielonego rozwoju gospodarczego i zrównoważonej redukcji ubóstwa.

Można potwierdzić, że agroturystyka i turystyka wiejska stają się odpowiednim i efektywnym kierunkiem rozwoju w Ca Mau. Jest to również rozwiązanie promujące eksport produktów rolnych i rzemiosła na miejscu, a jednocześnie stymulujące produkcję i konsumpcję w wielu innych sektorach.

Prowincja Ca Mau aktywnie promuje rozwój turystyki lokalnej w oparciu o produkty OCOP (One Commune One Product), postrzegając to jako strategiczny kierunek, który ma na celu zatrzymanie turystów i zwiększenie wydatków na miejscu, a jednocześnie zwiększenie dochodów i poprawę warunków życia mieszkańców wsi. Jednocześnie prowincja aktywnie organizuje Tygodnie Specjalne Ca Mau w Ho Chi Minh i Hanoi oraz otwiera stoiska OCOP w miejscowościach turystycznych, aby promować markę i poszerzać jej rynek zbytu.

Od rustykalnych specjałów z lasu U Minh po bogate smaki morza, produkty Ca Mau z certyfikatem OCOP coraz bardziej umacniają swoją pozycję na rynku, stając się jasnym punktem w rozwoju gospodarczym obszarów wiejskich. Każdy produkt, od krabów błotnych, suszonych krabów i krewetek po sól, to coś więcej niż tylko wartość ekonomiczna – każdy z nich niesie w sobie historię ziemi, lasu i morza, historię ciężko pracujących i kreatywnych ludzi, którzy codziennie pomagają Ca Mau osiągać nowe szczyty, integrować się w sposób zrównoważony i zachować bogatą tożsamość kulturową.

Ha Giang

Źródło: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html