Istota rolnictwa w sercu zabytku.
Niedawno, podczas Tygodnia Promocji Kultury, Turystyki i Handlu w ramach Festiwalu Wiosny Con Son-Kiet Bac 2026, obecność setek produktów OCOP z Hai Phong wywarła silne wrażenie w samym sercu zabytkowego centrum. Miejska wystawa produktów rolnych, z 24 stoiskami zaprojektowanymi w wyrafinowanym, nowoczesnym, a jednocześnie tradycyjnym stylu, przyciągnęła dziesiątki tysięcy zwiedzających i odwiedzających.
Według danych Departamentu Rolnictwa i Środowiska, podczas tego wydarzenia zaprezentowano 184 typowe produkty rolne i produkty OCOP pochodzące od 33 podmiotów (firm, spółdzielni i gospodarstw domowych). Co ciekawe, dominują produkty OCOP, których jest 129, od krajowych produktów 5-gwiazdkowych, takich jak sos rybny Cat Hai i placki z fasoli mung Hoang Gia, po produkty 4- i 3-gwiazdkowe, takie jak ryż Thuy Huong uprawiany na polach z dżdżownicami, herbata z chryzantem Chi i miód z kwiatów liczi...
Integracja promocji produktów rolnych z przestrzenią dziedzictwa kulturowego to nie tylko działanie komercyjne. To okazja, by uhonorować tę ziemię „wyjątkowych ludzi i bogatej historii”, a jednocześnie silnie promować wizerunek Hajfongu jako dynamicznego i wyjątkowego miasta wśród międzynarodowych przyjaciół i turystów z całego świata.
Każdy produkt OCOP, prezentowany na półkach w miejscach turystycznych, niesie ze sobą własną, unikalną historię kulturową. Jeśli sos rybny Cat Hai opowiada o słońcu, wietrze i słonym smaku morza, to miód z kwiatów liczi czy pasta z kraba przywołują rustykalne smaki północnej, nadmorskiej wsi. Połączenie lokalnych produktów z autentycznymi historiami jest kluczem do przyciągnięcia turystów.
Pani Nguyen Thi Lan, turystka z Hanoi, powiedziała: „Kiedyś, jeżdżąc na festiwale, często martwiłam się o pochodzenie żywności. Ale teraz stoiska w Hajfong są bardzo profesjonalnie zaprezentowane, produkty mają wyraźne etykiety OCOP i kody QR umożliwiające natychmiastową identyfikację. Czuję się bardzo pewnie, kupując duże ilości i zabierając je do domu na prezenty”.
Aby zdobyć to zaufanie, miasto stawia na kontrolę jakości. Wszystkie produkty prezentowane na imprezach promocyjnych muszą posiadać certyfikaty bezpieczeństwa żywności, spełniać normy ISO/HACCP oraz posiadać ważne certyfikaty OCOP (One Commune One Product). Zobowiązanie firm do niewnoszenia na teren targów towarów niespełniających norm przyczynia się do budowania wizerunku Hajfongu jako miejsca „Bezpiecznego – Przyjaznego – Wysokiej Jakości – Atrakcyjnego”.
Dążenie do osiągnięcia nowych szczytów
Rozwój produktów OCOP w powiązaniu z turystyką nie ogranicza się do granic miasta, ale obejmuje również silne powiązania regionalne. Sprowadzenie „kwintesencji lokalnych produktów” do miejsca dziedzictwa Con Son-Kiet Bac jest dowodem na starania o umocnienie pozycji produktów rolnych miasta na mapie turystycznej regionu Delty Rzeki Czerwonej.
Oprócz produktów kulinarnych, tradycyjne wioski rzemieślnicze, takie jak ceramika Chu Dau, rzeźbienie w drewnie w Dong Giao oraz złotnictwo i srebro w Chau Khe, również przyczyniają się do rozwoju ekosystemu turystyki i usług. Odwiedzający mogą tu nie tylko robić zakupy, ale także doświadczyć procesu produkcji i posłuchać, jak rzemieślnicy dzielą się swoimi sekretami kultywowania tradycji. Ta szczerość i głębia kulturowa sprawiają, że każdy produkt staje się „ambasadorem turystyki”, przyczyniając się do dalszego rozwoju marki Hai Phong.
Do tej pory produkty OCOP w Hai Phong dynamicznie się rozwijały, zarówno pod względem ilości, jak i jakości. Tylko w pierwszej fazie, w 2026 roku, miasto ogłosiło i przyznało certyfikaty kolejnym 58 nowym produktom. Stanowi to bogate źródło inspiracji dla branży turystycznej, która może wykorzystać je do tworzenia atrakcyjnych doświadczeń związanych z agroturystyką i rzemiosłem wiejskim.
Według rzemieślnika Nguyen An Hunga, przewodniczącego Stowarzyszenia Wioski Rzemieślniczej Hai Phong, regularne organizowanie tygodni kulturalnych i wydarzeń promocyjnych nie tylko pomaga firmom w ekspansji rynków zbytu, ale także potwierdza innowacyjność Hai Phong: rozwój gospodarczy obszarów wiejskich musi być powiązany z ochroną dziedzictwa i rozwojem turystyki. W otoczeniu świętego dziedzictwa, dobrze zaprezentowane lokalne produkty stanowią najsilniejszy pomost między tradycją a nowoczesnością, między producentami a turystami, przyczyniając się do silnego wzrostu gospodarczego miasta portowego.
MINH CHAUŹródło: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html
Komentarz (0)