Nie można schudnąć z powodu nadmiernego apetytu.

Hanoi - Mimo że Phương nie była głodna, stale odczuwała zachcianki, przez co była niespokojna i nie mogła się skoncentrować na pracy, co prowadziło do ciągłego jedzenia.

Biurko tej 29-letniej pracowniczki działu komunikacji jest zawsze uginające się pod ciężarem owoców, słodyczy, przekąsek, herbaty bąbelkowej i kawy. Kończy śniadanie i kawę o 8:00, ale zaledwie godzinę później sięga po paczkę ciastek lub zajada się orzechami, żeby zaspokoić głód. Mówi, że nie jest głodna, ale jej myśli ciągle krążą wokół jedzenia. Jedzenie pomaga jej rozładować stres i poczuć przypływ energii w pracy.

„Prawie zawsze mam ochotę na jedzenie, mniej więcej co godzinę” – powiedziała Phuong, dodając, że wielokrotnie próbowała kontrolować swoje zachcianki, ale za każdym razem, gdy widzi przed sobą jedzenie, nie potrafi się oprzeć. Phuong ma 1,6 metra wzrostu, ale waży 64 kg i wielokrotnie bezskutecznie próbowała schudnąć. Jej nieproporcjonalna budowa ciała utrudnia jej pracę i życie.

Po porodzie 30-letnia Hoai z dystryktu Cau Giay również zmagała się z utratą wagi, wielokrotnie nie mogąc się oprzeć zachciankom. „Jeśli nie jem, spada mi ciśnienie, a ręce i stopy drżą” – powiedziała.

Wcześniej Hoai miała dość harmonijną sylwetkę, mierząc 158 cm wzrostu i ważąc 50 kg. Jednak jej niestabilna sytuacja zawodowa powodowała u niej stres i presję, co skłoniło ją do sięgnięcia po jedzenie jako sposobu na rozładowanie napięcia, stopniowo uzależniając się od niego.

Kobieta wielokrotnie zmagała się z dylematem, czy jeść, czy nie. Podejmowanie decyzji wysysało z niej energię i w końcu zrezygnowała. Hoai próbowała przejść na przekąski dietetyczne, ale uznała je za „mdłe i zrezygnowała po kilku tygodniach”.

Potrawy skrobiowe i dania smażone zawsze cieszą się dużym zainteresowaniem wielu osób. Zdjęcie: Lan Huong

Zachcianka na jedzenie to intensywna, niekiedy nieodparta i niekontrolowana potrzeba jedzenia. Osoby odczuwające zachciankę stają się niespokojne, rozdrażnione i niezdolne do koncentracji, dopóki nie zdobędą pożądanego pożywienia.

Dr Phan Thai Tan, trener zdrowia i odchudzania w HomeFiT, powiedział, że wiele osób uzależnia się od jedzenia, postrzegając je jako nałóg, ponieważ stymuluje ono organizm do produkcji dopaminy – hormonu wywołującego euforię i tymczasowo redukującego stres. Z czasem dawka dopaminy musi wzrastać, aby zaspokoić głód, co oznacza, że ​​ilość spożywanego cukru również rośnie każdego dnia, tworząc błędne koło, w którym co kilka godzin muszą znaleźć coś, co wytworzy dopaminę.

Osoba, która stale odczuwa głód, powinna zidentyfikować przyczyny tych uporczywych zachcianek. Według dr. Tana, istnieje pięć głównych grup przyczyn: Po pierwsze, brak energii wynikającej z aktywności fizycznej, relacji, pracy lub stanu psychicznego może prowadzić do tendencji do poszukiwania energii w jedzeniu. Po drugie, przyczyną może być również nierównowaga w diecie. Osoba spożywająca zbyt dużo czerwonego mięsa, słonych potraw lub potraw smażonych i grillowanych może sięgać po słodycze, kofeinę lub zimne potrawy. Dodatkowo, pozytywna nostalgia, taka jak pragnienie marynowanej cebuli lub kleistych ciastek ryżowych przed nadchodzącymi świętami, również może nasilać głód. Wreszcie, niedostateczne spożycie wody, niedobory żywieniowe lub zaburzenia hormonalne również mogą nasilać głód.

Dr Tan przeprowadził kiedyś eksperyment, kładąc na biurku 150-gramowe pudełko z suszonymi plasterkami mango, co odpowiadało kilogramowi świeżego mango. Chociaż nie był wielkim łakomczuchem, pudełko całkowicie opróżniło się w ciągu trzech dni, mimo że wielokrotnie powtarzał sobie, żeby go nie jeść.

„Wtedy też po raz pierwszy uświadomiłem sobie, jak często podjadam” – powiedział.

Eksperci twierdzą, że zachcianki stanowią główną przeszkodę dla osób starających się utrzymać wagę lub przestrzegać zdrowej diety. Przejadanie się prowadzi do otyłości, która z kolei prowadzi do wielu innych problemów zdrowotnych, zarówno fizycznych, jak i psychicznych, takich jak nadciśnienie tętnicze, choroby układu krążenia, zaburzenia lękowe itp.

Według dr. Tana, pierwszym sekretem poważnego podejścia do planu odchudzania i ograniczenia apetytu jest trzymanie niezdrowych przekąsek w miejscu, gdzie nie są widoczne, np. na biurku lub w domu. Dzieje się tak, ponieważ mózg zużywa dużo energii na podejmowanie decyzji o jedzeniu. To szybko wyczerpuje energię i w końcu tracimy czujność, by podejmować decyzje i poddajemy się.

Jeśli naprawdę masz ochotę na przekąski, wybieraj zdrowe, niskocukrowe i bogate w błonnik opcje, aby ograniczyć skoki poziomu cukru we krwi i utrzymać organizm w optymalnym trybie spalania tłuszczu. Niektóre nietuczące przekąski to płatki śniadaniowe z mlekiem, gotowana świeża fasola, garść mieszanych orzechów, koktajle owocowo-warzywne oraz napoje bogate w białko, takie jak odżywka białkowa.

Najlepiej przekąsić coś zaraz po głównym posiłku, ponieważ jest on bogaty w błonnik i białko. Dzięki temu, gdy przekąszasz coś, poziom cukru we krwi nie wzrośnie tak gwałtownie, jak gdybyś jadł to osobno, co pomoże Ci uniknąć przejadania się.

Według Healthline, inne sposoby na ograniczenie zachcianek obejmują wystarczającą ilość snu. Brak snu wpływa na niektóre obszary mózgu, co może zwiększać ochotę na spożywanie pysznych, wysokokalorycznych potraw.

Innym sposobem na kontrolowanie zachcianek i dłuższe uczucie sytości jest spożywanie pokarmów sprzyjających sytości. Udowodniono, że diety wysokobiałkowe zmniejszają aktywację obszarów mózgu odpowiedzialnych za nocne zachcianki. Łączenie produktów bogatych w białko ze zdrowymi tłuszczami, węglowodanami i błonnikiem jest kluczowe dla zapewnienia sytości.

Thuy Quynh

Link źródłowy: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html