Uroczystości oddawania czci Bogu Kuchni odbywają się w całym kraju.

TPO – Według wierzeń ludowych, Bóg Kuchenny odgrywa ważną rolę w losie rodziny. Profesor Nguyen Van Huyen stwierdził kiedyś w swojej książce „Festivals and Holidays of the Vietnamese People”: „Ludzie palą dla bogów piękne kapelusze ozdobione kolorowymi kwiatami, mnóstwo złotych i srebrnych sztabek papieru. Wypuszczają karpie do najbliższej rzeki, aby służyły bogom jako konie, na których bogowie jadą w długiej podróży przez chmury z ziemi do nieba”.

Zwyczaj oddawania czci „dwóm mężczyznom i jednej kobiecie”

W wietnamskich wierzeniach ludowych Ông Táo, czyli Táo Quân, to bóstwo nadzorujące kuchnię w każdym domu. Ponieważ jest tak ważnym bogiem kuchni, Táo Quân jest czczony, a pewnego dnia w roku wstępuje do nieba, aby zdać Nefrytowemu Cesarzowi raport z wydarzeń w domu w ciągu całego roku – jest to 23. dzień 12. miesiąca księżycowego.

W wietnamskim folklorze istnieje wiele legend o Bogu Kuchni. W „ Krótkim studium mitologii wietnamskiej” historia Boga Kuchni opowiada o trójkącie miłosnym. Trong Cao i Thi Nhi byli małżeństwem przez długi czas, bezdzietnym. Pewnego dnia, po kłótni, Trong Cao pobił żonę, a Thi Nhi opuściła dom, a później poślubiła Pham Lang. Trong Cao żałował swojego czynu i opuścił dom, aby szukać żony, aż skończyły mu się pieniądze i musiał żebrać o jedzenie.

Wizerunek Boga Kuchni w ludowych malowidłach Dong Ho.

Pewnego dnia Trong Cao żebrał o jedzenie w domu Pham Langa. Thi Nhi rozpoznała swojego byłego męża, a ponieważ nowy mąż był nieobecny, zabrała go do domu i ugościła. Thi Nhi dała Trong Cao tymczasowe schronienie w stogu siana na polu. Pham Lang przypadkowo podpalił stog siana, aby uzyskać popiół do nawożenia pól, co spowodowało, że Trong Cao spłonął żywcem. Widząc Trong Cao w tym stanie, Thi Nhi również wskoczyła do środka i zginęła. Pham Lang, widząc to, rzucił się im na ratunek, ale również spłonął żywcem. Ich historia poruszyła Nefrytowego Cesarza, który reinkarnował ich jako Bogów Kuchni i nadał każdemu z nich tytuł: jednego do nadzorowania kuchni, jednego do nadzorowania domu i trzeciego do zarządzania targowiskiem.

Lud Czampa ma również historię o Bogu Kuchni, łączącą legendę o Bogu Kuchni z opowieścią „Kto kupi moją cebulę? ”. Chińczycy mają podobną historię o postaciach Zhang Langa i Ding Xianga, z tą różnicą, że w tej historii występują dwie postacie.

Legendy o Bogu Kuchni, czyli Bogu Ogniska, są szeroko rozpowszechnione i uważa się, że wywodzą się z kultu Boga Ognia, praktykowanego przez wiele grup etnicznych na całym świecie . Jednak historia Boga Kuchni i zwyczaj oddawania czci „dwóm mężczyznom i jednej kobiecie” mają wyraźnie wietnamski charakter.

Sprzedaż kapeluszy i ofiar dla Boga Kuchni na targu Dong Xuan w 1920 r. (zdjęcie po lewej) oraz ołtarz Boga Kuchni rodziny z Hanoi w 1955 r. Zdjęcia archiwalne.

W swojej książce „Gia Dinh Thanh Thong Chi”, kulturoznawca Trinh Hoai Duc opisał zwyczaje mieszkańców południowego Wietnamu, potwierdzając tradycję kultu Boga Kuchni. Przedstawił dwie postacie męskie po bokach i jedną kobiecą pośrodku, symbolizując heksagram Ly Hoa, który przedstawia dwie linie yang pośrodku i linię yin jako element dominujący.

Książka Phan Kế Bínha „Wietnamskie zwyczaje” również wspomina 23. dzień 12. miesiąca księżycowego jako Święto Boga Kuchni. „Zwykle uważamy ten dzień za dzień, w którym Bóg Kuchni wstępuje do nieba. Pierwotnie, w naukach Lao Tzu, mówiono, że 23. dnia 12. miesiąca księżycowego Bóg Kuchni wstępuje do nieba, aby zdać relację z dobrych i złych uczynków ludzkości. Zgodnie z tą tradycją, tego dnia kupujemy dwa kapelusze dla męskiego Boga Kuchni i jeden dla żeńskiego Boga Kuchni, aby go czcić, a także kupujemy karpia, który będzie służył jako koń dla Boga Kuchni, aby wstąpił do nieba” – napisał Phan Kế Bính.

Legenda o Bogu Kuchni ma wiele wersji, ale w większości regionów Wietnamu kult Boga Kuchni stał się nieodłączną częścią życia Wietnamczyków.

Wierzy się, że Bóg Kuchni to bóstwo nadzorujące wszystkie sprawy domowe, oceniające i oceniające poczynania rodziny przez cały rok. Pod koniec roku ma on obowiązek wstąpić do nieba, aby zdać Nefrytowemu Cesarzowi raport z wydarzeń, które miały miejsce na Ziemi w ciągu roku. Wietnamczycy często organizują wystawną ceremonię pożegnalną dla Boga Kuchni, mając nadzieję, że Nefrytowemu Cesarzowi zostaną przekazane najlepsze rzeczy.

Początek obchodów Nowego Roku Księżycowego.

Folklorysta Kieu Thu Hoach uważa, że ​​23. dzień 12. miesiąca księżycowego oznacza początek obchodów Nowego Roku Księżycowego. Od wieczora 23. dnia, kiedy Bóg Kuchni zostaje zesłany do nieba, do nocy 30. dnia, kiedy Bóg Kuchni powraca, atmosfera przygotowań do Nowego Roku Księżycowego jest niezwykle ożywiona w każdym regionie i każdej rodzinie.

Jeśli chodzi o ołtarz Boga Kuchni, badacz Toan Ánh posiada szczegółowe zapisy. „Ołtarz Boga Ziemi (który czci zarówno Boga Ziemi, jak i Ducha Ziemi, zbiorczo zwanego Bogiem Kuchni) jest zazwyczaj umieszczany w bocznym pomieszczeniu, obok ołtarza przodków. W rodzinach bez ołtarza przodków, ołtarz Boga Ziemi umieszczany jest w głównym pomieszczeniu domu. Ołtarz Boga Ziemi jest prostszy niż ołtarz przodków i składa się ze stołu kadzielnego ustawionego przy tylnej ścianie pomieszczenia. Na stole kadzielnym znajduje się mała taca, podobna do stołu ustawionego na ołtarzu przodków, a na niej trzy zakryte naczynia na wino, takie jak na ołtarzu przodków”.

„Czasami to po prostu stół, kadzielnica i mały ołtarzyk umieszczony tuż za nią. Niezależnie od tego, jak prosty jest ołtarz, to wciąż ołtarz i wystarczający, by wyrazić szacunek właściciela domu dla bóstwa, które czuwa nad jego domem” – powiedział badacz.

Bogu Kuchni złożono wystawną ucztę.

Mieszkańcy północnego Wietnamu zazwyczaj składają ofiary Bogom Kuchni dość wcześnie. Około 20. dnia 12. miesiąca księżycowego wiele rodzin rozpoczyna przygotowywanie ofiar. Najpóźniej można złożyć ofiary Bogom Kuchni w południe 23. dnia 12. miesiąca księżycowego. Niewiele miejsc organizuje ceremonię po tym czasie, ponieważ uważa się, że po południu 23. dnia Bogowie Kuchni muszą wstąpić do nieba i opuścić ziemski świat, aby móc przyjmować ofiary.

W północnym Wietnamie ofiary dla Boga i Bogini Kuchni obejmują trzy zestawy papierowych podobizn: dwie dla męskich Bogów Kuchni i jedną dla żeńskiej Bogini Kuchni. Kapelusz męskiego Boga Kuchni ma dwa skrzydła ważki. Papierowe podobizny zostaną spalone po ceremonii.

Taca ofiarna dla Boga Kuchni i Boga Pieca składa się z tradycyjnych potraw z północnego Wietnamu, takich jak kleisty ryż, kurczak, kiełbasa wieprzowa, klopsiki, zupa z pędów bambusa i sajgonki. Niektóre miejscowości w północnym Wietnamie oferują kleisty ryż i słodką zupę, zazwyczaj „che ba cot”, przyrządzaną z kleistego ryżu, gotowanego na parze kleistego ryżu, brązowego cukru i imbiru.

We współczesnym życiu wiele rodzin przygotowuje proste posiłki składające się z owoców i dań wegetariańskich.





Ceremonia wzniesienia ceremonialnego słupa na Cesarskiej Cytadeli w Hue w dniu Boga Kuchni i Boga Pieca.

W Wietnamie Centralnym kult Bogów Kuchni przypada zazwyczaj w nocy z 22 na 23 lub wczesnym rankiem dnia miesiąca księżycowego. Mieszkańcy Wietnamu Centralnego zazwyczaj ofiarowują papierowego konia z siodłem i uzdą, ale nie składają ofiar Bogom Kuchni ubrań ani czapek, tak jak mieszkańcy Wietnamu Północnego.

W Hue panuje również zwyczaj stawiania noworocznego słupa przed domem lub dziedzińcem świątyni rankiem 23. dnia 12. miesiąca księżycowego. Na południu ludzie składają w ofierze papierowe kapelusze, koszule i buty.

Według książki „Vietnamese Customs ” Wietnamczycy wierzą, że trzy Bogi Kuchni decydują o błogosławieństwie i pomyślności rodziny. Te błogosławieństwa i pomyślność zależą od prawych uczynków właściciela domu i domowników.

Źródło: https://tienphong.vn/le-cung-ong-cong-ong-tao-khap-ca-nuoc-post1819770.tpo