Co czeka Cię na nadchodzącym festiwalu makaronu w Ho Chi Minh City?

Podczas zbliżającego się „Festiwalu Wietnamskiego Makaronu Ryżowego - Pyszne Dania z Makaronu” w Ho Chi Minh City, na 96 stoiskach będzie można obejrzeć pyszne dania ze wszystkich trzech regionów Wietnamu. Celem festiwalu jest ustanowienie rekordu 100 dań przygotowanych z makaronu ryżowego.

W dniach od 20 do 23 listopada 2025 r. w parku 23/9 (Ho Chi Minh City) odbędzie się pierwszy „Festiwal Wietnamskiego Makaronu Ryżowego – Pyszne Dania z Makaronu”, na którym zaprezentuje się 96 stoisk z charakterystyczną kuchnią ze wszystkich trzech regionów Wietnamu. Szacuje się, że przyciągnie to około 100 000 gości.

Główną atrakcją festiwalu jest wyjątkowa strefa odprawy z tradycyjnym młynem do mąki ryżowej i trzema gigantycznymi miskami na makaron (pho, bun mam i bun bo hue ) o średnicy 80 cm. W strefie tradycyjnego rzemiosła odtwarzane są sceny ręcznego wytwarzania makaronu ryżowego i makaronu w kształcie jedwabnika. Co ciekawe, rekord „100 pysznych dań z makaronu ryżowego i makaronu Nguyen Binh” zostanie ustanowiony przez Stowarzyszenie Szefów Kuchni – Centrum Badań, Ochrony i Rozwoju Kuchni Wietnamskiej, z udziałem kilkudziesięciu profesjonalnych szefów kuchni.

Bun cha w stylu Hanoi pojawiło się także na Festiwalu Bun w Ho Chi Minh City.

ZDJĘCIE: LE NAM

Ponadto odwiedzający mogą delektować się różnymi lokalnymi specjałami, takimi jak bun cha z Hanoi, bun bo z Hue, bun mam, północne pho, banh canh, banh tam... a także strefą OCOP (Jedna Gmina, Jeden Produkt) prezentującą lokalne produkty, grami ludowymi, wieczornymi programami muzycznymi i oddającą hołd rzemieślnikom kulinarnym.

Wydarzenie, zorganizowane przez Stowarzyszenie Turystyczne Miasta Ho Chi Minh, uzyskało patronat medialny od Stowarzyszenia Dziennikarzy Wietnamskich, Klubu Dziennikarzy Turystycznych i TikTok Vietnam, a liczne działania promocyjne transmitowane na żywo odbywały się bezpośrednio w trakcie festiwalu.

Źródło: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm