Poprawa jakości produktów OCOP

Do końca 2024 roku w Quang Ninh będzie dostępnych 403 produktów OCOP z 13 lokalizacji, które osiągną ocenę 3-5 gwiazdek. W ostatnim czasie lokalizacje te zawsze koncentrowały się na poprawie jakości i reputacji produktów OCOP w regionie.

W ostatnich latach miejscowości, agencje i przedsiębiorstwa w prowincji koncentrowały się na opracowywaniu programów naukowych służących rozwojowi produktów OCOP. Tylko w 2024 roku Departament Nauki i Technologii doradzał w realizacji zadań naukowo-technologicznych „Budowanie, zarządzanie i rozwój wspólnej marki „Mong Cai Sweet Potato” dla produktów z batatów z miasta Mong Cai w prowincji Quang Ninh” oraz „Budowanie, zarządzanie i rozwój wspólnej marki „Ha Long Shrimp Shrimp” dla produktów z krewetek z miasta Ha Long w prowincji Quang Ninh”.

Pakowanie produktów z waty ostrygowej na potrzeby obchodów Nowego Roku Księżycowego 2025 w Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (dystrykt Van Don). Zdjęcie: Cao Quynh

Jednocześnie departament realizował 6 zadań w ramach programu rozwoju własności intelektualnej, takich jak: Tworzenie, zarządzanie i rozwój znaku towarowego certyfikującego kurczaka brodatego Hai Ha; tworzenie, zarządzanie i rozwój oznaczeń geograficznych produktów cynamonowych dystryktu Dam Ha; tworzenie, zarządzanie i rozwój znaku towarowego certyfikującego anyż Binh Lieu...

Sektory wspierają wiele projektów w ramach zadań Programu, aby wspierać zastosowanie i transfer osiągnięć naukowych i technologicznych w celu promowania rozwoju społeczno-ekonomicznego na obszarach wiejskich, górskich i zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne, takich jak: Projekt zastosowania nauki i technologii do zbudowania modelu produkcji i komercyjnej hodowli sercówek (Anadara granosa Linaeus, 1758) w mieście Mong Cai, kierowany przez Ngoc Khanh VT Company Limited; Projekt zastosowania nauki i technologii do zbudowania modelu produkcji nasion i komercyjnej hodowli ostryg pacyficznych (Crassosưea gigas) w prowincji Quang Ninh, kierowany przez Minh Han Seafood Company Limited...

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi kontynuuje utrzymanie, obsługę, uzupełnianie i aktualizację informacji w systemie baz danych służącym do śledzenia pochodzenia bezpiecznych produktów rolnych, leśnych i wodnych w prowincji. W ten sposób wsparł dotychczas wydanie 1332 kont operacyjnych dla zakładów uczestniczących w systemie baz danych służącym do śledzenia pochodzenia bezpiecznych produktów rolnych, leśnych i wodnych; wydał 2489 kodów QR dla produktów rolnych i wodnych uczestniczących w systemie.

Jednocześnie, miejscowości skupiły się na rozwoju bezpiecznych obszarów surowcowych, służących rozwojowi produktów OCOP. W całej prowincji znajdują się 63 obszary uprawowe z rosnącymi kodami obszarowymi do konsumpcji krajowej i eksportu oraz 9 zakładów pakowania. Miejscowości nadal utrzymują bezpieczną produkcję dzięki certyfikowanej przez VietGAP powierzchni upraw o powierzchni 322,35 hektara (27 obiektów); 1 zakładowi akwakultury (jesiotr rosyjski, sum) certyfikowanemu przez VietGAP o powierzchni 0,405 hektara; 1 zakładowi rolnictwa ekologicznego z certyfikatem 329 hektarów cynamonu; 2 fermom hodowlanym certyfikowanym przez VietGAP; 39 gospodarstwom hodowlanym certyfikowanym przez VietGAP i innymi równoważnymi certyfikatami...

Ludzie robią zakupy na targach Quang Ninh OCOP – wiosna 2025. Zdjęcie: Minh Duc

W prowincji działa obecnie 694 zakładów przetwórstwa rolnego, leśnego i rybnego oraz zakładów przetwórstwa wstępnego, zarządzanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w tym 430 zakładów rolnych i rybnych. Większość zakładów opracowała i wdrożyła zaawansowane programy zarządzania jakością zgodne z zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), Standardowych Procedur Sanitarnych (SSOP), Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) itp.

Ponadto, aby wspierać poprawę jakości produktów OCOP, Quang Ninh wzmacnia zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Departamenty, oddziały, służby zarządzania rynkiem i władze lokalne wdrażają jednocześnie rozwiązania mające na celu zapobieganie przemytowi, oszustwom handlowym, podrabianiu towarów, kontrolowanie pochodzenia produktów rolnych, leśnych i rybnych na targowiskach i w supermarketach oraz zapobieganie ryzyku przenoszenia chorób do prowincji.

Z drugiej strony prowincja nadal wzywa i zachęca przedsiębiorstwa do inwestowania w rolnictwo i obszary wiejskie; radykalnie zmniejsza bariery utrudniające prowadzenie działalności gospodarczej w rolnictwie, zwiększając atrakcyjność inwestycji dla przedsiębiorstw; organizuje targi i wystawy oraz wspiera spółdzielnie i przedsiębiorstwa... aby uczestniczyły we wprowadzaniu i promowaniu bezpiecznych produktów rolnych, zwłaszcza produktów w programie OCOP... Tylko w 2024 r. prowincja zorganizowała 3 targi OCOP na szczeblu wojewódzkim i 1 targ na szczeblu regionalnym; pomagała miejscowościom rejestrować się do udziału w wielu targach, wystawach i prezentacjach produktów OCOP organizowanych przez prowincje i miasta.

Wdrożenie rozwiązań pomogło zwiększyć zdolność rozpoznawania i ochrony reputacji produktów, pomóc w certyfikacji cech jakościowych produktów OCOP związanych z ich pochodzeniem, podnieść wartość produktów, aby sprostać rosnącym wymaganiom konsumentów w zakresie jakości, wzornictwa i pakowania produktów; a także zapewnić efektywność społeczno-ekonomiczną dla lokalnej społeczności i jej mieszkańców. Większość produktów, które otrzymały gwiazdki, stale się rozwija, ulepsza i utrzymuje standardy jakości bezpieczeństwa żywności.

Źródło: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html