Poprawa jakości produktów OCOP.

Do końca 2024 roku w Quang Ninh znajdowały się 403 produkty OCOP z 13 miejscowości, które uzyskały ocenę 3-5 gwiazdek. W ostatnim czasie miejscowości te konsekwentnie koncentrowały się na poprawie jakości i reputacji produktów OCOP w swoich regionach.

Do końca 2024 roku w Quang Ninh znajdowały się 403 produkty OCOP z 13 miejscowości, które uzyskały ocenę 3-5 gwiazdek. W ostatnim czasie miejscowości te konsekwentnie koncentrowały się na poprawie jakości i reputacji produktów OCOP w swoich regionach.

Przez lata lokalne władze, agencje i przedsiębiorstwa w prowincji koncentrowały się na opracowywaniu programów naukowych wspierających rozwój produktów OCOP. W szczególności w 2024 roku Departament Nauki i Technologii doradzał w realizacji zadań naukowo-technologicznych „Budowanie, zarządzanie i rozwój wspólnej marki handlowej „Mong Cai Sweet Potato” dla produktów z batatów z miasta Mong Cai w prowincji Quang Ninh” oraz „Budowanie, zarządzanie i rozwój wspólnej marki handlowej „Ha Long Shrimp Paste” dla produktów z pasty krewetkowej z miasta Ha Long w prowincji Quang Ninh”.

Pakowanie pasty ostrygowej na Nowy Rok Księżycowy (Tet) 2025 w Quang Ninh Aquatic Products Production and Trading Company Limited (dystrykt Van Don). Zdjęcie: Cao Quynh

Jednocześnie departament realizuje sześć zadań w ramach programu rozwoju własności intelektualnej, takich jak: tworzenie, zarządzanie i rozwijanie znaku certyfikacyjnego kurczaka brodatego Hai Ha; tworzenie, zarządzanie i rozwijanie oznaczeń geograficznych produktów cynamonowych dystryktu Dam Ha; tworzenie, zarządzanie i rozwijanie znaku certyfikacyjnego anyżu gwiaździstego Binh Lieu…

Kilka sektorów wsparło liczne projekty w ramach Programu, mające na celu wsparcie stosowania i transferu osiągnięć naukowych i technologicznych w celu promowania rozwoju społeczno-ekonomicznego na obszarach wiejskich, górskich i zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne, takie jak: projekt dotyczący zastosowania nauki i technologii w celu zbudowania modelu produkcji i komercyjnej hodowli sercówek (Anadara granosa Linaeus, 1758) w mieście Mong Cai, kierowany przez Ngoc Khanh VT Co., Ltd.; projekt dotyczący zastosowania nauki i technologii w celu zbudowania modelu produkcji ostryg i komercyjnej hodowli ostryg pacyficznych (Crassosưea gigas) w prowincji Quang Ninh, kierowany przez Minh Han Aquatic Products Co., Ltd., itd.

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi stale utrzymuje, obsługuje, uzupełnia i aktualizuje informacje w systemie baz danych służącym do śledzenia pochodzenia bezpiecznych produktów rolnych, leśnych i wodnych w prowincji. Do tej pory wsparł wydanie 1332 kont operacyjnych dla podmiotów uczestniczących w systemie baz danych służącym do śledzenia pochodzenia bezpiecznych produktów rolnych, leśnych i wodnych; oraz wydał 2489 kodów QR dla produktów rolnych i wodnych uczestniczących w systemie…

Ponadto, miejscowości skupiły się na tworzeniu bezpiecznych obszarów surowcowych, aby wspierać rozwój produktów OCOP. W całej prowincji znajduje się obecnie 63 obszary upraw z przyznanymi kodami obszarów uprawnych do spożycia krajowego i eksportu oraz 9 zakładów pakowania. Miejscowości nadal utrzymują bezpieczną produkcję dzięki 322,35 hektarom gruntów uprawnych z certyfikatem VietGAP (27 obiektów); 1 zakładowi akwakultury (jesiotr rosyjski, sum) z certyfikatem VietGAP o powierzchni 0,405 hektara; 1 zakładowi rolnictwa ekologicznego z 329 hektarami cynamonu; 2 fermom hodowlanym z certyfikatem VietGAP; oraz 39 gospodarstwom hodowlanym z certyfikatami VietGAP i innymi równoważnymi certyfikatami…

Ludzie robiący zakupy na targach Quang Ninh OCOP – wiosna 2025. Zdjęcie: Minh Duc

W prowincji działa obecnie 694 zakładów zajmujących się wstępnym przetwórstwem produktów rolnych, leśnych i wodnych, zarządzanych przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w tym 430 zakładów zajmujących się produktami rolnymi i wodnymi. Większość z tych zakładów samodzielnie opracowała i wdrożyła zaawansowane programy zarządzania jakością oparte na standardach Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), Standardowych Procedurach Operacyjnych (SSOP), Systemie Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) itp.

Ponadto, aby wspierać poprawę jakości produktów OCOP, Quang Ninh wzmacnia również zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Departamenty, agencje, służby zarządzania rynkiem i władze lokalne wdrażają kompleksowy zestaw rozwiązań mających na celu zwalczanie przemytu, oszustw handlowych, podrabiania towarów, kontrolowanie pochodzenia produktów rolnych, leśnych i wodnych na targowiskach i w supermarketach oraz zapobieganie ryzyku przedostawania się chorób zakaźnych do prowincji.

Z drugiej strony prowincja nadal zaprasza i przyciąga przedsiębiorstwa do inwestowania w rolnictwo i obszary wiejskie; znacznie zmniejsza bariery utrudniające prowadzenie działalności gospodarczej w rolnictwie, co czyni przedsiębiorstwa atrakcyjnymi do inwestowania; organizuje targi i wystawy oraz wspiera spółdzielnie i przedsiębiorstwa we wprowadzaniu i promowaniu bezpiecznych produktów rolnych, zwłaszcza produktów objętych programem OCOP… Tylko w 2024 r. prowincja zorganizowała 3 targi OCOP na szczeblu wojewódzkim i 1 targ na szczeblu regionalnym; wspierała miejscowości w rejestracji udziału w wielu targach, wystawach i prezentacjach produktów OCOP organizowanych przez inne prowincje i miasta.

Dzięki wdrożeniu rozwiązań, rozpoznawalność i renoma produktów OCOP uległy wzmocnieniu, co przyczyniło się do certyfikacji cech jakościowych produktów OCOP, związanych z ich pochodzeniem, a także podniosło wartość produktów, aby sprostać rosnącym wymaganiom konsumentów w zakresie jakości, wzornictwa i opakowania, przynosząc korzyści społeczno-ekonomiczne dla lokalnej społeczności i jej mieszkańców. Większość produktów wyróżnionych gwiazdkami stale się rozwija, ulepsza i utrzymuje standardy bezpieczeństwa i jakości żywności.

Źródło: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html