Poprawa efektywności hodowli zwierząt gospodarskich

W ostatnim czasie hodowla zwierząt gospodarskich i drobiu w mieście Can Tho była utrzymywana i rozwijana na dość wysokim poziomie. Dzięki aktywnemu wsparciu agencji, zwłaszcza Departamentu Rolnictwa i Środowiska, rolnicy i przedsiębiorstwa w mieście poprawili efektywność hodowli zwierząt gospodarskich i zdywersyfikowali produkcję, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku.

Aktywnie wspieraj ludzi.

Od początku roku Departament Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho , wraz z innymi agencjami funkcyjnymi w mieście, aktywnie wdrażał wiele programów, działań i polityk wspierających rolników, organizacje i osoby prywatne w rozwoju hodowli zwierząt gospodarskich i zapobieganiu chorobom zwierząt gospodarskich. Koncentrował się na doradztwie i wsparciu w rozwijaniu na dużą skalę, wysokiej jakości, bezpiecznej i zrównoważonej hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu oraz wzmacnianiu powiązań w łańcuchu wartości. Jednocześnie skupiał się na szkoleniach technicznych i tworzeniu warunków do hodowli nowych gatunków zwierząt gospodarskich, aby zróżnicować ich rodzaje zgodnie z popytem rynkowym i wykorzystać potencjał i atuty miasta.

Zgodnie z informacjami Poddepartamentu ds. Hodowli Zwierząt i Weterynarii w Departamencie Rolnictwa i Środowiska Miasta Can Tho, Poddepartament współpracuje ze specjalistycznymi agencjami Departamentu, a także z władzami lokalnymi i odpowiednimi jednostkami, w celu wdrożenia szkoleń i doradztwa w zakresie technik hodowli zwierząt gospodarskich oraz środków zapobiegania chorobom zwierząt gospodarskich. Poddepartament wspiera rolników, spółdzielnie i gospodarstwa hodowlane w stosowaniu Dobrych Praktyk Hodowli Zwierząt (VietGAHP), budowaniu modeli hodowli zwierząt gospodarskich bezpiecznych dla zdrowia i wolnych od chorób oraz ułatwianiu powiązań w produkcji i konsumpcji produktów. Szczególną uwagę poświęca się wdrażaniu i tworzeniu warunków umożliwiających mieszkańcom korzystanie z preferencyjnych polityk i wsparcia ze strony państwa, w szczególności ze szczegółowych polityk miasta dotyczących rozwoju hodowli zwierząt gospodarskich i wsparcia dla stad hodowlanych. W związku z tym, w tym roku wsparto ponad 450 świń hodowlanych (łącznie ponad 1170 świń hodowlanych) oraz kilka bawołów hodowlanych, krów i kóz w ramach mechanizmu, w którym budżet państwa wspiera 50%, a mieszkańcy wnoszą 50% wkładu własnego. Stanowi to ważny fundament i warunek wstępny do budowy i rozwoju dobrych gospodarstw hodowlanych, które będą produkować i dostarczać materiał zarodowy do komercyjnej produkcji mięsa. Pomoże to w hodowli zwierząt gospodarskich osiągnąć wyższą produktywność i jakość pod względem przeżywalności, szybkiego przyrostu masy ciała, wysokiej wydajności tusz i poprawy efektywności, przyczyniając się do osiągnięcia, a nawet przekroczenia celów rozwoju hodowli w latach 2021-2025.

Hodowla trzody chlewnej na skalę gospodarstwa domowego w gminie Thanh Phu, mieście Can Tho.

Dzięki aktywnemu wsparciu odpowiednich władz, produkcja zwierzęca w mieście rozwija się dynamicznie, a zarówno całkowita liczba zwierząt gospodarskich, jak i drobiu rośnie. Obecnie miasto posiada ponad 16 milionów sztuk drobiu, co stanowi 100% planowanego poziomu, co stanowi wzrost o 24,97% w porównaniu z rokiem 2021. Pogłowie trzody chlewnej wynosi ponad 498 750 sztuk, co stanowi wzrost o 15,07%; pogłowie bydła wynosi 62 847 sztuk, co stanowi wzrost o 1,24%; pogłowie bawołów wynosi 4116 sztuk, co stanowi wzrost o 2,64% w porównaniu z rokiem 2021. Pogłowie kóz wynosi 20 148 sztuk, co stanowi wzrost o 2,66% w porównaniu z rokiem 2021, a pogłowie innych zwierząt gospodarskich wynosi 170 374 sztuki. Szacowana produkcja różnych rodzajów mięsa w 2025 r. wyniesie ponad 171 300 ton (w tym ponad 105 540 ton mięsa zwierzęcego i 65 760 ton mięsa drobiowego), co stanowi 100% planu rocznego; jaja drobiowe przekroczą 720 milionów jaj, również osiągając 100% planu rocznego. Miasto posiada obecnie 1171 ferm jerzyków produkujących gniazda dla ptaków, z czego 1285 kurników produkuje ponad 11 400 kg rocznie. Ponadto niektóre wyspecjalizowane zwierzęta hodowlane również wykazują dobre trendy rozwojowe, takie jak cywety, jelenie plamiste, dziki, jeżozwierze, pytony i pszczoły, hodowane w gospodarstwach domowych w celu zapewnienia środków do życia i rozwoju gospodarki wiejskiej.

Jakość produktu została poprawiona.

Ogólnie rzecz biorąc, hodowla zwierząt gospodarskich w mieście Can Tho przyniosła wiele pozytywnych zmian, zarówno pod względem ilości, jak i jakości, tworząc rolnikom warunki do poprawy efektywności produkcji i dochodów. Drobne gospodarstwa domowe zmniejszyły się i stopniowo przekształciły w skoncentrowane rolnictwo na dużą skalę, tworząc gospodarstwa rolne. Coraz większy nacisk kładzie się na powiązania produkcyjne między gospodarstwami domowymi oraz między gospodarstwami domowymi a przedsiębiorstwami. Promuje się hodowlę zwierząt gospodarskich i drobiu w całym łańcuchu wartości, bezpieczeństwo biologiczne i kontrolę chorób oraz stosowanie zaawansowanych rozwiązań naukowych i technologicznych w rolnictwie. Skuteczne modele rolnicze są powielane i rozwijane. Priorytetem jest kontrola i zapobieganie chorobom u zwierząt gospodarskich, co minimalizuje straty i pomaga ludziom rozwijać swoją działalność rolniczą.

Pan Nguyen Tan Nhon, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, powiedział: „Hodowla zwierząt gospodarskich w mieście stopniowo się rozwija i przechodzi znaczące zmiany, zwiększając zarówno skalę, jak i jakość produktów. Hodowla zwierząt gospodarskich w gospodarstwach rolnych, skoncentrowana w zamkniętym łańcuchu dostaw, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa biologicznego i ochrony przed chorobami, zyskuje na popularności i stopniowo kształtuje i rozwija hodowlę zwierząt gospodarskich zgodnie z dobrymi praktykami hodowlanymi…”.

Obecnie w mieście Can Tho znajduje się 1110 ferm zwierząt gospodarskich i drobiu, w tym 46 dużych, 169 średnich i 895 małych. W Can Tho znajduje się 34 obiekty hodowlane certyfikowane w ramach VietGAHP, w tym 15 ferm bydła, 13 ferm trzody chlewnej, 1 ferma kurczaków i 6 ferm kaczek. 33 fermy i obszary rolnicze uzyskały certyfikaty wolne od chorób. Miasto utworzyło i rozwinęło zintegrowane łańcuchy dostaw wieprzowiny, mięsa drobiowego, jaj drobiowych i mleka krowiego. Obecnie w mieście działa ponad 50 zakładów produkujących i sprzedających rasy zwierząt gospodarskich oraz produkty hodowlane, przyczyniając się do zaspokojenia popytu na wysokiej jakości materiał hodowlany dla rolników w mieście i niektórych sąsiednich prowincjach.

Według pana Nguyen Tan Nhon, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, Departament będzie nadal współpracować z odpowiednimi agencjami miejskimi i lokalnymi, aby wspierać mieszkańców w rozwoju hodowli zwierząt gospodarskich i poprawie efektywności produkcji zwierzęcej i działalności gospodarczej. Uwaga zostanie zwrócona na promowanie rozwoju hodowli w kierunku industrializacji i modernizacji, a także promowanie ekologicznej i tradycyjnej hodowli zwierząt gospodarskich w kierunku produkcji towarowej. Departament będzie intensywnie rozwijać łańcuchy produkcji i konsumpcji kluczowych produktów zwierzęcych, które zapewnią przewagę konkurencyjną w mieście, zwiększając wartość dodaną, powiązaną z rozwojem uboju i przetwórstwa produktów zwierzęcych oraz zapewniając identyfikowalność. Departament zwiększy również udział produktów zwierzęcych produkowanych w profesjonalnych gospodarstwach rolnych i gospodarstwach domowych, które zapewniają bezpieczeństwo biologiczne, kontrolę chorób, przyjazność dla środowiska oraz spełniają krajowe wymogi dotyczące konsumpcji i eksportu.

Tekst i zdjęcia: KHANH TRUNG

Źródło: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html