Zbiór ryżu ST25 w gminie Dai Ngai, mieście Can Tho .
Ryż ST25 zawsze osiąga wysoką cenę.
Ryż ST25 nie tylko daje aromatyczne i smaczne ziarna, ale także charakteryzuje się wysoką wydajnością i dobrą odpornością na suszę, zasolenie i niekorzystne warunki produkcji. W ostatnim czasie cena sprzedaży ryżu ST25 stale utrzymuje się na wysokim poziomie (wyższym o 1000-2000 VND/kg) w porównaniu z wieloma innymi odmianami ryżu, co zwiększa dochody wielu rolników uprawiających ten ryż. W szczególności rolnicy wdrażający modele uprawy ryżu i krewetek w wielu obszarach przybrzeżnych miasta Can Tho i prowincji delty Mekongu znacznie zwiększyli swoje dochody dzięki sprzedaży ryżu po bardzo korzystnych cenach. Ryż ST25 uprawiany na obszarach uprawy ryżu i krewetek zazwyczaj daje miękki, aromatyczny i aromatyczny ugotowany ryż. Ryż z tych obszarów uprawy ryżu i krewetek jest wysoko ceniony przez firmy i konsumentów ze względu na swoją jakość i często jest kupowany po cenie o około 1000 VND/kg wyższej niż ryż ST25 uprawiany w innych regionach.
Pan Huynh Chi Phuong, dyrektor Shrimp Rice Company Limited w prowincji An Giang , powiedział: „Wcześniej, przed opracowaniem odmiany ryżu ST25, rolnicy w przybrzeżnych obszarach delty Mekongu wdrożyli model płodozmianu składający się z jednej uprawy ryżu i jednej uprawy krewetek słodkowodnych rocznie, przy czym dochód pochodził głównie z krewetek, a ryż był jedynie uprawą wtórną. Jednak ostatnio, dzięki wysokiej wydajności, jakości i cenie sprzedaży ryżu ST25, rolnicy byli w stanie uzyskać dochód z uprawy ryżu równy dochodowi z uprawy krewetek, a zyski z ryżu sięgały 40-50 milionów VND/ha. Łącznie dochód z modelu ryż-krewetki może osiągnąć 100 milionów VND/ha/rok”. Według pana Phuonga, dzięki inżynierowi Ho Quang Cua, który stworzył grupę odmian ryżu ST, od ST5 do ST25, i stale ją ulepszał, rolnicy w obszarach przybrzeżnych byli w stanie dostosować się do suszy, zasolenia i zmian klimatu, zwiększając w ten sposób swoje dochody. Odmiana ryżu ST25 charakteryzuje się obecnie wysoką wydajnością i dobrą regeneracją. Dzięki współpracy z rolnikami z regionów uprawy ryżu i krewetek, firma ma dostęp do pysznych, bezpiecznych i aromatycznych produktów ryżowych na rynku.
Ostatnio ceny ryżu eksportowego spadły w porównaniu z rokiem 2024, co spowodowało spadek cen sprzedaży większości odmian ryżu z sezonu zimowo-wiosennego 2025-2026, a wiele odmian osiągnęło cenę zaledwie 5300-6300 VND/kg. Jednak ryż ST25 nadal sprzedaje się po stosunkowo dobrej cenie, wynoszącej 7200-8500 VND/kg, a ryż z obszarów uprawy ryżu i krewetek osiąga cenę 8200-8500 VND/kg. Pan Dinh Tha, mieszkaniec wioski Tiep Nhut w gminie Tai Van w mieście Can Tho, powiedział: „W tej chwili ja i wiele gospodarstw domowych w lokalnej spółdzielni produkującej ryż ST25 zbieramy ryż ST25. Ryż jest skupowany przez firmy po cenie 8000 VND/kg, znacznie wyższej niż w przypadku innych odmian ryżu. Przy tej cenie i plonach sięgających 1 tony z hektara (1300 m²) na wielu polach ryżowych, rolnicy osiągają zysk przekraczający 3 miliony VND z hektara”.
Rozszerzanie produkcji i działalności
Ong Cua Rice to ekskluzywna marka należąca do Ho Quang Tri Private Enterprise. Ong Cua Rice reprezentuje odmiany ryżu ST, a konkretnie ST25, ST24, ST21 itd., zbadane i opracowane przez inżyniera i bohatera pracy Ho Quang Cua, dr. Tran Tan Phuonga oraz posiadaczkę tytułu magistra Nguyen Thi Thu Huong. Te odmiany ryżu zdobyły liczne nagrody krajowe i międzynarodowe, przyczyniając się do wzrostu dochodów rolników, wzrostu produkcji i wartości eksportu wietnamskiego ryżu aromatycznego oraz podniesienia rangi marki wietnamskiego ryżu aromatycznego na rynku globalnym . Wraz ze sławą ryżu ST25, który został trzykrotnie wyróżniony na międzynarodowych konkursach, w tym nagrodą „Najlepszy Ryż Świata”, rolnicy z delty Mekongu i innych regionów kraju zintensyfikowali uprawę ST25 i innych odmian ryżu ST. Oprócz Ho Quang Tri Private Enterprise, wiele innych jednostek i firm również nawiązało współpracę z rolnikami w celu produkcji i sprzedaży produktów z ryżu ST.
Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności (VFA), w sezonie zbiorów zimowo-wiosennych 2025-2026 powierzchnia upraw ryżu odmiany ST osiągnęła prawie 200 000 hektarów, co stanowi wzrost o ponad 60% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Prognozuje się, że produkcja gwałtownie wzrośnie w pierwszej połowie tego roku. Ponad 70% produkcji ryżu odmiany ST25 jest eksportowane na główne rynki, takie jak Stany Zjednoczone, Europa, Australia, Chiny i Azja Południowo-Wschodnia, co pokazuje, że wysokiej jakości ryż wietnamski cieszy się coraz większym zaufaniem na rynku międzynarodowym. Pan Do Ha Nam, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności (VFA), stwierdził: „Fakt, że ST25 jest nadal wyróżniany przez The Rice Trader w systemie nagród „World's Best Rice 2025”, to nie przypadek, ale wynik systematycznej hodowli, rygorystycznej kontroli jakości i odpowiedzialnego podejścia do rolnictwa na rynku globalnym. Z perspektywy VFA postrzegamy ST25 nie tylko jako nagradzaną odmianę ryżu, ale jako punkt odniesienia i wartość narodową”.
Według pana Do Ha Nama, Wietnam jest jednym z czołowych eksporterów ryżu na świecie. W nadchodzącym okresie ważne jest, abyśmy nie tylko sprzedawali ilość, ale także wartość i budowali markę. Ma on nadzieję, że ST25 zostanie opracowana jako krajowa odmiana ryżu, odpowiednio chroniona, produkowana zgodnie ze standardami i rozwijana w ramach przejrzystego łańcucha wartości, od nasion, przez uprawę, przetwórstwo, aż po rynek.
Tekst i zdjęcia: KHANH TRUNG
Źródło: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html
