Aromatyczne złoto w spichlerzu ryżowym Lam Dong

Wysokiej jakości ryż ST25, ryż kleisty IR4625, jest w szczytowym okresie dojrzewania. Kwiaty ryżu kleistego są ciężkie i zakrzywione, z pulchnymi, jędrnymi ziarnami, lśniącymi w porannym słońcu.

Pole ryżu kleistego IR4625 na eksport w Duc Linh. Zdjęcie: N. Lan

Obszar ryżu wysokiej jakości

Obszar uprawy ryżu wzdłuż rzeki La Nga rozciąga się od gminy Tanh Linh przez Dong Kho, Nam Thanh do Duc Linh, Hoai Duc i zajmuje powierzchnię około 25 000 hektarów.

Obszar ten jest uważany za spichlerz ryżowy prowincji, ponieważ charakteryzuje się dużym areałem upraw ryżu, wysoką wydajnością i jakością. Ryż w tym regionie produkowany jest z co najmniej trzech upraw.

Pan Trinh Cong Tu, urzędnik Departamentu Ekonomicznego gminy Dong Kho, powiedział: Całkowita roczna powierzchnia upraw ryżu w gminie Dong Kho wynosi około 7300 hektarów, z czego około 2400 hektarów to powierzchnia upraw ryżu wysokiej jakości. Tylko w okresie letnim i jesiennym Dong Kho obsiało około 2500 hektarów, z czego około 100 hektarów to powierzchnia upraw ryżu kleistego i ryżu wysokiej jakości ST25.

Obecnie na terenie gminy spółdzielnia rolnicza Duc Lan Agricultural Service Cooperative zajmuje się głównie produkcją i przetwarzaniem ryżu ST25 metodami ekologicznymi, a jej roczna powierzchnia wynosi około 40 hektarów/3 uprawy. Dwa jej produkty posiadają certyfikat 4 gwiazdek: ryż Duc Lan - ST25 i ryż brązowy Duc Lan - ST 25.

Ponadto działają także spółdzielnie Nong Lam Giang Cooperative i Dong Kho Cooperative Group, które prowadzą działalność w oparciu o proces łączący produkcję nasion ryżu i konsumpcję produktów z nasion ryżu OM 5451 ze spółką akcyjną Loc Troi Group Joint Stock Company.

Roczna powierzchnia uprawy wynosi około 85 hektarów, z czego spółdzielnia Nong Lam Giang i stowarzyszone spółdzielnie produkcyjne zajmują około 63 hektarów, a firma produkuje 22 hektary, z czego 12 hektarów jest wykorzystywanych do uprawy odmian ryżu ponadstandardowych, w celu produkcji standardowych odmian ryżu. Ponadto rolnicy z gminy produkują również około 55 hektarów certyfikowanego ryżu na ziarno.

Potwierdzenie pozycji kluczowych obszarów uprawy ryżu

Z Dong Kho pojechałem drogami międzygminnymi Nam Thanh, Duc Linh i Hoai Duc, gdzie zobaczyłem wysokiej jakości pola ryżowe i eksportowany kleisty ryż. Patrząc na setki hektarów kleistego ryżu w okolicy Duc Linh, gotowego do zbioru, nagle przypomniałem sobie rok 2017, kiedy pan Nguyen Trong Nghia, dyrektor spółdzielni rolniczej Cong Thanh, przywiózł z Zachodu odmianę kleistego ryżu IR4625 do pracy na polach Hoai Duc.

W pierwszym roku rolnicy zostali zaproszeni do współpracy, aby zdobyć wystarczającą ilość ryżu do podpisania umów na dostawy dla partnerów eksportowych, ale nikt nie był zainteresowany, ponieważ nie znali praktyk rolniczych. Jednak gdy nadszedł sezon zbiorów, dojrzałe, lepkie kwiaty ryżu o grubych ziarnach rozniosły swój zapach po okolicy, co sprawiło, że rolnicy z ciekawością zebrali się, aby obserwować zbiory.

Kiedy przekonali się, że mogą kupować od ręki produkty na polu, że uprawa kleistego ryżu jest bardziej opłacalna niż zwykłego ryżu, że otrzymują standardowe nasiona i mogą spożywać swoje produkty po cenach rynkowych, setki rolników dobrowolnie zarejestrowało się w spółdzielni rolniczej Cong Thanh.

Do tej pory na polach Nam Thanh, Duc Linh i Hoai Duc wyeksportowano prawie 500 hektarów kleistego ryżu.

Pan Nguyen Trong Nghia powiedział: Obecnie mieszkańcy regionu zajmują się uprawą wysokiej jakości ryżu i ryżu kleistego. Spółdzielnia co roku dostarcza wysokiej jakości nasiona ryżu OM18 i ryż kleisty IR4625, a także konsumuje produkty na eksport. Spółdzielnia podpisała umowy z ponad 300 gospodarstwami domowymi na produkcję 250 hektarów ryżu kleistego i 300 hektarów ryżu OM18, który ma być dostarczany na rynek i eksportowany do takich krajów jak Korea, Filipiny, Indonezja, Indie itp.

Ze względu na dochody rolnicy stosują naukowe i techniczne osiągnięcia w opiece nad roślinami, inwestują w sprzęt high-tech, aby zapewnić zdrowie podczas procesu uprawy, a ukoronowaniem tego jest wykorzystanie dronów w produkcji ryżu.

Z drugiej strony, dzięki wsparciu rządu, rolnicy nawiązali współpracę z naukowcami, aby mieć dostęp do dobrych źródeł nasion, oraz skoordynowali działania z przedsiębiorstwami, aby zadbać o produkcję... Połączenie 5 domów produkcyjnych stworzyło rewolucję wysokotechnologiczną dla rolników z kluczowego spichlerza ryżu w prowincji Lam Dong, co zaowocowało rekordowymi zbiorami.

Źródło: https://baolamdong.vn/vang-thom-o-vua-lua-lam-dong-389221.html