Podnoszenie rangi marki mięsa koziego Huong Son

Rano 8 maja Departament Nauki i Technologii prowincji Ha Tinh zorganizował spotkanie w celu przeglądu i zatwierdzenia projektu „Ustanowienie, zarządzanie i rozwój certyfikowanego znaku towarowego Huong Son Goat – Ha Tinh” dla produktów z mięsa koziego z byłego dystryktu Huong Son.

Projekt jest realizowany przez Centrum Badań nad Technologią i Własnością Intelektualną (CIPTEK) i będzie realizowany od listopada 2023 r. do marca 2026 r. Całkowity budżet projektu wynosi ponad 833 mln VND.

Celem projektu jest utworzenie i eksploatacja marki produktów mięsnych z kozy Huong Son przy użyciu narzędzi własności intelektualnej; zbudowanie modelu zarządzania, użytkowania i rozwijania certyfikowanego znaku towarowego „Huong Son Goat - Ha Tinh”; przyczynienie się do zwiększenia wartości produktu, zwiększenia dochodów hodowców zwierząt gospodarskich oraz promowania lokalnego rozwoju gospodarczego .

W trakcie procesu wdrażania zespół badawczy przeprowadził badania i ankiety dotyczące aktualnego stanu hodowli, przetwórstwa i spożycia kóz w 9 gminach na obszarze objętym projektem, w tym: Huong Son, Son Giang, Son Tien, Tu My, Kim Hoa, Son Tay, Son Hong, Son Kim 1 i Son Kim 2.

Badania pokazują, że obszar Huong Son ma korzystne warunki naturalne do rozwoju hodowli kóz dzięki pagórkowatemu ekosystemowi i licznym naturalnym źródłom pożywienia, co skutkuje uzyskaniem jędrnego, aromatycznego mięsa koziego o niepowtarzalnym smaku.

Przemówienie wygłosił przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Tu My, pan Nguyen Kieu Hung.

Zespół projektowy wykonał wiele ważnych zadań, w tym: sporządzenie raportu z badania reputacji i jakości produktu; stworzenie mapy obszarów produkcyjnych; zaprojektowanie znaku certyfikacji; opracowanie kryteriów certyfikacji produktów; przepisy dotyczące zarządzania i używania znaku; system identyfikacji marki; a także organizację szkoleń, warsztatów i pilotażowe wdrożenie udzielania prawa do używania znaku certyfikacji uprawnionym organizacjom i osobom.

Po wysłuchaniu sprawozdania podsumowującego, kontrargumentów i dyskusji członków, specjalistyczna rada ds. nauki i technologii przystąpiła do głosowania nad przyjęciem projektu.

W rezultacie Rada jednomyślnie uznała projekt za spełniający wymogi akceptacji i przyznała mu ocenę „przeciętny”.

Znak certyfikacyjny „Huong Son Goat - Ha Tinh ” został zarejestrowany jako znak towarowy przez Urząd Własności Intelektualnej na mocy decyzji nr 27128/QD-SHTT.IP z dnia 26 lutego 2026 r. Jest to znaczące osiągnięcie w zakresie ustanawiania praw własności intelektualnej, ochrony marki i zapewnienia pochodzenia produktów z kozy Huong Son na rynku.

Source: https://baohatinh.vn/nang-tam-thuong-hieu-de-huong-son-post310278.html