Zapobieganie zatruciom alkoholowym w okresie końca sezonu.

W ostatnich latach poważnym problemem stało się spożywanie niezarejestrowanego, podrobionego lub domowej roboty alkoholu, który nie przeszedł kontroli bezpieczeństwa.

Konsekwencje spożywania tego rodzaju alkoholu nie tylko wpływają na zdrowie jednostki, ale także powodują poważne reperkusje dla społeczeństwa.

Pod koniec roku wzrasta ryzyko zatrucia alkoholowego.

Władze Hanoi przeprowadziły niedawno inspekcję restauracji w dzielnicy Chuong My i odkryły ponad 500 litrów domowej roboty, nieoznakowanego, barwionego alkoholu. Właściciel oświadczył, że alkohol został zakupiony od miejscowej ludności, która sama go warzyła i aromatyzowała. Mimo świadomości potencjalnych kar za sprzedaż alkoholu nieznanego pochodzenia, właściciel kontynuował działalność w celach zarobkowych.

Problem podrabianego i przemycanego alkoholu nadal jest poważny. Doszło już do wielu tragicznych incydentów z udziałem ofiar spożywania tego rodzaju alkoholu.

Centrum Kontroli Zatruć Szpitala Bach Mai przyjęło setki przypadków zatrucia alkoholem, w tym dziesiątki zgonów. Większość tych przypadków była spowodowana nadużywaniem domowych lub domowej roboty napojów alkoholowych o nieznanym pochodzeniu.

Na przykład, pacjent ten został przyjęty do szpitala w stanie śpiączki, wymagał wentylacji mechanicznej i cierpiał na ciężkie zaburzenia metaboliczne. Stężenie metanolu we krwi osiągnęło 25 mg/dl.

Ostrzegając przed ryzykiem zatrucia pokarmowego w okresie końca roku, dr Nguyen Trung Nguyen, dyrektor Centrum Kontroli Zatruć (Szpital Bach Mai), poinformował, że w ostatnim czasie do centrum często trafiają pacjenci cierpiący na zatrucia pokarmowe spowodowane spożyciem nieoznakowanych, niemarkowych i nieuregulowanych napojów alkoholowych o nieznanym pochodzeniu i składzie. Tego rodzaju alkohol jest często fałszowany przez producentów alkoholem przemysłowym w celu maksymalizacji zysków.

W ostatnich latach poważnym problemem stało się spożywanie niezarejestrowanego, podrobionego lub domowej roboty alkoholu, który nie przeszedł kontroli bezpieczeństwa.

Według Dyrektora Centrum Kontroli Zatruć, etanol zawarty w alkoholu bezpośrednio powoduje hipoglikemię. Niski poziom cukru we krwi może powodować rozległe uszkodzenia obu półkul mózgu.

Jeśli ten stan nie zostanie szybko leczony, uszkodzenie mózgu będzie się rozprzestrzeniać dalej, powodując drgawki, letarg, śpiączkę, a nawet śmierć. W szczególności osoby szczupłe, wychudzone i młode (poniżej 30. roku życia) są bardziej podatne na hipoglikemię wywołaną alkoholem.

Wiadomo, że ostatnio Centrum Kontroli Zatruć wykryło wiele antyseptycznych produktów alkoholowych o bardzo wysokim stężeniu metanolu, wahającym się od 70 do 90%. Wiele osób kupiło ten alkohol i dodało go do napojów alkoholowych przeznaczonych do sprzedaży.

Lekarze z Oddziału Neurochirurgii Szpitala Bach Mai, oprócz zagrożeń związanych z alkoholem zawierającym alkohol przemysłowy, nadmierne spożycie alkoholu powoduje również poważne szkody.

Liczne badania wskazują, że nadmierne spożycie alkoholu powoduje zanik mózgu i neurodegenerację. Objętość istoty białej we wzgórzu i istoty szarej w móżdżku jest znacznie zmniejszona u osób nadużywających alkoholu.

Eksperci ostrzegają, że alkohol nieznanego pochodzenia często zawiera toksyczne składniki, takie jak metanol – alkohol przemysłowy, który jest niezwykle niebezpieczny dla ludzi.

Połknięcie metanolu może powodować takie objawy, jak bóle głowy, zawroty głowy i wymioty, a w ciężkich przypadkach może prowadzić do ślepoty, a nawet śmierci.

Co więcej, domowej roboty, niecertyfikowany alkohol jest również narażony na skażenie innymi toksynami, takimi jak aldehyd octowy, furfural i substancje chemiczne powstające w procesie fermentacji. Substancje te mogą powodować poważne uszkodzenia wątroby, nerek i ośrodkowego układu nerwowego, zwiększając podatność konsumentów na choroby przewlekłe.

Według Departamentu Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwa Zdrowia ), przyczynami zatrucia alkoholowego są: nadużywanie alkoholu, spożywanie alkoholu w ilościach przekraczających tolerancję organizmu, spożywanie alkoholu niespełniającego norm bezpieczeństwa żywności, np. picie alkoholu zmieszanego z alkoholem przemysłowym, np. metanolem lub glikolem etylenowym, lub picie alkoholu z dodatkiem ziół (np. liści, korzeni i nasion) lub produktów zwierzęcych...

Należy wprowadzić ścisłą kontrolę obrotu alkoholem nieznanego pochodzenia na rynku.

Aby zadbać o zdrowie konsumentów i ograniczyć spożycie domowych napojów alkoholowych nieznanego pochodzenia, kierownictwo Departamentu Zdrowia Hanoi oświadczyło, że od teraz do końca roku władze dystryktu wzmocnią inspekcje i kontrole produkcji, sprzedaży i obrotu tymi produktami na terenie dystryktu.

Dzięki temu naruszenia mogą być wykrywane wcześnie i dokładnie śledzone; naruszenia będą zdecydowanie ścigane, zwłaszcza akty podrabiania, imitacji i stosowania niedozwolonych składników przy produkcji alkoholu i w miejscach sprzedaży alkoholu, a naruszenia będą publicznie ujawniane zgodnie z prawem.

Jednocześnie należy wzmocnić komunikację; zwrócić się do jednostek i osób z prośbą o niespożywanie napojów alkoholowych, które nie posiadają znaków akcyzy lub których pochodzenie nie spełnia przepisów.

Ponadto Hanoi kontynuuje rozpowszechnianie informacji i podnoszenie świadomości za pomocą różnych kanałów medialnych na temat szkodliwości alkoholu, odpowiedzialności za zapewnienie bezpieczeństwa żywności podczas produkcji i sprzedaży alkoholu oraz kategorycznie zabrania produkcji alkoholu z niedozwolonych składników, sprzedaży alkoholu nieznanego pochodzenia i alkoholu, który nie spełnia norm bezpieczeństwa.

Ponadto Departament Zdrowia w Hanoi, we współpracy z Departamentem Przemysłu i Handlu w Hanoi, kontynuuje dochodzenie i zapobiega używaniu i obrotowi wyżej wymienionymi wyrobami alkoholowymi na tym obszarze.

Ponadto sektor zdrowia, we współpracy z sektorem przemysłu i handlu oraz władzami lokalnymi, wzmocni inspekcje, badania i nadzór nad bezpieczeństwem żywności w zakładach produkujących i prowadzących działalność handlową w zakresie alkoholu, ze szczególnym uwzględnieniem małych zakładów produkujących i prowadzących działalność handlową w zakresie alkoholu, zwłaszcza rzemieślniczych destylarni alkoholu;

Niezwłocznie zapobiegaj wprowadzaniu do obrotu niebezpiecznych, zafałszowanych lub nieoznakowanych napojów alkoholowych nieznanego pochodzenia, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Jednocześnie konieczne jest wzmocnienie działań informacyjnych, komunikacyjnych i doradczych w celu podniesienia świadomości społecznej i odpowiedzialności za zapewnienie bezpieczeństwa żywności przy produkcji i sprzedaży napojów alkoholowych, unikania nadużywania alkoholu oraz zapewnienia bezpieczeństwa przy wyborze i spożywaniu alkoholu.

Ludzie w żadnym wypadku nie powinni używać do produkcji napojów alkoholowych obcych zwierząt lub roślin nieznanego gatunku lub pochodzenia, a także nie powinni pić napojów alkoholowych nieznanego pochodzenia lub bez etykiet, sprzedawanych chaotycznie na rynku.

Rozróżnienie etanolu (zwykłego alkoholu) od metanolu jest bardzo trudne. Metanol jest bardzo podobny do zwykłego etanolu, a nawet słodszy i łatwiejszy do picia.

Początkowo pacjenci doświadczają objawów podobnych do upojenia alkoholowego, prowadzących do dezorientacji. Jednak około 1-2 dni po spożyciu u pacjentów wystąpią niewyraźne widzenie, letarg, szybki i głęboki oddech przypominający kwasicę metaboliczną (spowodowaną nadmierną konwersją kwasu mrówkowego z metanolu), drgawki i śpiączka. Do czasu dotarcia do szpitala większość tych pacjentów ma już uszkodzenie mózgu, ślepotę i niedociśnienie, a ich stan jest krytyczny.

Odnosząc się do konsekwencji nadużywania alkoholu, pani Le Thi Phuong Thao, mgr nauk. z Oddziału Leczenia Uzależnień Instytutu Zdrowia Psychicznego (Szpital Bach Mai), zaleca, aby nie pić alkoholu częściej niż 5 dni w tygodniu. Mężczyznom zaleca się nie picie więcej niż 1-1,5 puszki piwa dziennie; nie więcej niż 2 lampki wina dziennie lub 2 lampki mocnych alkoholi (40% alkoholu) dziennie.

Według dr. Nguyena Trunga Nguyena, klienci powinni wybierać produkty o jasnym pochodzeniu, zarejestrowane przez firmy i objęte gwarancją od produkcji do dystrybucji. Zakupione produkty powinny posiadać kody produktów, faktury oraz możliwość śledzenia producenta i dystrybutora.

Pod koniec roku ogranicz spożycie alkoholu do najniższego możliwego poziomu na porcję, pij powoli, łącz go z jedzeniem i popijaj wodą.

W szczególności, zdaniem ekspertów, członkowie rodziny powinni uważnie monitorować osoby będące pod wpływem alkoholu. Jeśli dana osoba jest nadal przytomna, należy podać jej pokarmy i napoje zawierające cukier i skrobię, takie jak ryż, kukurydza, ziemniaki, maniok, mleko, słodki sok owocowy, bulion lub rzadką owsiankę… aby dodać jej energii, w przeciwnym razie może wystąpić hipoglikemia. Jednocześnie rodzina powinna zwracać uwagę na wszelkie poważne objawy u bliskiej osoby, aby mogła ona zostać niezwłocznie przewieziona na pogotowie.

Na przykład, jeśli ktoś spożyje metanol, doświadczy bólów głowy, senności, utraty przytomności, utraty wzroku i śpiączki. Objawy te zazwyczaj nie pojawiają się natychmiast po spożyciu alkoholu; u większości pacjentów stan krytyczny utrzymuje się po jednym dniu. Bez szybkiej hospitalizacji i leczenia ryzyko zgonu jest bardzo wysokie, a osoby, które przeżyją, mogą mieć powikłania neurologiczne i wzrokowe.

Zdarzają się ciężkie przypadki, w których nawet jeśli pacjent zostanie uratowany, leczenie jest bardzo trudne. Oprócz wentylacji mechanicznej, pacjenci wymagają ciągłej hemodializy i roztworów usuwających toksyny, a koszty leczenia mogą sięgać setek milionów VND.

Źródło: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-dip-cuoi-nam-d229658.html