Każdego roku, 23. dnia 12. miesiąca księżycowego, mieszkańcy prowincji Ha Tinh są zajęci przygotowywaniem ofiar na „poświęcenie” Boga Kuchni i Boga Pieca do nieba. Dlatego też w tym czasie rynek ofiar staje się bardziej ożywiony.
Ceremonia oddawania czci Bogu Kuchni i Bogu Pieca to jedna z najpiękniejszych tradycji kulturowych Wietnamczyków, a w szczególności mieszkańców Ha Tinh. Z tej okazji każdy pragnie przygotować dogłębną i misterną ceremonię, mając nadzieję, że przyniesie ona szczęście jego rodzinie. Obserwacje na kilku tradycyjnych targowiskach oraz w sklepach z owocami i artykułami ceremonialnymi pokazują, że sprzedawcy oferują szeroki wybór przedmiotów związanych z oddawaniem czci Bogu Kuchni i Bogu Pieca. Sprzedaż zaczęła rosnąć od 21. dnia miesiąca, osiągając szczyt wczesnym rankiem 23. dnia dwunastego miesiąca księżycowego.
Pani Nguyen Thi Thu Phuong, pracownica sklepu z produktami rolnymi spółdzielni Gia Phuc (ul. Nguyen Chi Thanh, miasto Ha Tinh), powiedziała: „ Siła nabywcza wzrasta bliżej dnia ceremonii Boga Kuchni w porównaniu z normalnymi dniami, ponieważ klienci kupują więcej darów, głównie owoców, świeżych kwiatów, orzechów betelowych, zestawów ofiar wotywnych, banh chung (tradycyjnych wietnamskich ciastek ryżowych)...”
Stoiska z owocami na targu w Ha Tinh tętnią życiem, a kupujący szybko wybierają najlepsze owoce na ceremonię ofiarowania. Według obserwacji, cena świeżych owoców wzrosła w tym czasie o 5000–10 000 VND/kg, a typowe ceny owoców takich jak pomarańcze, mango, zielone pomelo, smoczy owoc i longan wahają się od 35 000 do 50 000 VND/kg.
Według wierzeń ludowych, karpie są symbolem Boga Kuchni, który wstępuje do nieba, aby zdać relację z poczynań rodziny w ciągu roku. Dlatego stanowią one nieodzowną ofiarę podczas ceremonii kultu. Czerwone karpie do wypuszczenia na wolność są sprzedawane na targu w różnych rozmiarach.
Pan Mai Xuan Thanh, właściciel sklepu z rybami ozdobnymi przy ulicy Cao Thang (miasto Ha Tinh), powiedział: „Co roku podczas święta Tet Ong Tao (Boga Kuchni) sprzedajemy 5-6 kwintali ryb. Największy ruch jest po południu 22. i rano 23. dnia dwunastego miesiąca księżycowego. Oprócz klientów indywidualnych, zaopatrujemy również hurtowo drobnych przedsiębiorców w mieście i okolicach. Klienci wybierają głównie ryby średniej wielkości, w cenach od 20 000 do 40 000 VND za 3 sztuki, i wybierają te, które są żywe i zdrowe”.
Cena świeżych kwiatów nieznacznie wzrosła (o 1000–2000 VND za kwiat) w porównaniu z normalnymi dniami. Popularne są chryzantemy, mieczyki i lilie w cenie 8000 VND za kwiat oraz róże w cenie 10 000 VND za kwiat.
Pomimo większej liczby klientów w porównaniu z normalnymi dniami, sprzedawcy uważają, że tegoroczny targ ofiar dla Boga Kuchni nie jest tak zatłoczony ani gwarny, jak w latach ubiegłych. Pani Le Thi Hoa, sprzedająca ofiary wotywne na targu w Ha Tinh, powiedziała: „ Komplet ofiar dla Boga Kuchni kosztuje od 50 000 do 80 000 VND. 22. i wczesnym rankiem 23. dnia 12. miesiąca księżycowego było więcej klientów kupujących ofiary niż zwykle, ale nadal nie było tak tłoczno jak w latach ubiegłych. Wynika to częściowo z ogólnej sytuacji na rynku, a częściowo z faktu, że ludzie kupują w sklepach lub zamawiają online zamiast chodzić na tradycyjny targ”.
W tym roku cena orzechów i liści betelu jest wyjątkowo wysoka, średnio od 10 000 do 15 000 VND za talerz (1 orzech betelu i 1 liść betelu). Według traderów, rok 2023 jest rokiem przestępnym, co powoduje wcześniejsze dojrzewanie orzechów betelu, co skutkuje ograniczoną podażą na tę okazję, a tym samym wysokimi cenami. Traderzy przewidują również, że cena orzechów i liści betelu będzie nadal rosła w trakcie tegorocznego Nowego Roku Księżycowego.

Pani Nguyen Thi Cuc (miasto Thach Ha), która kupowała ofiary na targu Cay (Thach Ha), podzieliła się: „ Dziś rano poszłam na targ, żeby kupić ofiary, takie jak owoce, świeże kwiaty, orzechy betelowe, zestaw papieru wotywnego, karpie do wypuszczenia… aby odprawić ceremonię kultu Boga Kuchni. Ofiar nie jest zbyt wiele, ale zawsze dobieram je ostrożnie i z rozmysłem, pokazując swoją szczerość”.
Oprócz tradycyjnych metod zakupów, na rynkach internetowych można znaleźć również produkty związane z Kitchen God i Stove God. Produkty takie jak karp w galaretce, kleisty ryż z owocami gac, kleiste kulki ryżowe w słodkiej zupie, pięciokolorowy kleisty ryż, talerze z kurczakiem i kleistym ryżem, dania wegetariańskie i mięsne... są zamawiane dość często.
Khanh Ngoc
Źródło







Komentarz (0)