Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Lud Giáy z Bát Xát pielęgnuje ducha Święta Środka Jesieni.

Podczas Święta Środka Jesieni domy ludu Giáy w wiosce Tân Hồng w gminie Bát Xát wypełniają się aromatem świeżo upieczonych ciasteczek księżycowych. Pomimo współczesnego życia, mieszkańcy wioski nadal pielęgnują tradycyjny sposób wypiekania ciasteczek księżycowych nad piecami węglowymi – piękną tradycję kulturową przekazywaną z pokolenia na pokolenie, która przyczynia się do zachowania smaków ich ojczyzny.

Báo Lào CaiBáo Lào Cai05/10/2025

baolaocai-c_img-1321.jpg
Co roku, w ósmym miesiącu księżycowym, kuchnie ludu Giáy w wiosce Bản Vền (obecnie wioska Tân Hồng, gmina Bát Xát) rozpalają się aromatem świeżo upieczonych ciasteczek księżycowych. Te złocistobrązowe porcje ciasteczek księżycowych to nie tylko prezent z okazji Święta Środka Jesieni, ale także sposób, w jaki miejscowi Giáy mogą zachować swoje tradycyjne smaki w nowoczesnym życiu.
baolaocai-c_img-6587.jpg
W rustykalnej kuchni kobiety Giáy zbierają się, by wspólnie wypiekać ciasteczka księżycowe.
baolaocai-c_img-6448.jpg
Osoba formująca skorupki z ciasta.
baolaocai-c_img-6575.jpg
Osoba wykonująca pracę.
baolaocai-c_img-6747.jpg
Składniki na ciasteczka księżycowe kobiety z ludu Giáy przygotowują wcześnie rano, wykorzystując łatwo dostępne produkty, takie jak fasola mung, orzeszki ziemne, nasiona sezamu i melasę, co nadaje potrawie charakterystyczny smak Święta Środka Jesieni w górach.
baolaocai-c_img-6537.jpg
Według pani Ho Thi Bich (w niebieskiej koszulce po lewej), rzemiosło wypieku ciasteczek księżycowych wśród ludu Giay w Tan Hong istnieje od dawna. Z biegiem czasu ta tradycja została zachowana i przekazana wielu pokoleniom.
Może ci się spodobać
Inwestowanie w infrastrukturę łączącą z kluczowymi regionami gospodarczymi.
Inwestowanie w infrastrukturę łączącą z kluczowymi regionami gospodarczymi.Od czasu połączenia prowincji Lao Cai i Yen Bai, istotna zmiana dotyczyła nie tylko zwiększenia powierzchni lub liczby ludności, ale także stworzenia większej przestrzeni rozwojowej dla nowej prowincji Lao Cai. W tej przestrzeni inwestycje infrastrukturalne odgrywają kluczową rolę w łączeniu dynamicznych regionów, promowaniu rozwoju przemysłu, rolnictwa, turystyki, wydobycia surowców mineralnych i handlu przygranicznego, dążąc do przekształcenia Lao Cai w centrum wzrostu dla regionu Northern Midlands and Mountains.
Od 15 sierpnia: limity małych pożyczek wzrosły do ​​400 milionów VND.
Od 15 sierpnia: limity małych pożyczek wzrosły do ​​400 milionów VND.Decyzja Banku Państwowego Wietnamu o podniesieniu progu kredytowego ułatwia obywatelom dostęp do kapitału dzięki prostszym procedurom.
baolaocai-c_img-1324.jpg
Kobieta Giay umiejętnie smaruje powierzchnię ciasta warstwą żółtka przed pieczeniem – to staranny proces, który zapewnia, że ​​gotowe ciasto będzie miało jednolity złoty kolor, aromatyczny aromat i charakterystyczny słodki i bogaty smak.
baolaocai-br_img-1327.jpg
Kobieta z plemienia Giáy starannie ułożyła ciasta w żeliwnym garnku w celu upieczenia.
baolaocai-c_img-6417.jpg
Ludzie Giáy pieką swoje ciasta, używając kolb kukurydzy umieszczonych na warstwie rozżarzonego węgla drzewnego. Jest to tradycyjna metoda, która zapewnia równomierne pieczenie i zachowuje naturalny smak ciast.
baolaocai-c_img-6642.jpg
Ludzie z ludu Giáy nie używają piekarnika elektrycznego i pieką ciasta bezpośrednio nad ogniem, uważnie kontrolując każdą minutę, aby mieć pewność, że pieką się równomiernie i mają piękny złoty kolor.
baolaocai-c_img-6490.jpg
Ciasteczka księżycowe ludu Giáy są idealnie upieczone, złocistobrązowe i wydzielają charakterystyczny aromat.
baolaocai-c_img-6501.jpg
Świeżo upieczone ciasta są starannie układane na bambusowych tacach, aby mogły naturalnie ostygnąć.
baolaocai-c_img-6635.jpg
Aromat ciasta w połączeniu z dymem unoszącym się z kuchennego ognia nadaje ciasteczkom księżycowym ludu Giáy prosty, pyszny i charakterystyczny smak.
Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.
Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.
Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.
Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.
Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.
Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.
baolaocai-c_img-6607.jpg
Pośród zgiełku współczesnego życia, lud Giáy wciąż pielęgnuje piękno tradycyjnego Święta Środka Jesieni.
baolaocai-c_img-1320.jpg
Każdy księżycowy ciasteczko to arcydzieło rzemiosła przesiąknięte bogactwem smaków tradycyjnego Święta Środka Jesieni.

Source: https://baolaocai.vn/nguoi-giay-bat-xat-giu-hon-tet-trung-thu-post883748.html

Trendy według kategorii

Najczęściej czytane

Google Trends

Od tego samego autora

Dziedzictwo

Postać

Firmy

Sprawy bieżące

System polityczny

Địa phương

Produkt

Happy Vietnam
Zwycięstwo

Zwycięstwo

Obchody Nowego Roku Księżycowego w Szpitalu Ogólnym Phu Yen

Obchody Nowego Roku Księżycowego w Szpitalu Ogólnym Phu Yen

Obfity sezon połowowy

Obfity sezon połowowy