Moje rodzinne miasto było wtedy bardzo biedne. Moi rodzice byli rolnikami, którzy całe życie spędzili pracując w polu. Codziennie moja matka przygotowywała posiłki, rozpalała ogień i po cichu dzieliła się najlepszymi porcjami między męża i dzieci. Do dziś pamiętam szczupłe, opalone dłonie matki, zręcznie nabierające ryż i wybierające bakłażany i kawałki ryb dla swoich dzieci.
W tamtych czasach typowy posiłek składał się jedynie z miski gotowanego szpinaku z marynowanymi karambolami, talerza solonej lub fermentowanej ryby i słoika marynowanego bakłażana. (Zdjęcie ilustracyjne)
W tamtych czasach nasze posiłki składały się jedynie z miski gotowanego szpinaku z marynowaną karambolą, talerza solonej lub fermentowanej ryby i słoika marynowanego bakłażana. Biały ryż był rzadkością. Garnek z ryżem zazwyczaj mieszano z ziemniakami, kukurydzą lub maniokiem, który dorośli w mojej wiosce żartobliwie nazywali „smażonym ryżem z jajkiem”. Mimo to cała rodzina zbierała się wokół starej drewnianej tacy, siedząc na niskich stołkach, słuchając opowieści taty i mamy przypominającej mi i mojemu rodzeństwu, żebyśmy dobrze się odżywiali, żebyśmy szybko dorośli.
Pamiętam te popołudnia, gdy wracałem z pasienia bawołów i koszenia trawy, a w brzuchu burczało mi z głodu. Nawet miska ryżu z marynowanym bakłażanem czy kawałek sfermentowanej ryby smakowały niesamowicie pysznie. Podczas posiłków mój ojciec często wybierał dla mnie i mojego rodzeństwa najlepsze części, a potem upominał nas: „Nasza rodzina jest biedna, a ta ziemia jest pełna kamieni, ale ambicji człowieka nie wolno przysypywać kamieniami. Musicie się pilnie uczyć, żeby mieć łatwiejsze życie niż wasi rodzice”.
Te słowa towarzyszyły mi przez całe moje dorastanie. To ciężka praca matki, zmagania ojca i proste posiłki nauczyły mnie cenić każde ziarenko ryżu, kochać pracę i nigdy nie pozwalać sobie na lenistwo. Uczyłem się z całą determinacją, by odwdzięczyć się rodzicom za ich dobroć.
Towarzyszka Le Ba Khanh Trinh (autorka) zawsze okazuje empatię ludziom zamieszkującym tereny przygraniczne prowincji Tuyen Quang i jest gotowa dzielić się z nimi swoimi przemyśleniami.
W wieku 19 lat zapisałem się do Akademii Straży Granicznej. Na początku mojej służby wojskowej palące słońce na poligonie i surowa dyscyplina nie zniechęciły mnie. W porównaniu z latami skromnych posiłków składających się z ziemniaków, kukurydzy i manioku oraz ciężkim życiem moich rodziców, wszystkie te trudności wydawały się nieistotne.
Wybrałem służbę straży granicznej ze względu na historie, które mój ojciec opowiadał przy stole, i noce, które spędzaliśmy razem na podwórku, słuchając jego opowieści o latach walk o ochronę południowo-zachodniej granicy. Te historie zaszczepiły we mnie marzenie o noszeniu zielonego munduru żołnierza.
Pracując przez wiele lat na granicy, za każdym razem, gdy odwiedzałem społeczności mniejszości etnicznych, siadając z nimi przy ognisku i dzieląc się prostym posiłkiem składającym się z warzyw, marynowanego bakłażana i suszonej ryby, dostrzegałem namiastkę mojej rodziny sprzed lat. Głębiej rozumiałem trudy mieszkańców górskich terenów i coraz bardziej doceniałem motto Straży Granicznej: „Placówka jest naszym domem, granica jest naszą ojczyzną, a mniejszości etniczne są naszymi braćmi i siostrami”.
Być może dlatego, że moja rodzina doświadczyła trudnych czasów, łatwo wczuwam się w życie ludzi mieszkających na terenach przygranicznych. Każdy posiłek z mieszkańcami wsi to nie tylko posiłek, ale także wspólne doświadczenie, motywacja do dalszego zaangażowania w region przygraniczny, współpracy z moimi towarzyszami, aby pomóc ludziom rozwijać gospodarkę, utrzymać spokój i stanowczo bronić suwerenności Ojczyzny.
Towarzysz Le Ba Khanh Trinh (drugi od prawej) oraz oficerowie i żołnierze Straży Granicznej Prowincji Tuyen Quang pomagają miejscowej ludności rozwijać gospodarkę rodzinną.
Za każdym razem, gdy wracam do jednostki po zakończeniu misji, albo każdej nocy patrolując góry graniczne, przypomina mi się obraz mojej matki przy ognisku, skromnego posiłku ze znajomym słoikiem sfermentowanego sosu rybnego. To właśnie ten prosty posiłek pielęgnował moje dzieciństwo i ukształtował ducha żołnierza straży granicznej do dziś.
Życie jest teraz wygodniejsze, a rodzinne posiłki, które jem na urlopie, są smaczniejsze niż kiedyś. Ale dla mnie żaden smak nie ma tak głębokiego znaczenia, jak sos z fermentowanego bakłażana mojej mamy. To smak matczynej miłości, cichego poświęcenia, trudnych lat, które nauczyły mnie żyć odpowiedzialnie, kochać ludzi i dotrzymywać przysięgi żołnierza Straży Granicznej wobec Partii, Ojczyzny i narodu.
Źródło: https://phunuvietnam.vn/nho-bua-com-mam-ca-cua-me-238260627125344728.htm
