Tętniący życiem pływający targ Cai Rang

Po przybyciu na pływający targ Cai Rang (Can Tho), pierwszym wrażeniem turystów jest kuchnia . Prawie wszyscy są zachwyceni i oczarowani specjałami stolicy delty Mekongu, takimi jak: zupa z makaronem, makaron „shaken”, kawa…, lub robią zdjęcia, odwiedzają specjalistyczne tratwy, aby zrobić zakupy, i próbują swoich sił w robieniu papieru ryżowego i sajgonek bezpośrednio na rzece.

W przeciwieństwie do targowisk lądowych, pływający targ Cai Rang rozpoczyna działalność codziennie około godziny 3:00 rano, kiedy pierwsze łodzie załadowane produktami rolnymi przypływają na miejsce. Od wczesnych godzin porannych dźwięk silników łodzi, radosne rozmowy i śmiech kupujących i sprzedających wypełniają okolicę, tworząc tętniącą życiem i gwarną atmosferę, która przyciąga turystów. Cechą szczególną pływającego targu Cai Rang jest to, że nie ma tu ulicznych sprzedawców zachwalających swoje towary ani szyldów; zamiast tego, produkty rolne są eksponowane przez sprzedawców na długich (około 3-5 metrów) tyczkach, umieszczonych na łodziach. Turyści i kupujący po prostu patrzą na wystawione towary, aby rozpoznać, co sprzedaje dana łódź.

Wiele młodych par uwielbia robić sobie zdjęcia ślubne na pływającym targu Cai Rang.

Na pływającym targu od czasu do czasu obok łodzi turystycznej podpływała łódź z produktami rolnymi, żywnością, kawą, chlebem itp., zapraszając turystów do zakupów. Dowcipny przewodnik opowiadał wszystkim: Oprócz produktów rolnych, specjalnością pływającego targu jest „potrząsanie” makaronem ryżowym i makaronem vermicelli, ponieważ kołysanie rzeki podczas przepływania łodzi tworzy fale, które powodują ciągłe kołysanie łodzi turystycznych. Turyści pragnący bardziej intensywnych wrażeń mogą zjeść miskę makaronu ryżowego lub makaronu vermicelli bezpośrednio na łodzi, a ci, którzy wolą bardziej relaksującą atmosferę, mogą usiąść na tratwie ze stołami i krzesłami.

Nasza łódź zatrzymała się na śniadanie w miejscu o nazwie Thuyen Hong Quoc Linh. Tutejsza zupa z makaronem ma bardzo charakterystyczny smak; makaron jest półprzezroczysty, gładki i sprężysty, przygotowywany z aromatycznego ryżu z delty Mekongu; bulion jest klarowny, słodki i aromatyczny, podawany z gotowaną wieprzowiną, cienko pokrojonymi klopsikami wołowymi, marchewką, kilkoma kiełkami fasoli i świeżą bazylią, co czyni go bardzo atrakcyjnym dla turystów… Miska zupy z makaronem kosztuje 45 000 VND. Właściciel, szybko przygotowując zupę dla klientów, powiedział: „Sprzedaję tu od ponad dekady. Sprzedaję codziennie od 5:00 do 9:00, a największy ruch jest między 7:00 a 8:00. Sprzedaję nie tylko turystom, ale także mieszkańcom tego pływającego targu”.

Rodzina Juliana Hummelsa (obywatela Niemiec) odwiedziła Wietnam i postanowiła wybrać się na pływający targ Cai Rang. Dzięki tłumaczowi dowiedzieli się, że Julian Hummels, jego żona i trzy córki byli w Wietnamie zaledwie dwa dni. Podróżowali z Ho Chi Minh do Can Tho, aby odwiedzić pływający targ Cai Rang, swój pierwszy cel podróży. Wszyscy członkowie rodziny byli podekscytowani i zachwyceni, widząc po raz pierwszy codzienne życie i handel na rzece; łodzie tętniły życiem, a sprzedawcy oferowali najróżniejsze rzeczy: kawę, napoje bezalkoholowe, owoce itp.

Przedstawiamy turystom świeżo zrobione cukierki kokosowe.

Wśród gwaru i śmiechu kupujących i sprzedających, delektując się aromatem kawy, Julian Hummels powiedział: „Podróżowałem do wielu miejsc na świecie, ale kiedy przyjechałem do Wietnamu, byłem pod ogromnym wrażeniem życia i ludzi tutaj, od doświadczonych sterników łodzi po unikalny i fascynujący proces produkcji makaronu ryżowego i kokosowych cukierków bezpośrednio na łodziach. Moja żona i dzieci również bardzo cieszyły się z tej wycieczki. Po wizycie na pływającym targu Cai Rang, moja rodzina będzie kontynuować podróż, aby zwiedzić słynny kurort Phu Quoc (Kien Giang)”.

Strategicznie położony w systemie rzecznym dystryktu Cai Rang, pływający targ Cai Rang oferuje wiele możliwości rozwoju i stał się ważnym ośrodkiem handlowym, przyciągając liczne łodzie i statki z sąsiednich prowincji wokół miasta Can Tho. Pływający targ Cai Rang jest symbolem kultury rzecznej, wyraźnie odzwierciedlając unikalny charakter regionu i mieszkańców delty Mekongu. W 2016 roku pływający targ Cai Rang został uznany przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki za Narodowe Niematerialne Dziedzictwo Kulturowe i został wybrany przez magazyn podróżniczy Rough Guide jako jeden z 10 najbardziej imponujących targów na świecie. Szacuje się, że do 2024 roku łączna liczba turystów odwiedzających Can Tho wyniesie około 6,3 miliona.

Le Dung

Źródło: https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html