Ci samoucy „inżynierowie”

Model hodowli krewetek w namiotach mobilnych wdrożony przez pana Nguyen Dinh Giapa we wsi Son Trang, w gminie Hoang Yen (dystrykt Hoang Hoa), odniósł sukces dzięki zgromadzonemu doświadczeniu.

Od 25 lat pan Nguyen Tien Phuong z Hamlet 10 w gminie Bai Tranh (dystrykt Nhu Xuan) zajmuje się licytacją i rekultywacją jałowych zboczy wzgórz pod uprawę drzew owocowych, budując w ten sposób prosperujący obszar produkcyjny. Wielu przechodniów jest pod wrażeniem rozwoju tego zintegrowanego, ekologicznego gospodarstwa produkującego czyste i bezpieczne produkty. Na 28 hektarach, na których rosną lasy kauczukowe, stawy rybne i różne drzewa owocowe, pan Nguyen przeznaczył płaską, żyzną działkę obok swojego domu pod uprawę pomelo. 4 hektary pomelo są uważane za główną uprawę na jego obszarze produkcyjnym.

„Od 2007 roku, widząc, jak wszyscy sadzą pomelo Dien, wiedziałem, że pewnego dnia nastąpi kryzys nadwyżek, więc poszukałem własnej drogi. Udałem się aż do regionu południowo-zachodniego, aby kupić sadzonki pomelo o zielonej skórce. Stałem się jedną z pierwszych osób w Thanh Hoa, którym udało się z powodzeniem uprawiać tę obiecującą odmianę na dużą skalę. Aby rozłożyć zbiory pomelo na kilka miesięcy, kontynuowałem badania i dowiedziałem się, że dystrykt Nghia Dan ( Nghe An ) ma specjalną odmianę pomelo o nazwie Hong Quang Tien. Postanowiłem ją sprowadzić”.

Do tej pory obie odmiany grejpfrutów w sadzie pana Phuonga dały pyszne owoce, doskonale dostosowane do żyznej, czerwonej gleby tego regionu. Co ciekawe, od prawie 10 lat samodzielnie instaluje system rur, mocując dysze do końców ocynkowanych rur umieszczonych nad drzewami. Działają duże pompy elektryczne, a za jednym naciśnięciem przycisku cały las jest podlewany systemem zraszaczy.

Ponad 1100 drzew grejpfrutowych rozwija się przez cały rok dzięki wystarczającej ilości nawozu, wody i pielęgnacji, wykorzystującej zarówno doświadczenie, jak i naukę , co skutkuje obfitymi owocami. W dobrych latach jego rodzina może zebrać 120 000 grejpfrutów. Podczas gdy inne farmy zazwyczaj sadzą drzewa grejpfrutowe w zalecanej gęstości 5 metrów między drzewami, opracował własną metodę. „Sadzę je w gęstości 6 x 6 metrów, dalej niż jest to zalecane. Ponieważ gleba tutaj jest bardzo dobra, po kilku latach gałęzie i liście staną się tak gęste, a baldachim będzie zacieniał, zmniejszając produktywność. Rzadkie sadzenie zajmuje więcej ziemi, ale daje drzewom przestrzeń do wzrostu, co później skutkuje znacznie wyższymi plonami. Na dłuższą metę jest to nadal bardziej opłacalne niż metoda oszczędzająca ziemię”, powiedział pan Phuong.

Wielu innych hodowców pomelo zazwyczaj kupuje obornik z dużych gospodarstw, zarówno trzody chlewnej, jak i bydła, jako nawóz. Ale on mówi: „Używam tylko obornika krowiego i mówię stanowcze NIE obornikowi z ferm trzody chlewnej. Z doświadczenia wiem, że skoro świnie jedzą pasze przemysłowe, to jeśli obornik nie zostanie odpowiednio skompostowany i użyty do nawożenia drzew, nie tylko spowolni to ich wzrost, ale także wpłynie na jakość owoców”.

Jednym z kluczowych czynników, które przyczyniły się do sukcesu w komercyjnej uprawie pomelo, jest stosowanie nawozów i środków technicznych umożliwiających produkcję pomelo poza sezonem o różnych okresach dojrzewania, co zmniejsza presję na zbiory i popyt rynkowy.

Położony tuż przy autostradzie Ho Chi Minha, ma jeszcze więcej możliwości promocji i dystrybucji swoich produktów rolnych na całym świecie. Wielu handlarzy z innych prowincji często korzysta z autobusów pasażerskich i ciężarówek, aby odbierać pomelo i dostarczać je do Hanoi i wielu południowych prowincji. Średnio każde drzewo pomelo w jego sadzie przynosi zysk w wysokości 1 miliona VND, więc zarabia ponad miliard VND rocznie.

Ci samoucy „inżynierowie”

Pan Nguyen Tien Phuong z gminy Bai Tranh zaprezentował pomelo poza sezonem i podzielił się swoimi doświadczeniami w procesie produkcji.

Wzdłuż aluwialnej równiny rzeki Lạch Trường w gminie Hoằng Yến (dystrykt Hoằng Hóa), przemysłowy model hodowli krewetek w krytych stawach pana Nguyễna Đình Giápa w wiosce Sơn Trang okazał się o wiele skuteczniejszy niż inne modele w regionie. Po dekadach ekstensywnej akwakultury, obarczonej wieloma ryzykami i niepewnymi plonami, w 2014 roku zainwestował w infrastrukturę, aby przejść na przemysłową hodowlę w stawach wyłożonych plandeką. Do 2018 roku, po zdobyciu większej wiedzy, zbudował system krytych stawów o powierzchni 1 hektara do hodowli krewetek w pomieszczeniach. Przez lata doświadczył pewnych niepowodzeń i porażek, ale to właśnie te „doświadczenia edukacyjne” pomogły mu stopniowo opanować techniki i osiągnąć sukces, którym cieszy się dzisiaj.

Według niego, zaczynając od 10 tradycyjnych, głębokich stawów, przeprowadził badania i stwierdził, że metoda ta nie zapewnia wystarczającej ilości światła słonecznego i słabego napowietrzenia wody, dlatego zdecydował się je zdemontować i zbudować 10 stawów naziemnych. Dzięki dobremu systemowi pompowania wody, ułożył specjalistyczne plandeki i zbudował nasypy pod stawy. W rezultacie wzrosła produktywność, a krewetki były mniej podatne na choroby. Ulepszył również system plandek, aby były ruchome, co pozwoliło mu dostosować światło i temperaturę do każdej pory roku, tworząc stabilne środowisko dla wzrostu krewetek.

Aby zapewnić więcej tlenu w stawach z krewetkami, zainstalował system napowietrzania, który dostarczał tlen w narożnikach stawów, w połączeniu ze śmigłami mieszającymi wodę, podobnymi do tych stosowanych w innych modelach. Aby wcześnie wykrywać i eliminować choroby krewetek, przestudiował nowoczesne modele i zakupił sprzęt do pomiaru parametrów środowiska wodnego, takich jak zasadowość, pH i toksyny, aby podjąć działania zapobiegawcze. Zgodnie z jego wnioskiem, „nie zaleca się wykorzystywania wszystkich stawów do hodowli; niektóre stawy powinny być przeznaczone do sedymentacji i filtrowania wody, aby wyeliminować patogeny podczas podmian. Jeśli „igrasz” ze środowiskiem, bezpośrednio wykorzystując wodę rzeczną, ryzyko obecności patogenów lub toksyn w procesie odprowadzania ścieków doprowadzi do śmierci krewetek. To jest również „klucz”, kluczowy czynnik sukcesu przemysłowej hodowli krewetek”.

Doświadczenie i postęp naukowy zaowocowały licznymi, rekordowymi zbiorami krewetek. Średnio z jednego hektara intensywnej hodowli krewetek uzyskuje się do 30 ton krewetek na uprawę, przy średnio trzech zbiorach rocznie. Przez wiele lat przychody z tego modelu uprawy na hektar generowały całkowity dochód w wysokości 5-7 miliardów VND rocznie, z zyskiem w wysokości 2-3 miliardów VND.

Setki odnoszących sukcesy właścicieli firm rolnych w całej prowincji udowodniło swoją wiedzę specjalistyczną i najlepsze praktyki dzięki doświadczeniu. Należą do nich gospodarstwa modelowe, sady i gospodarstwa rodzinne, wszystkie działające w nowoczesnym stylu produkcji. Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska Thanh Hoa, w prowincji działa obecnie ponad 24 000 gospodarstw, sadów, gospodarstw rodzinnych i ogrodów modelowych. Coraz więcej właścicieli firm wdraża postęp technologiczny i czerpie z własnego doświadczenia, aby rozwijać wydajną produkcję.

Tekst i zdjęcia: Linh Truong

Źródło: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm