Wysiłki mające na celu zbudowanie marki OCOP

Nadal nie zwiększamy konsumpcji

Według statystyk Centralnego Biura ds. Koordynacji Nowych Obszarów Wiejskich ( Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ) do tej pory w całym kraju odnotowano ponad 14 000 produktów OCOP, które uzyskały ocenę 3 gwiazdek lub więcej, z czego ponad 72% to produkty 3-gwiazdkowe, 26% to produkty 4-gwiazdkowe, 2,1% to produkty 5-gwiazdkowe i produkty z potencjałem na 5 gwiazdek.

Hanoi regularnie organizuje targi, aby umożliwić konsumentom zapoznanie się z produktami OCOP. Zdjęcie: Ngoc Ha.

Obecnie miejscowości w regionie Delty Rzeki Czerwonej przodują pod względem liczby produktów OCOP, stanowiąc ponad 30% całkowitej produkcji OCOP w kraju. Warto zauważyć, że do tej pory w OCOP uczestniczyło 7846 podmiotów, z czego 32,8% to spółdzielnie, 22,7% to małe przedsiębiorstwa, 38,6% to zakłady produkcyjne, a pozostałe to grupy spółdzielcze. Dzięki programowi spółdzielnie wykazały się większą dynamiką, stopniowo przekształcając swoją działalność, wdrażając konsumpcję produktów związaną z tworzeniem produktów standaryzowanych, zamiast jak dotychczas jedynie świadczyć usługi dla członków.

Jednak wiele produktów OCOP, pomimo uznania ich za produkty z gwiazdkami, nie może utrzymać swojej pozycji na rynku, co zniechęca konsumentów do ponownej rejestracji po upływie terminu ważności. Warto zauważyć, że wprowadzenie produktów OCOP do systemu supermarketów jest uważane za strategiczny krok w celu rozszerzenia kanału dystrybucji, pomagając produktom dotrzeć do szerszego grona konsumentów. Proces ten wiąże się jednak z wieloma wyzwaniami, zwłaszcza w przypadku produktów z terenów górskich i oddalonych.

Odnosząc się do produkcji, pan Bui Nguyen Anh Tuan – zastępca dyrektora Departamentu Rynku Krajowego ( Ministerstwo Przemysłu i Handlu ) – stwierdził, że odsetek produktów z obszarów górskich, oddalonych, odizolowanych i wyspiarskich trafiających na półki supermarketów i sieci handlowych jest obecnie niski. Jedną z głównych barier w konsumpcji produktów z tych obszarów jest kwestia jakości. Wiele produktów rolnych nie spełnia surowych wymogów dotyczących bezpieczeństwa żywności, identyfikowalności ani standardów międzynarodowych, co utrudnia konkurowanie w nowoczesnych kanałach dystrybucji.

Centralne Biuro ds. Koordynacji Rozwoju Obszarów Wiejskich poinformowało również, że produkty OCOP są konsumowane głównie za pośrednictwem tradycyjnych kanałów sprzedaży, a niektóre produkty zaczęły być sprzedawane za pośrednictwem platform e-commerce. Jednak liczba produktów sprzedawanych w centrach handlowych i supermarketach jest nadal bardzo ograniczona (obecnie stanowi ona zaledwie około 10% całkowitej liczby produktów OCOP).

Potrzebna jest lokalna inicjatywa

Niektóre podmioty OCOP uważają, że wprowadzanie produktów do centrów handlowych lub supermarketów wymaga wysokich rabatów, co prowadzi do wzrostu cen produktów i utrudnia konkurowanie z towarami zagranicznymi. Nie wspominając już o tym, że powiązania między producentami a sprzedawcami detalicznymi są nieskuteczne… Warto wspomnieć, że niektóre supermarkety nie są zainteresowane wprowadzaniem produktów OCOP na półki. Dlatego, aby rozwijać produkty OCOP, podmioty OCOP muszą przede wszystkim stale wprowadzać innowacje w procesach produkcji i przetwarzania, aby poprawiać ich jakość. Ponadto władze muszą zwiększyć wsparcie dla działań promocyjnych, promocji handlu, łączenia podaży i popytu na produkty OCOP; wkrótce stworzyć łańcuch łączący firmy i producentów, rozwijać zróżnicowane kanały dystrybucji produktów…

Ostatnio Hanoi stało się nie tylko jasnym punktem i pionierem w rozwoju programu OCOP, ale także miejscowością z wieloma przełomowymi osiągnięciami w promocji handlu, przybliżając produkty OCOP ludziom. W związku z tym, w kontekście produkcji produktów rolnych i lokalnych specjałów, które wciąż borykają się z wieloma trudnościami, agencje funkcjonalne aktywnie zaangażowały się w promocję handlu. W związku z tym departamenty i oddziały miasta Hanoi stale organizują festiwale, targi i wystawy łączące kulturę z turystyką i wioskami rzemieślniczymi, prezentując i promując produkty OCOP stolicy i całego kraju. Typowe przykłady to: Festiwal Turystyki w Hanoi, Festiwal Prezentów Turystycznych w Hanoi, Festiwal Jedzenia i Turystyki Wioski Rzemieślniczej w Hanoi, Festiwal Owoców w Hanoi, Festiwal Lotosu w Hanoi po raz pierwszy w 2024 r., Festiwal Roślin Ozdobnych w Hanoi po raz pierwszy w 2024 r. ... Ostatnio, Rynek specjałów, prezentów, rękodzieła i OCOP w stolicy. Dzięki temu tysiące lokalnych produktów OCOP i wiosek rzemieślniczych zostaje wprowadzonych i wypromowanych, stając się ulubionymi miejscami dla wielu klientów.

Doceniając korzyści, jakie targi przynoszą podmiotom OCOP, wiceprezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Detalistów, Tran Thi Phuong Lan, stwierdziła, że organizacja targów ma na celu zwiększenie wsparcia dla promocji produktów wytwarzanych w Wietnamie, stymulację konsumpcji krajowej, zwiększenie całkowitej sprzedaży detalicznej towarów i usług oraz stabilizację rynku, szczególnie pod koniec roku. Ponadto targi przyczyniają się do nawiązania kontaktów między dystrybutorami, centrami handlowymi, supermarketami, hurtowniami, platformami e-commerce... i umożliwiają bezpośrednią wymianę informacji z jednostkami i firmami uczestniczącymi w wydarzeniu, zapoznanie się z produktami, możliwościami produkcyjnymi i możliwościami dostaw... W ten sposób możliwe jest znalezienie źródeł towarów do wprowadzenia do systemu dystrybucji; negocjowanie i podpisywanie protokołów współpracy oraz umów na dostawy produktów.