Na końcu rzeki Thach Han

Rzeka Thach Han jest najdłuższą rzeką w prowincji Quang Tri , liczącą prawie 160 kilometrów długości i wypływającą ze wschodniego pasma górskiego Truong Son. Rzeka była świadkiem wielu długich marszów narodu w obronie ojczyzny, zarówno przed francuskim kolonializmem, jak i amerykańskim imperializmem, a także w obronie kraju. Przepływając przez wiele spokojnych wiosek, stworzyła żyzne ziemie i jest miejscem narodzin wielu postaci, które pozostawiły znaczący ślad w historii ojczyzny.

Tożsamość rzeki definiuje jej źródło wody: pot skał, jak wyjaśnia wielu artystów, szczególnie w utworze „Sweat of the Rocks” Xuan Vu. Z wioski Vung Kho w gminie Dakrong, dystrykt Dakrong, prowincja Quang Tri, w pobliżu autostrady transazjatyckiej nr 9, rzeka łączy dwa źródła: Rao Quan (dystrykt Huong Hoa) i Dakrong (dystrykt Dakrong), a następnie płynie dalej w dół. Przepływając przez strefę wojny Ba Long, staje się znana jako rzeka Ba Long, a następnie płynie w dół do Hai Lang i Trieu Phong, łącząc się z rzeką Hieu od Cam Lo (Quang Tri), zanim wpadnie do Cua Viet.

U zbiegu rzek, w wiosce Vụng Kho, leży miejsce, gdzie król Hàm Nghi i jego świta pozostawili swoje ślady podczas wyczerpującej podróży, walcząc z Francuzami. Mieszkańcy Vân Kiều opowiadają, że w pobliżu mostu Bông Kho odkryto gigantyczny miedziany garnek. Jest to pamiątka podróży grupy z cytadeli Tân Sở (Cam Lộ) górską drogą do Hương Sơn ( Hà Tĩnh ) podczas powstania Cần Vương, by przeciwstawić się Francuzom. W języku Bru-Vân Kiều „kho” oznacza garnek, stąd nazwa wioski Vụng Kho.

Odcinek rzeki Thach Han przechodzący przez wysepkę Bac Phuoc (prowincja Quang Tri).

Można powiedzieć, że górny bieg rzeki Han jest potężny, niczym silny, krzepki mężczyzna z plemienia Van Kieu, pokonujący liczne bystrza i gwałtowne nurty, a następnie łagodny i głęboki na równinach niczym kobieta z plemienia Kinh o wielu wdzięcznych i romantycznych rysach twarzy… Rzeka Han jest główną rzeką w świadomości mieszkańców Quang Tri. Wraz z górą Mai Linh w miejscowości Krong Klang (dystrykt Dakrong) tworzy symboliczną parę góry Mai Linh i rzeki Han, podobnie jak Rzeka Perfumowa i Góra Ngu w Hue ; oraz Góra An i Rzeka Tra w Quang Tri…

Zanim rzeka Thach Han wpłynęła do otwartego morza, połączyła się z rzeką Hieu, pozostawiając osady aluwialne, które uformowały żyzne wysepki, takie jak Con Nong i Bac Phuoc tuż przy estuarium. Wysepka Bac Phuoc składała się wcześniej z trzech wiosek: Duong Xuan, Duy Phien i Ha La. Obecnie połączyły się one w jedną, Bac Phuoc. Wysepka posiada system lagun z trzema rodzajami wody – słodką, słonawą i słoną – co czyni ją miniaturową wersją systemu lagun Tam Giang w prowincji Thua Thien Hue. Dzięki tej charakterystyce ryby i krewetki są tu bardzo zróżnicowane i uważane za jedne z najlepszych w prowincji Quang Tri.

Otoczona wodą ze wszystkich stron, w porze powodzi, rzeka podnosi się wysoko, woda gwałtownie wiruje, a mała wyspa, niczym liść w nurcie, zdaje się być łatwo porywana przez gniew natury. W dawnych czasach, aby dostać się na wyspę, potrzebny był prom. Przystań promowa dla pasażerów znajdowała się w Con Dong w wiosce An Cu, na prawym brzegu rzeki. An Cu od dawna słynie z osiągnięć naukowych i wysokich rangą urzędników. Być może najsłynniejszym był książę Nguyen Van Tuong, znany urzędnik, który odegrał znaczącą rolę w dynastii Nguyen. Pełnił funkcję sędziego okręgowego Thanh Hoa (obecnie Huong Hoa, Dakrong i Cam Lo), więc dobrze znał lokalną geografię, geografię i nastroje ludzi. Dlatego też zaprojektował i zbudował cytadelę Tan So w regionie Cua, w dystrykcie Cam Lo, przygotowując się do późniejszego ruchu Can Vuong przeciwko Francuzom. Ze stolicy cesarskiej Hue prowiant i broń transportowano rzekami O Lau, Vinh Dinh do rzeki Thach Han, następnie rzeką Hieu do Cam Lo i na końcu do regionu Cua.

Cofając się o prawie 500 lat, estuarium to było również świadkiem podróży orszaku lorda Nguyen Hoanga wzdłuż rzeki Han, aby założyć stolicę na wzgórzu Phu Sa w Ai Tu, rozpoczynając ekspansję na południe. Obecnie przeprawa przez wysepkę nie odbywa się już promem, jak kiedyś. Zbudowano wspaniały most nad rzeką, zapewniający wygodę i łączący wysepkę z oboma brzegami. Mieszkańcy wioski wciąż pamiętają stare powiedzenie mieszkańców: „Najpierw wujek Thich, potem prezes”. Wujek Thich był od dawna przewoźnikiem na wysepce. Aby przeprawić się przez rzekę, trzeba było polegać na promie, a wujek Thich stał się ważniejszy niż przewodniczący wioski. To nieco humorystyczne porównanie wyraźnie pokazuje znaczenie przewoźnika w trudnych czasach dla tej ojczyzny.

Populacja wyspy liczy zaledwie około 300 gospodarstw domowych, których głównym zajęciem jest rybołówstwo wzdłuż rzeki i lagun oraz hodowla krewetek. Ze względu na kwaśną, słonawą wodę uprawa ryżu daje niską wydajność, z zaledwie jednym plonem rocznie. Jednak czerwony ryż, znany również jako ryż słonowodny, jest tu bardzo popularny. Jest to suchy, trudny do przeżucia ryż, ale stał się poszukiwanym produktem dla osób odwiedzających wyspę. A dziś czerwony ryż Bac Phuoc stał się specjalnością, którą można transportować samolotem i pociągiem w wiele miejsc; stał się cennym darem dla wspominających wyspę. Obecnie obszar uprawy czerwonego ryżu stopniowo się kurczy, ustępując miejsca stawom z krewetkami. Czerwony ryż Bac Phuoc, już i tak cenny, staje się teraz jeszcze rzadszy.

Tuż nad brzegiem rzeki, w wiosce Ha La, znajduje się targ Bac Phuoc. Rano tętni życiem; na brzegu ludzie kupują ryby, a na rzece zatrzymują się łodzie z Cua Viet, Trieu An i Trieu Do, które po całonocnych połowach rozładowują swoje połowy. Stamtąd ryby i krewetki są przewożone autobusami pasażerskimi do różnych dzielnic i miast, aby zaopatrywać klientów. Najdalszym celem podróży jest granica Lao Bao, a nawet sąsiedni Laos. Targ jest krótki i szybki, ale produktów jest mnóstwo. Oprócz ryb i krewetek, innymi niezbędnymi produktami tego regionu delty są wodorosty, skrobia z tapioki (mąka z manioku) uprawiana lokalnie oraz różnorodne przekąski, odzwierciedlające unikalną kulturę nadrzeczną.

Wyspa zajmuje powierzchnię około 4 kilometrów kwadratowych. Otoczona jest imponującą wałem. Od wału odchodzą lasy namorzynowe, składające się głównie z drzewa Sonneratia caseolaris. Te lasy namorzynowe zapewniają schronienie przed burzami i są domem dla ryb, krewetek oraz różnych gatunków czapli i żurawi. Wyspa ma około 100 hektarów powierzchni wody; utworzyli oni spółdzielnię, w której wspólnie uprawiają ziemię i dzielą się zyskami pod koniec roku.

Największą z nich jest laguna Duy Phien, która szczyci się niemal idealnym ekosystemem, pozwalającym rybom i krewetkom na naturalny wzrost bez sztucznego dokarmiania. Osoby zarządzające laguną muszą jedynie kupować wysokiej jakości narybek, wypuszczać go na wolność, a następnie odławiać w trakcie sezonu połowowego. Dzięki temu ryby i krewetki są tu uważane za czyste pożywienie, z którego chętnie korzystają klienci na całym świecie. Co roku zyski z dzierżawy laguny są reinwestowane w kanały irygacyjne, projekty pomocy społecznej i obiekty kulturalne w wiosce. Po rozliczeniu, pozostały zysk jest dzielony po równo między gospodarstwa domowe. W rezultacie, przez wiele lat, każdej wiosny, lokalni mieszkańcy otrzymują niespodziewany przypływ gotówki w wysokości około 2 milionów VND na osobę. Ten dochód to dar natury dla tej ziemi.

Choć wyspa leży zaledwie 15 kilometrów od stolicy prowincji Dong Ha, panuje na niej prawdziwie spokojna atmosfera, a jej rzeki, lasy oraz stada żurawi i bocianów to urzekające miejsce wypoczynku. To spokojne, naturalne otoczenie, w połączeniu z bogatą kuchnią, przyciąga wielu turystów poszukujących relaksu.

Odwiedzający wysepkę nigdy nie zapomną kwaśnej zupy z ryb z rodziny wężogłowowatych lub sumów. Dawniej można było łowić ryby z rodziny wężogłowowatych, po prostu spacerując brzegiem rzeki i obracając kamienie. Zerwanie garści małych pomidorów z ogrodu wystarczało, by ugotować pyszną miskę zupy. Region ten słynie z marynowanych warzyw, a według miejscowych, kwaśność wody sprawia, że pikle są tak chrupiące i pyszne. Istnieje tu również dość unikalny sposób gotowania szybkiej zupy. Świeże ryby złowione w lagunie są myte, ale nie patroszone (ponieważ ryby jedzą naturalny pokarm, ich wnętrzności są aromatyczne i tłuste). Garnek wody doprowadza się do wrzenia, a następnie dodaje się rybę. Dodaje się posiekaną szalotkę, cebulę i papryczki chili, a po ponownym zagotowaniu ryby dodaje się sól. To słynna szybka zupa; jest smaczniejsza niż zwykła zupa, ale łagodniejsza niż tradycyjna duszona. Miska gorącego czerwonego ryżu z tą zupą jest absolutnie pyszna. Pikantna ostrość papryczek chili, goryczka i bogactwo smaku ryby tworzą niepowtarzalne i niezapomniane połączenie smaków. Delektując się aromatem i obficie się pocąc, wciąż się ją chwali. Miejscowi tłumaczą, że smak tej zupy rybnej pochodzi ze świeżych, dzikich ryb, a przede wszystkim z wody. To właśnie woda czyni ją tak wyjątkową. Dlatego też, gdy turyści z miast Dong Ha, Quang Tri i okolic przyjeżdżają na wyspę, aby kupić ryby, zawsze pamiętają o zabraniu ze sobą wody, aby ugotować ją w autentyczny sposób!

Stojąc pośród dzisiejszej niezależności i wolności, w te historyczne kwietniowe dni, wyobrażam sobie dzień, w którym moja wyspiarska ojczyzna stanie się miejscem wypoczynku dla turystów. Przy odpowiednich warunkach naturalnych, wystarczy odpowiednia polityka i modele, aby wyspa mogła się przekształcić. Poza tym, być może nigdzie indziej nie ma takiego miejsca w dół rzeki Han, gdzie ludzie śpią bez zamykania drzwi na klucz, a zyski z połowów są co roku równo dzielone między gospodarstwa domowe po odliczeniu inwestycji infrastrukturalnych.

Tekst i zdjęcia: YEN MA SON

* Aby zapoznać się z powiązanymi wiadomościami i artykułami, odwiedź sekcję Kultura .

Źródło: https://baodaknong.vn/noi-cuoi-nguon-thach-han-251385.html