SAŁATKA Z MEDUZ – SMAKI Z OCEANU

Z linią brzegową rozciągającą się z północy na południe, sałatka z meduz jest popularnym daniem w wielu regionach kraju, z których każdy charakteryzuje się unikalnym sposobem przygotowania i smakiem. W dystrykcie Thai Thuy w prowincji Hung Yen sałatka z meduz jest uznawana za znaną specjalność, szczycącą się orzeźwiającym smakiem nadmorskiej wsi.

Việt Nam•18/12/2025

Meduzy występują obficie w wodach Thai Thuy. Te bezkręgowce należą do tej samej rodziny co koralowce, mają przezroczyste, szkliste ciało, są miękkie i galaretowate, a ich zawartość wody sięga 95%. Nadają się do przyrządzania wielu pysznych dań, ale najlepsza jest sałatka z meduz.

Aby stworzyć wysokiej jakości produkt końcowy, przetwarzanie jest bardzo skomplikowane: Najpierw świeże meduzy przywiezione z morza są czyszczone w celu usunięcia toksyn, marynowane w soli ałunu, aby uzyskać ciągnącą się i chrupiącą konsystencję, a następnie krojone w cienkie plasterki i blanszowane we wrzącej wodzie. Cebula jest czyszczona, drobno krojona, blanszowana we wrzącej wodzie, a następnie odsączana i mieszana z meduzami, rozdrobnionym kurczakiem, suszonymi kalmarami lub wołowiną, prażonymi orzeszkami ziemnymi, miąższem kokosowym, marchewką, rozdrobnionym zielonym mango i różnymi ziołami, takimi jak liście limonki i odrobina mięty. Następnie jest dressing, bardzo ważny element ze specjalnym przepisem, który tylko miejscowi potrafią przygotować pysznie. Polega on na zmieszaniu wysokiej jakości sosu rybnego, cukru, soku z limonki, posiekanego czosnku i papryczek chili, aby stworzyć bogaty i harmonijny dressing o zrównoważonych słodkich i kwaśnych smakach. Na koniec wszystkie przygotowane składniki są mieszane z dressingiem, aż smaki zostaną dobrze wchłonięte.

Może ci się spodobać

Rozwój turystyki wiejskiej w ramach inicjatywy OCOP (Jedna Gmina, Jeden Produkt).Synergia między turystyką wiejską a programem „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) otwiera nowe możliwości lokalnego rozwoju gospodarczego. Od tradycyjnych wiosek rzemieślniczych i wyspecjalizowanych obszarów rolniczych po wyjątkowe produkty, wiele modeli przyczyniło się do podniesienia wartości produktów rolnych, promowania lokalnej kultury i zwiększenia atrakcyjności zrównoważonej turystyki wiejskiej.

Kuchnia z owocami morza – smaki, które zachęcają turystów do powrotu do Hung Yen.Hung Yen, słynący nie tylko z zabytków, tradycyjnych festiwali i bogatych kulturowo wiosek, oferuje dziś turystom nowe doświadczenia dzięki wyjątkowej turystyce nadmorskiej i kulturze estuarium. W tej odkrywczej podróży kuchnia jest nicią, która urzeka gości bogactwem morskich smaków, autentyczną naturą mieszkańców wiosek rybackich oraz wyjątkową wyrafinowaną kulturą kulinarną estuarium.

Delektując się sałatką z meduzami, goście doświadczą ich chrupkości, połączonej z bogatym smakiem sosu rybnego, orzechowym smakiem prażonych orzeszków ziemnych, delikatnym aromatem ziół, miąższu kokosowego, rozdrobnionego kurczaka, suszonych kalmarów i lekką kwaskowatością zielonego mango. Wszystkie te elementy łączą się, tworząc danie, które pobudza kubki smakowe, pozostawiając niezatarte wrażenie i urzekając podniebienie od pierwszego kęsa. Tajska sałatka z meduzami Thuy to orzeźwiające danie o unikalnym charakterze, niespotykanym w żadnej innej sałatce, które stało się atrakcyjną specjalnością kulinarną dzięki aromatom morza.

Artykuł: Centrum Promocji Turystyki i Gościnności

Zdjęcie: Zebrane z różnych źródeł

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.