O północy łowienie krabów przy użyciu latarek.

[reklama_1]

W Thua Thien- Hue , wieczorem, mieszkańcy nadmorskich gmin dystryktu Quang Dien, miasta Hue, biorą latarki, aby łowić kraby, które następnie zjadają lub sprzedają restauracjom.

W sierpniu, o zmierzchu, 34-letni Ho Van Bach z gminy Hai Duong w mieście Hue wraz z grupą przyjaciół udaje się na plażę, aby łowić kraby piaskowe. Aby dotrzeć na plażę, musi wspiąć się na stromą wydmę o wysokości ponad 70 metrów i długości ponad kilometra.

Pan Bach używał latarki do łapania krabów na plaży nocą. Zdjęcie: Vo Thanh — Pan Bach używał latarki do łapania krabów na plaży nocą. Zdjęcie: *Vo Thanh*

Z latarkami na głowach i plastikowymi wiaderkami w dłoniach, Bach i jego przyjaciele spacerowali po plaży, świecąc latarkami, aby złapać kraby na piasku. Widząc snopy światła, kraby rozproszyły się w kierunku brzegu, chowając się w piasku. Wycelował w największego, Bach docisnął go dłonią do piasku, aby go nie uszczypnął, a następnie złapał i wrzucił do plastikowego wiaderka. W nieco ponad godzinę grupa przeszła ponad 4 kilometry wzdłuż plaży, a ich połów wypełnił połowę plastikowego wiaderka krabami.

Krab przypomina kraba trójplamego, występującego na południu. Zdjęcie: Vo Thanh — Krab przypomina kraba trójplamego, występującego na południu. Zdjęcie: *Vo Thanh*

Bách powiedział, że mieszkańcy jego rodzinnego miasta również często zastawiają pułapki i czekają, aż kraby wpadną do sieci. Jednak on i jego grupa przyjaciół nadal wolą świecić latarkami i gonić kraby po piaszczystej plaży.

„Na widok latarki kraby bardzo szybko chowają się w piasku przy brzegu. Niektóre wpadają do nor na piaszczystym brzegu, więc łowcy krabów muszą być szybcy i wyraźnie rozpoznawać, które z nich chcą złapać” – powiedział Bach, dodając, że zazwyczaj łapie kraby, aby je upiec z solą i zjeść, albo obiera je, aby wykorzystać mięso w zupie.

Pan Bach z dumą prezentuje pół wiaderka krabów, które właśnie złowił. Zdjęcie: Vo Thanh — Pan Bach z dumą prezentuje pół wiaderka krabów, które właśnie złowił. Zdjęcie: *Vo Thanh*

Tymczasem 35-letni Ho Van Phi z gminy Quang Cong w dystrykcie Quang Dien zbudował bardzo prostą pułapkę na kraby. Wykopał dół i zakopał w piasku plastikowe wiaderko, a następnie rozłożył krewetki na brzegu wiaderka. Czując zapach krewetek, kilka krabów podeszło do wiaderka, żeby się pożywić i wpadło do plastikowego wiaderka.

„Kiedy kraby wpadną do plastikowego wiadra, nie mogą się z niego wydostać. Poza smarowaniem plastikowego wiadra pastą krewetkową, często używam też martwych, śmierdzących ryb i kładę na nim gałęzie, aby zwabić kraby do pułapki. Wiele nocy, po kilku godzinach, w pułapkę łapie się ponad pół wiadra krabów” – powiedział pan Phi.

Kraby są kupowane przez restauracje po cenie 30 000 VND/kg, a jeśli jest ich dużo, może zarobić nawet 200 000 VND za noc. Pan Phi zazwyczaj zatrzymuje je dla siebie i rzadko je sprzedaje.

Kraby błotne, znane również jako kraby piaskowe, to rodzaj kraba morskiego, który zazwyczaj żyje blisko brzegu, na piaszczystych plażach. Przygotowanie krabów błotnych do spożycia jest bardzo proste i można je wykorzystać w wielu potrawach, takich jak smażone z solą, gotowane i podawane z solą chili lub miażdżone w celu wyciśnięcia soku do zupy.

Vo Thanh

Link źródłowy