Akwakultura jest ściśle związana z rozwojem turystyki morskiej i wyspiarskiej w Kien Giang.

Pan Le Huu Toan, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Kien Giang, powiedział, że akwakultura jest jednym z atutów lokalnego rozwoju gospodarczego . - Zdjęcie: CHI CONG

Dzięki niewielkim wzgórzom, równinom i około 143 wyspom różnej wielkości oraz powierzchni łowiska wynoszącej 63 000 ^km² , Kien Giang posiada wszystkie zalety sprzyjające eksploatacji i hodowli ryb w klatkach na morzu.

Ludzie stali się bardziej zamożni dzięki akwakulturze.

Obecnie ludzie skupiają się na hodowli ryb w klatkach w Nam Du, An Son, Lai Son i Hon Tre (dystrykt Kien Hai), gminach Hon Nghe i Son Hai (dystrykt Kien Luong), mieście Ha Tien, a szczególnie w gminach Ganh Dau, Tho Chau, Duong To i okręgu An Thoi (miasto Phu Quoc).

Pani Tran Thi Anh Ngoc, mieszkanka Rach Vem (gmina Ganh Dau), powiedziała, że ​​jej rodzina i inni lokalni rybacy zarabiają na życie, łowiąc i eksploatując owoce morza oraz budując klatki, w których hoduje się w morzu zębacze i lucjany.

Pani Ngoc hoduje obecnie dwa stawy z rybami okoniowatymi (każdy waży około 1 kg). Pan Tran Ba ​​Quang (ojciec pani Ngoc) w wolnym czasie wypływa łodzią w morze, aby zarzucać sieci i łowić ryby na przynętę, która karmi okonie, obniżając w ten sposób koszty i zwiększając zyski.

Groper to główny gatunek ryby wybierany przez mieszkańców prowincji Kien Giang do celów hodowlanych i rozwoju gospodarczego – zdjęcie: CHI CONG

Pani Ngoc sprzedaje okonia morskiego za 500 000 – 650 000 VND/kg (cena ta jest oparta na cenniku restauracji dla turystów, bez dodatkowych makaronów i warzyw). Turyści odwiedzający Rach Vem, którzy chcą spróbować okonia morskiego, mogą przygotować z niego wiele pysznych dań, takich jak kwaśny gulasz, surowy okoń z cytryną, okoń z grilla i okoń gotowany na parze… To podnosi wartość ryby i pomaga poszerzyć jej zasięg rynkowy.

„Mieszkańcy Rach Vem nadal utrzymują się z morza, a akwakultura jest ściśle powiązana z turystyką. Hoduję głównie lucjany i okonie morskie, które sprzedaję turystom. Turyści uwielbiają jeść te ryby. Nie tylko ja, inni ludzie robią to samo. Dzięki temu życie miejscowych stało się o wiele bardziej stabilne” – powiedziała radośnie pani Ngoc.

Pan Tran Thanh Vu, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników gminy Duong To, poinformował, że w gminie Duong To obecnie około 50 gospodarstw domowych zajmuje się hodowlą ryb w klatkach na morzu. Dzięki temu mieszkańcy osiągnęli stabilny i wysoki standard życia. Hodują głównie lucjany, okonie, tuńczyki żółtopłetwe itp., które następnie sprzedają licznym restauracjom i hotelom w Phu Quoc, aby obsłużyć turystów.

„Cena lucjana i okonia morskiego wynosiła czasami około 120 000–140 000 VND/kg (w zależności od gatunku). To nie jest wysoka cena, ale doświadczeni hodowcy ryb mogą nadal stabilnie utrzymać i rozwijać swoją działalność” – powiedział pan Vu.

Mieszkańcy Rach Vem (gmina Ganh Dau, miasto Phu Quoc, prowincja Kien Giang) budują pływające domy na morzu, łącząc hodowlę zębaczy z rozwojem turystyki – zdjęcie: CHI CONG

Co można zrobić, aby rozwijać zrównoważoną akwakulturę?

Z powodu różnych czynników, przemysł akwakultury w Kien Giang napotykał na trudności i wyzwania. Ludziom brakowało kapitału i nie byli w stanie hodować graników, lucjanowatych, tuńczyków żółtopłetwych itp. Warunki hodowli również uległy pogorszeniu, a hodowane ryby często cierpiały z powodu chorób.

W związku z tym prowincja Kien Giang reorganizuje swój zrównoważony i wydajny przemysł hodowli morskiej, udzielając rolnikom wsparcia w dostępie do źródeł pożyczek z funduszu wsparcia rolników oraz preferencyjnych pożyczek z instytucji kredytowych w regionie, co pozwoli im wznowić produkcję po trudnym okresie.

Władze lokalne zapewniają specjalne wsparcie osobom przechodzącym z tradycyjnej hodowli ryb w klatkach przybrzeżnych na przemysłową hodowlę morską na otwartym morzu, zwiększając wartość produkcji i stosując osiągnięcia naukowe i technologiczne, łącząc łańcuchy produkcyjne i stopniowo zastępując paszę dla ryb paszą przemysłową, przyczyniając się do ochrony zasobów wodnych i zrównoważonego rozwoju.

Oprócz lucjanów, okoni i barramundi, mieszkańcy Kien Giang ostatnio hodują kalmary, aby służyć turystom – Zdjęcie: CHI CONG

Według pana Le Huu Toana, dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Kien Giang, mieszkańcy dystryktu Kien Hai, miasta Ha Tien i miasta Phu Quoc używają klatek HDPE do eksperymentalnej hodowli zębaczy, lucjanów itp., co okazało się skuteczne, zmniejsza ryzyko, zwiększa produkcję i przyczynia się do zrównoważonego rozwoju akwakultury morskiej.

W latach 2022-2023 lucjany, lucjany i barramundi hodowane w klatkach HDPE rozwijały się dobrze, osiągając wysoki wskaźnik przeżywalności, przekraczający 85% (w zależności od gatunku), 2-3-krotnie wyższy niż w tradycyjnych klatkach. W 2024 roku Kien Giang uruchomi 11 morskich hodowli ryb, wykorzystując plastikowe klatki HDPE i pasze przemysłowe.

„W ostatnich latach Kien Giang konsekwentnie realizował politykę przyciągania inwestycji i wspierania rozwoju akwakultury morskiej. W szczególności będzie planował i przydzielał ludziom obszary morskie w celu efektywnej i zrównoważonej hodowli morskiej. Miejscowość będzie organizować produkcję poprzez powiązania w łańcuchu wartości, aby stworzyć rynki zbytu dla swoich produktów” – podkreślił pan Toan.

Część dzielnicy An Thoi (miasto Phu Quoc, prowincja Kien Giang), gdzie ludzie hodują ryby w klatkach na morzu – Zdjęcie: CHI CONG

Source: https://tuoitre.vn/nuoi-bien-gan-lien-phat-trien-du-lich-bien-dao-kien-giang-20241029144142077.htm