Hodowla kurczaków w sposób zapewniający bezpieczeństwo biologiczne.

HANOI – Wieś Vinh Ha, gmina Dai Xuyen (Hanoi), która wcześniej była gospodarstwem rolnym na małą skalę, przechodzi transformację, ponieważ wiele gospodarstw domowych przyjmuje zamknięty, bezpieczny biologicznie model hodowli kurczaków rodzicielskich.

Ta zmiana nie tylko pomaga ludziom proaktywnie zabezpieczać własne źródła nasion, ale także otwiera bardziej stabilną i zrównoważoną ścieżkę do rozwoju gospodarczego . Rodzina pana Lai Van Hunga, jednego z pionierów w tej dziedzinie, jest doskonałym przykładem tej drogi pokonywania trudności.

Model hodowli kurczaków brojlerów w obiegu zamkniętym w rodzinie pana Lai Van Hunga. Zdjęcie: Tien Trung.

Pan Hung powiedział, że wcześniej mieszkańcy wioski Vinh Ha hodowali kurczaki na wolnym wybiegu w niewielkich ilościach, polegając wyłącznie na zakupionym materiale hodowlanym, co skutkowało wysokim ryzykiem chorób i niską wydajnością. Dzięki programowi doradztwa rolniczego, zapewniającemu wsparcie kapitałowe, transfer technologii i szkolenia, niektóre gospodarstwa domowe śmiało przyjęły model hodowli kurczaków rodzicielskich zamiast tradycyjnych metod, otwierając bardziej stabilny kierunek dla lokalnej hodowli zwierząt gospodarskich.

Zmiana metod hodowli przyniosła znaczący przełom w gospodarce rodziny. Wcześniej pan Hung hodował tylko około 300 piskląt na partię, kupowanych z zewnątrz, przy wskaźniku śmiertelności zawsze na poziomie 20-30%. Od czasu przejścia na hodowlę kurcząt rodzicielskich i osiągnięcia pełnej samowystarczalności w zakresie stada hodowlanego, wydajność wyraźnie wzrosła.

Niektóre gospodarstwa domowe odważnie przyjęły model hodowli kurcząt zamiast tradycyjnych metod, otwierając bardziej stabilny kierunek dla lokalnej hodowli zwierząt. Zdjęcie: Tien Trung.

Pan Hung obliczył, że mając zaledwie 100 kur hodowlanych, mógłby produkować ponad 10 000 piskląt rocznie. Dzięki temu jego rodzina nie tylko zapewniła sobie zdrowe stado hodowlane, ale także uzyskała dodatkowy dochód ze sprzedaży piskląt innym gospodarstwom w okolicy i dostarczania ich do fermy drobiu Dai Xuyen, podwajając tym samym zyski w porównaniu z poprzednim okresem.

Wysoka efektywność ekonomiczna tego modelu stworzyła również podwaliny pod dobrobyt rodziny pana Hunga. Dzięki bardziej stabilnemu życiu mógł wspierać sąsiadów kapitałem, nasionami i technikami, przyczyniając się do rozpowszechnienia tej nowej metody w całej wiosce. On i jego żona nadal inwestowali w modernizację kurników i zwiększanie skali działalności, dzięki czemu obecnie mają 5000 kur hodowlanych.

Według pana Vu Van Hiena, sołtysa wioski Vinh Ha, model ten jest odpowiedni dla lokalnych warunków, ponieważ mieszkańcy nie są już zależni od hodowli zwierząt z zewnątrz, co zmniejsza ryzyko i poprawia efektywność ekonomiczną. Wiele gospodarstw domowych uniknęło ubóstwa i dzięki temu osiągnęło dobrobyt.

Według wstępnych statystyk Komitetu Ludowego gminy Dai Xuyen, pod koniec 2024 roku w wiosce Vinh Ha ponad 50 gospodarstw domowych zajmowało się hodowlą kurcząt, w skali od 100 do 500 kur na gospodarstwo. Średnio każde gospodarstwo domowe osiągało zysk w wysokości 80–150 milionów VND rocznie, znacznie wyższy niż w przypadku wcześniejszego rolnictwa na małą skalę.

Jaja kurze są starannie selekcjonowane przed umieszczeniem ich w inkubatorze. Zdjęcie: Tien Trung.

Pomimo korzyści ekonomicznych, model ten wiąże się również z licznymi zagrożeniami. Największe z nich wiążą się z wahaniami cen, warunkami pogodowymi, wskaźnikiem wylęgu i epidemiami chorób.

„Temperatura i wilgotność muszą być stabilne. Jeśli te dwa czynniki nie będą kontrolowane, jaja nie będą miały wystarczającej ilości wilgoci, aby pisklęta mogły się wykluć. Zazwyczaj każda partia piskląt wykluwa się po 21 dniach, a partie są stale wymieniane, co zapewnia, że ​​inkubator nigdy nie jest pusty” – powiedział pan Hung.

Poza kosztami, opieka nad stadem hodowlanym jest bardziej złożona niż opieka nad kurami nioskami. Jeśli kury rodzicielskie zachorują, nie należy stosować leków bez powodu, ponieważ wpłynie to na produkcję jaj. Okres rozrodu jest również krótki – niecały rok przed koniecznością wymiany stada, aby uniknąć zimy, kiedy pisklęta są bardzo trudne do sprzedania. Po zakończeniu każdego cyklu hodowlanego rolnicy muszą odpocząć przez 6 miesięcy, zanim będą mogli założyć nowe stado.

Według doniesień, władze gminy Dai Xuyen współpracują ze spółdzielnią rolniczą wsi Vinh Ha w celu opracowania marki „Vinh Ha Parent Chicken”. Celem jest stworzenie powiązań między gospodarstwami domowymi, ujednolicenie procedur technicznych, zapewnienie bezpieczeństwa i higieny żywności oraz stopniowe podpisywanie umów zakupu produktów z przedsiębiorstwami.

Przedstawiciele służby rolnej w gminie Dai Xuyen zalecają rolnikom hodującym kury rodzicielskie w Vinh Ha, aby nadal koncentrowali się na jakości rasy, higienie w kurnikach i pełnym zaszczepieniu. Muszą również obliczyć rozsądną skalę, unikając podążania za trendami i skupiania się na ilości, co mogłoby prowadzić do nadpodaży i presji chorób.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-bo-me-an-toan-sinh-hoc-d784505.html