W południowo-wschodniej prowincji Lam Dong zbiory lotosu są w pełnym rozkwicie.

W maju, w pełnym słońcu, obszary uprawy lotosu w południowo-wschodniej części prowincji Lam Dong, takie jak Hong Son, Ham Thuan, Ham Liem i Duc Linh, przeżywają szczyt sezonu zbiorów. Chociaż ceny lotosu są niższe niż poza sezonem, plony są wysokie. Każdy ogród lotosu zachwyca lśniącym, różowym odcieniem, dając rolnikom nadzieję na obfite zbiory.

Pan Dinh Ngoc Tan zbiera lotos.

Dotarliśmy do wioski Doc Lang w gminie Ham Thuan, krainy od dawna kojarzonej z uprawą ryżu i uprawą roli przez miejscową ludność. W porannym słońcu ukazały się nam pola kwiatów lotosu, których soczysta różowość przeplatała się z zielenią liści. Niezliczone strąki lotosu, gotowe do zbioru, kołysały się na wietrze, wydzielając aromatyczny aromat, gdy rolnicy zaczęli je zbierać. Wokół pól lotosu rozciągały się pola ryżowe, które właśnie zostały zebrane i zaorane pod nowy plon. Pracowita atmosfera tej czysto rolniczej okolicy, w połączeniu z nieskazitelnym pięknem kwiatów lotosu, nadała tej krainie pełnej słońca i wiatru nową energię.

Wczesnym rankiem, gdy rosa wciąż oblepiała liście, pan Dinh Ngoc Tan (wioska Doc Lang, gmina Ham Thuan), właściciel hektarowego ogrodu lotosu, był zajęty zbiorem strąków lotosu na polach. Zbierał dojrzałe strąki lotosu z twardymi nasionami. Pan Tan dodał, że ten obszar był wcześniej wykorzystywany pod uprawę ryżu w nisko położonym regionie, a w zeszłym roku ucierpiał z powodu powodzi, która spowodowała nieurodzaj. Dlatego jego rodzina przeznaczyła cały teren pod uprawę lotosu. W szczycie sezonu zbiorów ceny produktów z lotosu obejmują: całe nasiona lotosu w cenie 25 000 VND/kg, gotowany lotos w cenie 40 000 VND/kg, łodygi lotosu w cenie 80 000-100 000 VND/kg i serca lotosu w cenie 350 000 VND/kg…

"

W pierwszym sezonie zbiorów lotos wydał obfity plon, z dużymi, pachnącymi i pysznymi nasionami, co sprawiło, że stał się popularny wśród klientów. Z uwagi na nasz obecny obszar, wraz z żoną sprzedajemy go detalicznie w okolicy za pośrednictwem zamówień online i stałych klientów. Sprzedawane produkty różnią się w zależności od popytu, a każdy produkt jest zbierany dopiero po złożeniu zamówienia.

Pan Dinh Ngoc Tan, wieś Doc Lang, gmina Ham Thuan.

Inny plantator lotosu, pan Nguyen The Luc, z tej samej gminy, ma obecnie 9 sao (około 0,9 hektara) roślin lotosu w szczycie sezonu zbiorów. Pan Luc powiedział, że poza sezonem pąki lotosu osiągają cenę ponad 35 000 VND/kg, ale w szczycie sezonu zbiorów, ze względu na wysoką produkcję, cena spada czasami do zaledwie 8 000–10 000 VND/kg. Według obliczeń pana Luca, rolnicy nadal mogą osiągnąć zysk z pozostałych sadzonek, ale dla tych, którzy sadzą po raz pierwszy, początkowy koszt inwestycji w wysokości 26–30 milionów VND/ha utrudnia to zadanie.

Według departamentu rolnictwa prowincji, cały południowo-wschodni region prowincji Lam Dong zajmuje około 600 hektarów upraw lotosu. Oprócz niektórych obszarów w gminie Ham Thuan, gdzie ryż jest przestawiany na uprawę lotosu, kilka innych miejscowości, takich jak Hong Son (ponad 300 hektarów), gmina Bac Binh i okolice (około 60 hektarów), posiada znaczące powierzchnie upraw lotosu i obecnie znajduje się w szczycie sezonu zbiorów. Chociaż lotos nie jest kluczową uprawą w prowincji, w ostatnich latach model płodozmianu z mniej wydajnych upraw ryżu na terenach nisko położonych rozwija się dynamicznie ze względu na łatwość uprawy, odporność na szkodniki i choroby oraz zwiększoną rentowność. Jest to również kierunek restrukturyzacji wzorców upraw w południowo-wschodnim regionie prowincji. W rezultacie, dzięki temu spontanicznemu rozwojowi, rynek produktów z lotosu składa się głównie z handlowców kupujących bezpośrednio z pól lub rolników transportujących swoje produkty na rynki hurtowe.

W szczytowym sezonie zbiorów lotosu w południowo-wschodniej prowincji Lam Dong , wysokie plony oznaczają, że ceny nie osiągnęły oczekiwanego poziomu. Jednak wielu lokalnych plantatorów i konsumentów przyznaje, że lotos oferuje znaczną wartość i cieszy się silnym rynkiem krajowym. Dotyczy to w szczególności jego zastosowania w żywności, deserach, dżemach, herbacie z liści lotosu i herbacie z serca lotosu, które uważa się za wspomagające sen i chłodzące ciało w okresie letnim. Ponadto, oprócz walorów estetycznych w tworzeniu pięknych krajobrazów i przyciąganiu turystów, kwiat lotosu ma również tętniący życiem rynek ofiar i ceremonii religijnych. Biorąc pod uwagę wartość rośliny lotosu, plantatorzy w prowincji mają nadzieję, że w przyszłości pojawią się możliwości wspólnej konsumpcji, co doprowadzi do głębszego przetwarzania i eksportu, aby zapewnić stabilny rozwój i uniknąć sytuacji, w której rekordowe zbiory prowadzą do spadku cen.

Źródło: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html