Wiele osób sięga po kwasy omega-3 ze względu na ich znane dobroczynne działanie na układ sercowo-naczyniowy i mózg. Jednak nowe badania przeprowadzone w Szwajcarii sugerują, że ten składnik odżywczy może przynieść inną, znaczącą korzyść: spowolnienie biologicznego procesu starzenia.
W kontekście starzenia się wiele osób często myśli o swoim rzeczywistym wieku. Eksperci twierdzą jednak, że rzeczywisty wiek nie zawsze odzwierciedla stan zdrowia organizmu.
Pojęcie „wieku biologicznego” służy do oceny stopnia starzenia się narządów i komórek. Dwie osoby w wieku 70 lat mogą mieć znacząco różny wiek biologiczny, w zależności od diety, poziomu aktywności, wzorców snu, stanu zdrowia i czynników środowiskowych.
Innymi słowy, wiek biologiczny odzwierciedla, jak szybko lub wolno organizm się „starzeje” w porównaniu z jego wiekiem rzeczywistym.
Co wykazały badania?
W badaniu przeprowadzonym w ramach projektu DO-HEALTH w Szwajcarii i opublikowanym w czasopiśmie Nature Aging naukowcy przez trzy lata obserwowali 777 osób w wieku 70 lat i starszych, aby ocenić wpływ kwasów omega-3, witaminy D i ćwiczeń na proces starzenia.
Aby zmierzyć wiek biologiczny, naukowcy wykorzystują zegary epigenetyczne – narzędzia analizujące zmiany chemiczne w DNA związane z wiekiem. Naukowcy podzielili uczestników badania na różne grupy i zastosowali różne terapie.
Wyniki pokazały, że osoby, które suplementowały 1 gramem kwasów omega-3 dziennie, doświadczyły wolniejszego starzenia biologicznego w porównaniu z grupą kontrolną. Według kilku miar użytych w badaniu, wiek biologiczny grupy omega-3 spowolnił się o około 2,9-3,8 miesiąca po 3 latach obserwacji.
Co ważniejsze, efekty są zwykle silniejsze, gdy kwasy Omega-3 łączy się z witaminą D i regularnym programem ćwiczeń fizycznych.
Naukowcy zauważyli, że oprócz wpływu na wiek biologiczny, ta potrójna interwencja wiązała się również z niższym ryzykiem wystąpienia kilku powszechnych problemów zdrowotnych u osób starszych, takich jak upadki, osłabienie fizyczne, infekcje i niektóre rodzaje nowotworów.
![]() |
Osoby regularnie spożywające kwasy omega-3 doświadczają spowolnienia procesu starzenia biologicznego. Zdjęcie: Shutterstock. |
Dlaczego kwasy omega-3 mogą wpływać na proces starzenia?
Dr Marie van der Merwe, koordynatorka programu doktoranckiego z fizjologii stosowanej i żywienia na Uniwersytecie w Memphis, wyjaśnia, że kwasy omega-3 to grupa wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, z których dwa najważniejsze to EPA i DHA. Te składniki odżywcze występują w dużych ilościach w tłustych rybach, takich jak łosoś, makrela, sardynki, śledź i niektóre inne owoce morza.
Jednym z kluczowych mechanizmów, dzięki którym kwasy omega-3 zapewniają korzyści zdrowotne, jest ich działanie przeciwzapalne. Niewielki, przewlekły stan zapalny jest uważany za cechę charakterystyczną procesu starzenia. Stan ten może rozwijać się bezobjawowo przez wiele lat i przyczyniać się do zwiększonego ryzyka chorób układu krążenia, cukrzycy, demencji i wielu innych chorób związanych z wiekiem.
Uważa się, że kwasy omega-3 pomagają regulować reakcje zapalne, wspomagając w ten sposób ochronę komórek przed uszkodzeniami, które gromadzą się z czasem.
Naukowcy uważają ponadto, że kwasy omega-3 mogą wpływać na metylację DNA – mechanizm regulujący aktywność genów i będący jednym z czynników wykorzystywanych do oceny wieku biologicznego.
Pomimo obiecujących wyników badań, eksperci podkreślają, że kwasy omega-3 nie działają przeciwstarzeniowo. Badania wykazują jedynie związek między suplementacją kwasami omega-3 a zmianami biomarkerów związanych z wiekiem. Nie oznacza to jednak, że kwasy omega-3 mogą definitywnie odwrócić proces starzenia lub pomóc ludziom żyć dłużej.
Źródło: https://znews.vn/phat-hien-moi-ve-cong-dung-cua-omega-3-post1662084.html











