Ulica gastronomiczna Phan Xich Long jest zatłoczona w dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok).

Ho Chi Minh City – Po ponad tygodniu działalności ulica gastronomiczna Phan Xich Long przyciągnęła rzesze mieszkańców i turystów pragnących zjeść, napić się i dobrze bawić w dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok).

Ulica z jedzeniem rozciąga się na długości ponad 1,5 km od skrzyżowania ulic Phan Xich Long i Phan Dang Luu do ulicy Van Kiet, obejmując drogę Phan Xich Long prowadzącą do dzielnicy mieszkalnej Rach Mieu i wszystkie jej odgałęzienia nazwane na cześć gatunków kwiatów.

Ulica gastronomiczna, obejmująca okręgi 1, 2 i 7, została otwarta 26 stycznia.

Nowo otwarta strefa gastronomiczna w klubie sportowym Rach Mieu wyposażona jest w liczne stoliki i krzesła, przy których klienci mogą usiąść i delektować się potrawami. W weekendy poprzedzające Tet (Księżycowy Nowy Rok) gromadzi się tam wielu mieszkańców i turystów, aby zjeść i napić się.

Pan Nguyen Quang Trung powiedział, że zarejestrował się na wynajem kiosku za około 10 milionów VND miesięcznie, sprzedając różne rodzaje ślimaków. „Sprzedaję każdą porcję za 40 000 VND, żeby turyści mogli sobie na nią łatwo pozwolić. Sprzedaż jest bardzo dobra od około tygodnia” – powiedział pan Trung.

Niedaleko stoiska pana Trunga ze ślimakami znajduje się stoisko pani Tu Hoang, sprzedające lokalne specjały, takie jak kiełbaski z Lang Son i Cao Bang, sajgonki hanojskie oraz duszone podroby w stylu sajgońskim. Czasami sprzedaje nawet 20 kg kiełbasek. „To nowo otwarte miejsce, więc jest tłoczno. Nie wiem, jak będzie w przyszłości. Media niewiele o tym mówią, więc ludzie z innych miejsc niewiele wiedzą o tym regionie” – powiedziała pani Hoang.

Pani Phan Thi Diem Huong, siedząc i jedząc z mężem i dziećmi w strefie gastronomicznej, stwierdziła, że ​​jedzenie jest tu całkiem smaczne, ale trochę drogie. „Jest tu parking, ale nie ma kto go pilnować, co jest trochę uciążliwe” – powiedziała pani Huong.

W dzielnicy Phan Xich Long swoją działalność prowadzi ponad 220 przedsiębiorstw z branży gastronomicznej, w tym wiele znanych krajowych i międzynarodowych marek kulinarnych.

Według władz dystryktu Phu Nhuan, zarządzanie wszystkimi działaniami będzie odbywać się za pomocą aplikacji o nazwie Phan Xich Long Food Street. Aplikacja połączy trzy strony: agencję zarządzającą, właścicieli firm i klientów. Właściciele firm będą udostępniać informacje o swojej działalności, adresie, menu i cenach dań. Władze wykorzystają te informacje do zarządzania; na przykład, jeśli certyfikat bezpieczeństwa żywności restauracji straci ważność, automatycznie zostanie wysłane przypomnienie. Klienci będą mogli wyszukiwać restauracje, dokonywać rezerwacji, wybierać dania, sprawdzać ceny i płacić za pośrednictwem aplikacji.

Trasa jest również udekorowana świątecznymi scenami, które zachęcają turystów do odwiedzenia jej i zrobienia zdjęć.

Według władz dzielnicy Phu Nhuan, ulica Phan Xich Long to tętniąca życiem dzielnica, która w ostatnim czasie stała się popularnym miejscem wśród restauratorów. Jednak w okolicy jest wielu ulicznych sprzedawców, którzy wdzierają się na chodniki i drogi, a bezpieczeństwo i higiena żywności nie są odpowiednio zarządzane. Gdy ulica gastronomiczna zacznie działać, rola władz stanowych będzie bardziej przejrzysta i uporządkowana, co zapewni lepsze doznania kulinarne.

Ulica gastronomiczna Phan Xich Long ma stać się przestrzenią rozrywki, zwiedzania i rekreacji dla mieszkańców, co przyczyni się do rozwoju turystyki i gospodarki nocnej.

W Ho Chi Minh City jest obecnie 9 ulic nocnych, w tym dwie przeznaczone wyłącznie dla pieszych, Bui Vien i Nguyen Hue (dzielnica 1), a także 7 ulic gastronomicznych, w tym Ho Thi Ky.   oraz pomnik Quang Trung (dzielnica 10), Vinh Khanh (dzielnica 4), Hau Giang (dzielnica 6), Nguyen Thuong Hien (dzielnica 3), Phan Xich Long (dzielnica Phu Nhuan), Thao Dien, miasto Thu Duc. Niedawno dzielnica Binh Chanh zaproponowała otwarcie nocnej ulicy Trung Son, czynnej codziennie od 18:00 do północy, z 252 straganami, w modelu uspołecznionym.

Vnexpress.net

Link źródłowy