Ulica gastronomiczna Phan Xich Long jest zatłoczona w przededniu święta Tet

Ho Chi Minh City - Po ponad tygodniu działalności ulica gastronomiczna Phan Xich Long przyciągnęła rzesze ludzi i turystów pragnących zjeść i dobrze się bawić w przededniu święta Tet.

Ulica z restauracjami ma długość ponad 1,5 km od skrzyżowania Phan Xich Long - Phan Dang Luu do ulicy Van Kiep, obejmując ulicę Phan Xich Long prowadzącą do dzielnicy mieszkalnej Rach Mieu i wszystkie jej odnogi nazwane na cześć kwiatów.

Ulica gastronomiczna obejmuje okręgi 1, 2 i 7 dzielnicy i została otwarta 26 stycznia.

Nowo otwarta strefa gastronomiczna w klubie sportowym Rach Mieu oferuje gościom liczne stoliki i krzesła, dzięki czemu mogą oni delektować się potrawami. W weekendy w okolicach święta Tet wielu ludzi i turystów przychodzi tu, aby zjeść i napić się.

Pan Nguyen Quang Trung powiedział, że zarejestrował się na wynajem kiosku za około 10 milionów dolarów miesięcznie, sprzedając wszelkiego rodzaju ślimaki. „Sprzedaję każdy egzemplarz za 40 000 VND, aby turyści mogli z niego wygodnie korzystać. Sprzedaje się bardzo dobrze od około tygodnia” – powiedział pan Trung.

Niedaleko stoiska pana Trunga ze ślimakami znajduje się stoisko pani Tu Hoang, sprzedające lokalne specjały, takie jak kiełbaski Lang Son i Cao Bang, sajgonki hanojskie i podroby z Sajgonu. Czasami sprzedaje nawet 20 kg kiełbasek. „Dopiero co otwarto, więc jest tłoczno. Nie wiem, jak będzie w przyszłości. Media rzadko mówią o tym regionie, więc ludzie z innych miejsc niewiele o nim wiedzą” – powiedziała pani Hoang.

Siedząc z mężem i dziećmi w strefie gastronomicznej, pani Phan Thi Diem Huong stwierdziła, że ​​jedzenie jest tu całkiem smaczne, ale trochę drogie. „Jest tu miejsce parkingowe, ale nikt nie patrzy, to trochę uciążliwe” – powiedziała pani Huong.

Obszar Phan Xich Long skupia ponad 220 przedsiębiorstw gastronomicznych, wiele znanych krajowych i zagranicznych marek kulinarnych.

Według przywódcy dystryktu Phu Nhuan, wszystkie działania będą zarządzane za pomocą aplikacji o nazwie Phan Xich Long Food Street. Aplikacja połączy trzy strony, w tym agencję zarządzającą, właścicieli firm i klientów restauracji. Właściciele firm będą udostępniać informacje o aktywnościach, adresach, menu, cenach jedzenia... Rząd będzie na tej podstawie zarządzał, na przykład w przypadku wygaśnięcia certyfikatu bezpieczeństwa żywności restauracji, otrzymają oni automatyczne przypomnienie. Klienci mogą wyszukiwać restauracje, rezerwować stoliki, wybierać dania, sprawdzać ceny i płacić za pośrednictwem aplikacji.

Trasa jest również udekorowana miniaturami Tet, które zachęcają turystów do odwiedzin i zrobienia zdjęć.

Władze dzielnicy Phu Nhuan poinformowały, że ulica Phan Xich Long tętni życiem, czego ostatnio poszukują klienci restauracji. Jednak w tym miejscu jest wielu ulicznych sprzedawców, którzy wdzierają się na chodniki, a lokal nie jest odpowiednio zarządzany pod kątem bezpieczeństwa i higieny żywności. Po uruchomieniu ulicy z jedzeniem, rola administracji państwowej będzie jasna i uporządkowana, co zapewni lepsze doznania kulinarne.

Ulica gastronomiczna Phan Xich Long ma stać się przestrzenią rozrywki, zwiedzania i rekreacji dla ludzi, promować turystykę i rozwijać gospodarkę nocną.

W Ho Chi Minh City jest obecnie 9 ulic nocnych, w tym dwie deptaki Bui Vien i Nguyen Hue (dzielnica 1), 7 ulic kulinarnych, w tym Ho Thi Ky   i maszt flagowy Quang Trung (dzielnica 10), Vinh Khanh (dzielnica 4), Hau Giang (dzielnica 6), Nguyen Thuong Hien (dzielnica 3), Phan Xich Long (dzielnica Phu Nhuan), Thao Dien, miasto Thu Duc. Niedawno dzielnica Binh Chanh zaproponowała otwarcie nocnej ulicy Trung Son, czynnej 18-24 godziny na dobę, z 252 straganami, zainwestowanymi w formę socjalizacji.

Vnexpress.net

Link źródłowy