W związku z tym Departament Zdrowia odpowiada za zarządzanie bezpieczeństwem żywności na szczeblu stanowym w organizacjach produkujących i sprzedających żywność, produkty rolne, leśne i wodne, pojemniki na żywność i materiały opakowaniowe mające bezpośredni kontakt z żywnością. Ponadto odpowiada za zarządzanie bezpieczeństwem żywności na szczeblu stanowym w organizacjach i osobach prowadzących działalność gastronomiczną; a także za zarządzanie bezpieczeństwem żywności na rynkach: podlegających departamentom i agencjom na szczeblu miejskim; hurtowych rynkach rolnych; hurtowych rynkach produktów wodnych; oraz rynkach aukcyjnych produktów rolnych, leśnych i wodnych.
Departament Rolnictwa i Środowiska odpowiada za państwowe zarządzanie bezpieczeństwem żywności w przypadku organizacji zajmujących się produkcją podstawową (uprawa roślin, hodowla zwierząt, akwakultura, zbiory, rybołówstwo, eksploatacja produktów rolnych, leśnych i wodnych oraz sól) posiadających certyfikat rejestracji działalności gospodarczej, certyfikat inwestycyjny lub certyfikat rejestracji związku spółdzielczego; organizacji i osób zajmujących się scentralizowanym ubojem zwierząt; statków rybackich o maksymalnej długości 12 metrów lub więcej; portów rybackich itp.
Ludowy komitet gminy, okręgu wyborczego lub strefy specjalnej odpowiada za państwowe zarządzanie bezpieczeństwem żywności dla małych organizacji i osób zajmujących się produkcją podstawową (uprawa roślin, hodowla zwierząt, akwakultura, zbiory, rybołówstwo, eksploatacja produktów rolnych, leśnych i wodnych, sól) posiadających certyfikat rejestracji działalności gospodarczej lub certyfikat rejestracji spółdzielni lub nieposiadających rejestracji działalności gospodarczej (z wyjątkiem zakładów zarządzanych przez Departament Rolnictwa i Środowiska); statków rybackich o długości maksymalnej poniżej 12 m; małych organizacji zajmujących się ubojem zwierząt i osób tymczasowo przebywających na danym obszarze; przedsiębiorstw gastronomicznych; oraz targowisk: targowisk finansowanych ze środków budżetu państwa i zarządzanych na szczeblu gminy/dzielnicy; targowisk należących do przedsiębiorstw i spółdzielni (targów klasyfikowanych, klasy 1, klasy 2, klasy 3, targowisk nocnych, targowisk tymczasowych itp.).
Źródło: https://baodanang.vn/quy-dinh-phan-cap-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-3340308.html










