Uprawa ryżu kwitnie, a emisja gazów cieplarnianych maleje.

HUNG YEN: Rolnicy z Hung Yen zaczynają dostrzegać, że uprawa ryżu staje się mniej nieopłacalna dzięki modelowi produkcji, który ogranicza emisje, a także mechanizacji. W notatnikach pełno jest wpisów dotyczących kosztów nawozów, wydatków na sadzenie itp.

Obawy dotyczące kosztów produkcji ryżu

96-stronicowy zeszyt ucznia był złożony na pół w rogu. Na rozmazanych niebieskich liniach widniały liczne wpisy dotyczące kosztów uprawy ryżu: zaoranie 160 000 VND, zbiór 160 000 VND, nawóz 300 000 VND (bez robocizny), przesadzanie i siew 400 000 VND, zwalczanie ślimaków 70 000 VND, zwalczanie chwastów 50 000 VND, zwalczanie szczurów 35 000 VND… Na dole strony pan Luong Van Han zakreślił całkowity koszt ponad 1,7 miliona VND za jedno sao (około 1000 metrów kwadratowych) pola ryżowego. Poniżej przedstawiono kalkulację przychodów: 200 kg x 7200 = 1,4 miliona VND.

W tym notatniku rejestrowane są koszty produkcji jednego sao (około 1000 metrów kwadratowych) ryżu z wiosennego zbioru w 2026 roku, należącego do pana Hana. Zdjęcie: Bao Thang.

Siedział w swoim małym, parterowym domu w wiosce Nua, w gminie Long Hung, w prowincji Hung Yen , a jego zrogowaciałe palce kreśliły cyfry w tym notesie. Prowadził ewidencję przez wiele lat, od czasów, gdy nawóz kosztował niewiele ponad 100 000 dongów za worek, do momentu, gdy jego cena prawie się podwoiła, od czasów, gdy zatrudnianie robotników do sadzenia ryżu było tanie, do czasów, gdy koszt wynosił 400 000-500 000 dongów za hektar.

Powiedział, że mieszkańcy okolicy, którzy uprawiają ryż, nie myślą już o zysku tak bardzo jak kiedyś. „Teraz chodzi głównie o to, żeby zdobyć ryż do jedzenia. Jeśli zlecimy wszystkie procesy na zewnątrz, skończy się to stratą pieniędzy” – rozmyślał.

Long Hung to nizinny region. W ostatnich latach wiele pól ryżowych ucierpiało z powodu powodzi. Wiele gospodarstw domowych porzuciło swoje pola, pracując w fabrykach lub wynajmując ziemię. Pola, niegdyś tętniące życiem, obecnie mają wiele nieuprawianych działek. Pozostali to głównie osoby starsze, pracujące na polach rano lub wieczorem. Jeśli sytuacja się utrzyma, prawdopodobnie niewiele osób będzie nadal zainteresowanych uprawą ryżu.

Nadzieja zaczęła się pojawiać tej wiosny, gdy wioska Nua po raz pierwszy wzięła udział w modelu redukcji emisji opartym na uprawie ryżu, wspieranym przez Międzynarodowy Instytut Badań nad Ryżem (IRRI), oferując maszyny i wsparcie techniczne. Największa różnica dotyczy procesu siewu i nawożenia.

Według pana Hana, rośliny ryżu w modelu redukcji emisji są wyższe i bardziej równomierne. Zdjęcie: Bao Thang.

Zamiast ręcznego przygotowania gruntu i siewu, jak dotychczas, maszyny w projekcie jednocześnie wyrównują pola, sieją nasiona w rzędach i zakopują nawóz w glebie. Rolnicy muszą zapłacić za ten proces jedynie około 60 000 VND.

Gdyby zrobić to po staremu, koszt wyrównania terenu, zasiewu i samej pracy wyniósłby około 400 000 VND za sao (jednostkę miary powierzchni ziemi). „Stara metoda to ciężka praca, niska produktywność i wysokie koszty pracy. Maszyny znacznie zmniejszyły nakład pracy” – zwierzył się pan Han.

Na starannie zagospodarowanym polu przed jego domem, pola ryżowe na działce modelowej wyraźnie się wyróżniają. Rzędy ryżu są równe, rozmieszczone w większych odstępach, z pionowymi, mocnymi łodygami, które są mniej podatne na wyleganie. „Maszyna sadzi nasiona na głębokość 3-5 cm, a nawóz na głębokość 5-7 cm, co ogranicza parowanie i wypłukiwanie. Rośliny są mocniej zakorzenione w glebie” – zauważył pan Han.

W tradycyjnej metodzie rolnicy w północnym Wietnamie często siali gęsto, aby zapewnić obfite plony. Na jeden sao (około 1000 metrów kwadratowych) zużywano 2-2,5 kg nasion. Dzięki siewnikowi nasion w projekcie ilość zużytych nasion została zmniejszona do około 1,5 kg. Zużycie nawozów również zostało znacznie ograniczone. Według pana Hana, pola poza modelem wymagają zazwyczaj około 15 kg nawozu na sao, co odpowiada prawie 300 000 VND w obecnych cenach. W modelu ilość zużytego nawozu wynosi zaledwie około 11-12 kg.

Może ci się spodobać

Niektórzy byli urzędnicy gminni w prowincji Hau Giang, którzy przeszli na emeryturę, ale nie byli z niej zadowoleni, otworzyli kawiarnie, podczas gdy inni przeznaczyli 1 miliard VND na hodowlę produktów wodnych i pielęgnację ogrodów.Wcześniejsza emerytura na mocy Dekretu 178 w Can Tho, w tym w byłej prowincji Hau Giang, obejmuje osobę, która otworzyła kawiarnię na mocy Dekretu 178, oraz inną, która wydała 1 miliard VND na hodowlę węgorzy bez mułu. Wcześniejsza emerytura na mocy Dekretu Rządowego nr 178/2024/ND-CP oznacza koniec kariery, ale jednocześnie otwiera nowy rozdział dla wielu urzędników i pracowników służby cywilnej, którzy wdrażają politykę usprawniania i reorganizacji aparatu administracyjnego.

Prowincja Hung Yen planuje wybudować ponad 10 otwartych laboratoriów produkcyjnych dla studentów.GD&TĐ - Ludowy Komitet prowincji Hung Yen właśnie wydał Plan 250 dotyczący wdrożenia programu „Wspieranie uczniów szkół średnich w zakładaniu działalności gospodarczej w latach 2026–2035”.

Rozpoczęto przyspieszenie działań mających na celu mobilizację dodatkowych 20 bilionów VND na niskoemisyjną uprawę ryżu.

Pole ryżowe pana Hana jest przykładem prawidłowych praktyk nawożenia w niskoemisyjnej uprawie ryżu. Zdjęcie: Bao Thang.

Pochodzący z regionu uprawy ryżu Thai Binh (dawniej), Long Hung wielokrotnie gościł modele demonstracyjne. Jednak po tych okazjach pan Han zdał sobie sprawę, że ludziom najbardziej zależy nie na „niskiej emisji” ani na kredytach węglowych, ale na ilości pieniędzy zaoszczędzonych po każdym zbiorze.

Mężczyzna po siedemdziesiątce bardzo szybko wykonał obliczenia. Przy plonie około 200 kg ryżu z sao (jednostki miary gruntu) i obecnej cenie sprzedaży wynoszącej około 7000–7200 VND/kg, całkowity przychód wyniósł zaledwie około 1,4–1,5 miliona VND, nie pokrywając nawet wydatków w wysokości 1,7 miliona VND. Jednak gdy trzy najbardziej uciążliwe etapy zostały zmechanizowane maszynami sfinansowanymi przez IRRI, po znacznie niższych kosztach, uprawa ryżu zaczęła przynosić dochód.

Efekt jest wyraźnie widoczny.

Pan Duong Van Si, zastępca dyrektora spółdzielni rolniczej Lien Hiep Agricultural Service Cooperative, który bezpośrednio zorganizował model na obszarze ponad 3 hektarów w wiosce Nua, przyznał, że największą trudnością na północy nie jest technika, ale skala gruntów rolnych i pracy.

Pola ryżowe w Long Hung są małe i rozdrobnione, a każde gospodarstwo domowe uprawia inną odmianę ryżu i stosuje inny harmonogram uprawy. Większość ludzi uprawia ryż na własne potrzeby, więc nie ma bodźców do standaryzacji produkcji. „Niektóre rodziny preferują ryż wysokiej jakości, inne stawiają na wysokie plony. Zmuszanie ich do inwestowania pieniędzy tą samą metodą jest bardzo trudne” – powiedział pan Si.

Pan Duong Van Si, zastępca dyrektora spółdzielni rolniczej Lien Hiep (po lewej), odwiedza pole z panem Hanem. Zdjęcie: Bao Thang.

Według niego, model ten może funkcjonować efektywnie tylko wtedy, gdy istnieje organizacja koordynująca wszystko, od wyboru nasion i harmonogramów sadzenia, po obsługę maszyn. Spółdzielnie działają jako pośrednicy, konsolidując grunty i łącząc je z firmami lub projektami wsparcia. Gdyby każde gospodarstwo domowe pozostało w samodzielnym zarządzaniu, koszty przekroczyłyby możliwości większości rolników.

Ta rzeczywistość jest również powodem, dla którego wiele miejsc na północy waha się przed wdrożeniem niskoemisyjnej produkcji ryżu, ze względu na trudności w szybkim zwiększeniu skali systemu, jak w delcie Mekongu. Pola ryżowe na północy są małe, rozdrobnione, mniej zmechanizowane, mają starzejącą się siłę roboczą i bardziej złożony system nawadniania. Samo wyrównanie pól w celu zastosowania naprzemiennego nawadniania mokrego i suchego jest już wyzwaniem.

W Long Hung największym problemem ostatnich lat są powodzie. Sołtys wioski Luong Van Han opowiadał, że podczas ostatnich trzech żniw duże połacie ziemi zostały całkowicie utracone z powodu powolnego odwadniania. W niektórych miejscach betonowe drogi zostały zalane aż po powierzchnię. „Jeśli problem odwodnienia nie zostanie rozwiązany, ludzie porzucą swoje pola” – powiedział.

Historia redukcji emisji nie sprowadza się zatem jedynie do ograniczenia ilości nasion czy nawozów. Wiąże się ona z koniecznością reorganizacji gruntów rolnych, regulacji wody, mechanizacji i wspierania współpracy zbiorowej. W ostatnim sezonie zbiorów, tym, co najbardziej zaskoczyło wielu rolników, była jednolitość pól ryżowych. Maszyny wyrównujące pomagały w równomiernym rozprowadzaniu wody. Ryż dojrzewał równomiernie i był mniej podatny na wyleganie.

W niektórych rejonach prowincji Hung Yen zbiory ryżu są już gotowe do zbioru. Zdjęcie: Bao Thang.

Może ci się spodobać

Uprawa zielonego ryżu przy „właściwym nawożeniu”: od polityki do praktyki w terenie.(Chinhphu.vn) - W fazie transformacji wietnamskiego przemysłu ryżowego, gdy wymagania dotyczące jakości, niskiej emisji i zielonego wzrostu nie są już orientacjami długoterminowymi, lecz stały się istniejącymi wymogami rynku i polityki, zastosowanie nowych technik i technologii w produkcji odgrywa decydującą rolę.

Uprawa ryżu pozwala ograniczyć emisję spalin i przynosi wiele dodatkowych korzyści.W Lao Cai uprawa ryżu z wykorzystaniem metod ograniczających emisję spalin pomaga wielu gospodarstwom domowym zmienić tradycyjne praktyki, obniżyć koszty, zwiększyć produktywność i chronić środowisko.

Hung Yen: Zapewnianie szkoleń w zakresie wiedzy i umiejętności dla funkcjonariuszy Związku Kobiet na szczeblu gminy.W ramach realizacji programu pracy Związku Kobiet na rok 2026, w dniach od 23 do 25 czerwca 2026 r. Związek Kobiet Prowincji Hung Yen, we współpracy ze Szkołą Polityczną Nguyen Van Linh, zorganizował kurs szkoleniowy na temat wiedzy i umiejętności dla funkcjonariuszy Związku Kobiet na szczeblu gminnym w 2026 r.

Zastępca dyrektora Luong Van Si powiedział, że wiele osób było zaskoczonych, ponieważ wcześniej każde gospodarstwo domowe postępowało inaczej – pola ryżowe miały różną wysokość, a poziom wody był różny w różnych miejscach, co skutkowało chwastami i nierównomiernymi plonami. Kiedy całe pole zostało obsiane w tym samym czasie i przy użyciu tej samej metody, rezultaty były wyraźnie widoczne. Szybkie liczenie wykazało, że wszystkie pola w modelu osiągnęły, a nawet przekroczyły, plon 220-230 kg na sao (około 1000 metrów kwadratowych).

Początkowe pozytywne rezultaty były zauważalne, ale przy herbacie późnym popołudniem pan Han i pan Si byli zamyśleni. Model ten nadal w dużej mierze opiera się na wsparciu zewnętrznym, od maszyn po technologię. Maszyna do siewu i nawożenia kosztuje setki milionów dongów, przekraczając możliwości finansowe większości rolników w regionie. Bez mechanizmu wsparcia ani scentralizowanej organizacji, która by ją obsługiwała, indywidualnym gospodarstwom domowym bardzo trudno jest inwestować samodzielnie. „Jeśli chcesz, żeby ludzie poszli w ich ślady, potrzebujesz maszyn” – zwierzył się pan Han.

Pan Si jednak patrzy dalej w przyszłość, na produkcję. Według niego, tylko wtedy, gdy istnieje marka, firma gwarantująca zakup lub eksport, rolnicy zaakceptują masową produkcję na dużą skalę. „Jeśli ta sama odmiana i proces będą stosowane na dużym polu, może powstać obszar produkcji towarowej” – powiedział.

Obecnie większość ryżu w Long Hung jest nadal przeznaczana na cele konsumpcyjne lub paszę dla zwierząt. Tylko niewielki procent jest sprzedawany na rynku. Dla rolników, którzy całe życie harowali w słońcu i deszczu, samo posiadanie plonów ryżu, które „nie są już nieopłacalne”, to ogromna zmiana. Są teraz pewni, że koszt sadzenia, siewu i nawożenia, który kiedyś wynosił kilkaset tysięcy dongów, spadł do zaledwie 60 000 dongów za sao (jednostkę miary powierzchni ziemi).

Źródło: https://nonnghiepmoitruong.vn/ron-rang-lua-giam-phat-thai-d815244.html