Wędrowanie z pszczołami

Po prawie 10 latach życia i pracy w Ho Chi Minh , w 2021 roku, w czasie pandemii COVID-19, pan Tran Van The (mieszkaniec grupy 1, okręg Thong Nhat) postanowił wrócić do rodzinnego miasta Gia Lai, aby rozwijać swoją pasję do pszczelarstwa. Z 53 uli jego kolonia pszczół rozrosła się do ponad 100 uli.

Pan The powiedział: „ Gia Lai to kraina obfitujących w kawę, kauczukowce, akacje i różnorodne gatunki roślin, które stanowią bogate źródło pyłku i nektaru, sprzyjające rozwojowi pszczelarstwa. W szczególności cenię sobie miód z kwiatów kawy, ponieważ ma wyjątkowy aromat, piękny kolor, niską krystalizację i cieszy się dużą popularnością wśród klientów”.

Według pana The, pszczoły mogą zbierać miód przez cały rok, o ile kwitną kwiaty. Jednak miód występuje w największej ilości od grudnia do kwietnia następnego roku. Ponieważ w tym czasie drzewa obficie kwitną, pszczoły ciężko pracują, aby wyprodukować miód i wyprodukować pyszne partie miodu.

„Marzec to czas, kiedy pszczoły zbierają najwięcej miodu, a miód jest najwyższej jakości. W tym okresie drzewa obficie kwitną, a pszczoły ciężko pracują, aby wyprodukować miód i wyprodukować pyszne partie miodu” – powiedział pan The.

Pszczelarstwo jest uzależnione od pogody i pór roku. Pszczoły opuszczają ul, aby zbierać miód, tylko gdy jest sucho i nie ma deszczu. Dlatego, aby uzyskać wysokie plony, pszczelarze muszą przenosić swoje kolonie pszczół na odpowiednie tereny z dużą ilością kwitnących kwiatów.

„Od kwietnia do sierpnia przewożę rodziny pszczele do Da Nang . Pod koniec sierpnia lub we wrześniu transportuję rodziny pszczele z powrotem do Gia Lai, aby zebrać miód w okresie kwitnienia kawy. Każde przeniesienie rodzin pszczelich wiąże się z kosztami transportu, stwarza zagrożenie dla zdrowia rodzin pszczelich, powoduje utratę uli i zwiększa obciążenie pszczelarza.

Co więcej, takie obserwowanie kolonii pszczół jest trudne dla pszczelarzy z powodu braku warunków do życia. Jeśli pszczoły się nie przeniosą, nie będą miały źródła kwiatów, z których mogłyby produkować miód, a koszty hodowli pszczół na mące i cukrze są bardzo wysokie, a jakość miodu będzie słaba – zwierzył się pan The.

Pan Tran Duy Trung, właściciel pszczelarni Duy Trung (wieś Tan An, gmina Ia Hrung), jest „przyjacielem pszczół” od 16. roku życia. Ma spore doświadczenie w pszczelarstwie. Przeżył wiele wzlotów i upadków, a nawet musiał „odwrócić się”, aby znaleźć inne sposoby na utrzymanie. Ostatecznie jednak wraca do pszczół, by być z nimi jak bratnia dusza.

„Zagraniczna rasa pszczół (Apis mellifera) jest trudniejsza w utrzymaniu niż pszczoła krajowa, ale produkuje dużo wysokiej jakości miodu. Zajmuję się tą rasą pszczół od dwóch dekad” – powiedział pan Trung.

Obecnie pan Trung posiada około 700 uli. Aby zapewnić pszczołom produkcję wysokiej jakości miodu, oprócz hodowli w swoim ogrodzie w Gia Lai, w kwietniu i maju rozpoczyna przenoszenie swoich kolonii pszczół do północnych prowincji, takich jak Bac Giang, Hai Duong… gdzie kwiaty liczi i longan są w pełnym rozkwicie.

„Pszczelarstwo wymaga przemieszczania się w różne miejsca, prowadzenia „koczowniczego” trybu życia, przystosowywania się do warunków życia, takich jak: zakładanie obozowisk, brak infrastruktury, prowizoryczne posiłki… Pszczoły są szczególnie wrażliwe na środowisko, dlatego pszczelarze muszą stale monitorować, dbać o nie i zapobiegać zagrożeniom, które mogą wpłynąć na kolonię pszczół” – powiedział Trung.

Oprócz eksploatacji miodu, pan Trung co roku skupuje ponad 50 ton miodu od innych pszczelarzy z okolicy. Przy średniej cenie sprzedaży wynoszącej od 60 000 do 120 000 VND/litr, po odliczeniu kosztów, pan Trung zarabia około 350-490 milionów VND rocznie.

Mimo że pszczelarstwo przynosi stabilny dochód, pszczelarze wciąż muszą stawiać czoła wielu trudnościom, takim jak: wysokie koszty transportu, niekorzystne warunki pogodowe, szkodniki atakujące kolonie pszczół oraz niskie i niestabilne ceny eksportowe miodu (obecnie wynoszące zaledwie około 20 000 VND/kg).

Pan Trung z entuzjazmem powiedział jednak: „W tym roku wprowadzę na rynek specjalny miód wielokwiatowy, łączący w sobie kwintesencję wielu typowych kwiatów Central Highlands, takich jak dzikie słoneczniki, kawa, kwiaty polne… Mam nadzieję, że ten produkt spotka się z uznaniem wszystkich i przyczyni się do rozwoju marki miodu Central Highlands, docierając do szerszego grona konsumentów” – powiedział pan Trung.