Śnieg rzuca cień na rozległy las.

Pośród kłębiących się chmur w północnym górzystym regionie prowincji, prastare drzewa herbaciane Shan Tuyet bezszelestnie rozciągają gałęzie przez lata. Dla tutejszych ludów Tay, Dao i Mong to nie tylko plon, ale także wspomnienie ich wiosek, źródło utrzymania dla wielu pokoleń i część ich tożsamości kulturowej, zachowanej przez lata.

Mieszkańcy gminy Dong Phuc zbierają herbatę Shan Tuyet.

Cenne drzewa w wysokich górach

W wiosce Ban Moc, w gminie Yen Binh, krzewy herbaty Shan Tuyet rosną na wysokości prawie 1000 metrów nad poziomem morza. Wioska jest domem dla 76 gospodarstw domowych, głównie mniejszości etnicznej Tay, której pokolenia zajmują się uprawą herbaty. Te krzewy herbaty, liczące sobie kilkadziesiąt lat, mają pnie pokryte srebrzystymi porostami, a korzenie czepiają się wysokich zboczy górskich, wiecznie spowitych chmurami. W sezonie zbiorów mieszkańcy wioski muszą pokonywać strome ścieżki, a dotarcie do miejsca zbiórki zajmuje im niekiedy prawie godzinę.

Pani Ma Thi Hanh, mieszkanka wioski Ban Moc, powiedziała: „Od dzieciństwa chodziłam za rodzicami w góry, żeby zbierać herbatę. Wtedy robiliśmy herbatę tylko dla siebie; później zaczęliśmy ją sprzedawać. Dla mieszkańców tej wioski krzew herbaciany jest jak przyjaciel, który towarzyszy nam od pokolenia naszych dziadków do dziś”.

Członkowie spółdzielni rolniczej Ban Moc pakują herbatę Shan Tuyet.

Choć herbata Shan Tuyet jest głęboko zakorzeniona w lokalnym życiu, dopiero niedawno zaczęła nabierać nowego kierunku, ponieważ mieszkańcy zakładali spółdzielnie i zmieniali metody produkcji. W wiosce Ban Moc, w 2023 roku, powstała Spółdzielnia Rolnicza Ban Moc, która stopniowo standaryzuje procesy produkcyjne zgodnie z VietGAP i normami ekologicznymi, buduje obszary koncentracji surowców i zapewnia identyfikowalność produktów. Zielona i czarna herbata spółdzielni, wytwarzana z herbaty Shan Tuyet, otrzymała 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

Pan Ma Van Thong, dyrektor spółdzielni rolniczej Ban Moc, powiedział: „Uznaliśmy, że aby osiągnąć zrównoważony rozwój, musimy poprawić jakość produktów i zbudować markę. Kiedy konsumenci dowiedzą się o herbacie Ban Moc Shan Tuyet, wartość herbaty wzrośnie, a ludzie będą mieli również większe dochody”.

Może ci się spodobać

Prowincja Thai Nguyen domaga się ostatecznego rozwiązania nierozstrzygniętych kwestii w klastrach przemysłowych.Prowincja Thai Nguyen podejmuje zdecydowane działania w celu rozwiązania nierozwiązanych problemów w klastrach przemysłowych Huyen Tung, Nam Bang Lung, Vang Muoi i porcie Da Phuc nr 3.

Wykładowcy i studenci pracują po godzinach, aby uszyć mundurki dla studentów z terenów dotkniętych powodzią.(NLĐO) - Wykładowcy i studenci Uniwersytetu Przemysłowego w Ho Chi Minh spieszą się, aby uszyć 300 mundurów i przekazać je w tym tygodniu studentom w środkowym Wietnamie.

Plantacja herbaty: stopniowe zwiększanie wartości roślin herbacianychNa pagórkowatych terenach gminy Duong Hoa, krzewy herbaty od lat są ściśle związane z życiem lokalnej ludności. Herbata to nie tylko znana uprawa, ale jeden z kluczowych produktów rolnych, stanowiący źródło utrzymania wielu gospodarstw domowych i kształtujący unikalny charakter tego regionu.

Nie tylko w Ban Moc, w gminie Dong Phuc, największym obszarze uprawy herbaty Shan Tuyet w prowincji, ale zarówno rząd, jak i mieszkańcy zmieniają swoje praktyki gospodarcze związane z uprawą herbaty. Cała gmina posiada obecnie około 600 hektarów upraw herbaty Shan Tuyet, z czego ponad 316 hektarów przynosi stabilne zbiory. Wiele obszarów spełnia standardy ekologiczne i VietGAP. Prawie 400 gospodarstw domowych w gminie zajmuje się sadzeniem, pielęgnacją, przetwarzaniem i handlem herbatą, tworząc miejsca pracy dla około 1000 lokalnych pracowników.

Dzięki pąkom herbacianym uprawianym wysoko w górach, opartym wyłącznie na wodzie deszczowej, rolnicy z Dong Phuc otrzymali wsparcie w budowaniu łańcucha produkcyjnego od uprawy, przez zbiory, przetwarzanie, aż po konsumpcję. W rezultacie wzrosły dochody z produkcji herbaty Shan Tuyet. Oferta rynkowa obejmuje tradycyjną herbatę o kształcie haka oraz nowe odmiany, takie jak herbata czarna i biała, których ceny wahają się od 500 000 VND do kilku milionów VND za kilogram. Herbata Shan Tuyet nie jest już dostępna wyłącznie na rynkach górskich, ale dotarła do wielu dużych rynków, a nawet jest eksportowana do Stanów Zjednoczonych.

Od dziedzictwa do siły napędowej rozwoju

Patrząc na sytuację w Bản Mộc i Đồng Phúc, wartość ekonomiczna herbaty Shan Tuyet staje się coraz bardziej oczywista. Z rośliny kojarzonej z tradycyjnymi metodami rolniczymi, herbata Shan Tuyet stopniowo staje się wartościowym towarem, tworząc miejsca pracy i zapewniając wielu gospodarstwom domowym dodatkowy dochód w ich rodzinnych miejscowościach.

Model produkcji ekologicznej herbaty Shan Tuyet zostanie wdrożony we wsi Ban Moc od 2025 roku.

Wraz z rosnącą popularnością herbaty na rynku, wiele miejscowości zaczęło rozważać wykorzystanie jej walorów turystycznych . Wśród herbacianych wzgórz spowitych poranną mgłą, turyści mogą podążać za miejscowymi w górę, aby zbierać liście herbaty, słuchać opowieści o wielowiekowych drzewach herbacianych, doświadczyć tradycyjnej metody przetwarzania herbaty, a następnie delektować się filiżanką gorącej herbaty na rozległej pustkowiu.

W gminie Yen Binh stopniowo kształtuje się idea rozwoju turystyki doświadczalnej, związanej z kulturą etniczną Tay. Jednocześnie gmina Dong Phuc dąży do połączenia starożytnych wzgórz herbacianych i tradycyjnego przetwarzania herbaty z turystyką lokalną. Jeśli infrastruktura i usługi zostaną odpowiednio zainwestowane, będzie to obiecujący kierunek dla regionów uprawy herbaty Shan Tuyet w prowincji.

Pan Trieu Duc Thong, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Dong Phuc, powiedział: „Okolica ukierunkowuje produkcję herbaty na rozwój turystyki empirycznej i łączy ją ze szlakiem turystycznym jeziora Ba Be. To nie tylko sposób na zwiększenie wartości produktu, ale także przyczynia się do ochrony krajobrazu i kultury oraz tworzenia większych możliwości rozwoju gospodarczego dla mieszkańców”.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Wieczorem na zboczach gór rozciągają się cienie prastarych drzew herbacianych. Mieszkańcy wioski po dniu ciężkiej pracy przy zbiorach w milczeniu znoszą worki ze świeżymi pączkami herbaty. Dzięki tym pączkom herbacianym tradycyjne rzemiosło jest podtrzymywane i kontynuowane, życie ludzi zmienia się z dnia na dzień, a wysokogórskie regiony Thai Nguyen stopniowo oddalają się od lokalnych, nieodłącznych wartości.

Według szacunków, w prowincji znajduje się obecnie ponad 700 hektarów upraw herbaty Shan Tuyet. Chociaż stanowi ona niewielki procent całkowitej powierzchni upraw herbaty Thai Nguyen, pąki herbaty Shan Tuyet rosną w chłodnym klimacie przez cały rok, chłonąc esencję gór i lasów, co tworzy niepowtarzalny aromat, bogaty, a zarazem słodki posmak oraz charakterystyczny, mieniący się złotym kolorem. Dzięki temu herbata Shan Tuyet zyskuje coraz większą pozycję wśród produktów specjalnych Thai Nguyen. Jednak wartość herbaty Shan Tuyet wynika nie tylko z samego produktu, ale także z wartości kulturowych i życiowych, jakie ta roślina wnosi do górskich regionów.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/