Digitalizacja specjalności Lai Dong

W ciągu ostatniej dekady, w górzystym regionie Lai Dong, wprowadzono na rynek specjalną odmianę mandarynki, która cieszy się ogromnym zainteresowaniem konsumentów w całym kraju, pomimo jej znacznie wyższej ceny w porównaniu z innymi znanymi odmianami dostępnymi na rynku. Zdobycie fortuny na tej wymagającej ziemi nie jest już tylko marzeniem czy obiecującą perspektywą, ale rzeczywistością na wzgórzach i lasach Lai Dong, gdzie uprawy osiągają nowe szczyty dzięki skutecznym pomysłom i rozwiązaniom, które poprawiają jakość, wartość i ekonomiczną efektywność tego bezcennego daru natury…

Specjalne mandarynki firmy Lai Dong pomogły wielu gospodarstwom domowym wyrwać się z ubóstwa i osiągnąć trwałe bogactwo.

Słodkie owoce na jałowej ziemi

Mieszkając w regionie Đồng Than, pośród wznoszących się wzgórz ciągnących się aż po horyzont, jak większość rodzin Mường w tym regionie, Đặng Quang Tiệp, odkąd był wystarczająco dorosły, by biegać, skakać, posługiwać się nożem i motyką, przyzwyczaił się do wędrówek w góry, aby pomagać rodzicom w usuwaniu chwastów i pielęgnacji plantacji. Leśnictwo to ciężka praca, która zapewnia im zajęcie przez cały rok, z kolejnymi cyklami zalesiania, ale nawet przy ich największych staraniach, ich życie jest ledwie komfortowe.

Nie mogąc dalej podążać tą samą ścieżką ubóstwa i pragnąc osiągnąć dobrobyt, musiał znaleźć nowy kierunek. Przełamując stereotyp, że pagórkowate i zalesione tereny nadają się jedynie do uprawy surowców, pomimo oszczerstw i plotek, w 2012 roku, po pilnej wizycie w wielu regionach, aby obserwować sady owocowe i uczyć się technik sadzenia i pielęgnacji, pan Tiep postanowił wyciąć wszystkie eukaliptusy i akacje na swoim zboczu, oczyścić zarośla i zainwestować wszystkie swoje oszczędności oraz pożyczone pieniądze w sadzenie mandarynek, pomarańczy, pomelo i cytryn…

Niczym igraszka z losem, przez kilka lat jego rodzina była w stanie niepewności, ponieważ uprawy były czasami karłowate, a czasami usychały z powodu szkodników i chorób. Dzięki wytrwałym poszukiwaniom odpowiednich technik pielęgnacji i leczenia chorób, pielęgnując drzewa niczym noworodki z niezachwianą wiarą i determinacją, pierwsze zbiory przyniosły jego rodzinie ogromną radość. Plony mandarynek były obfite, a ceny korzystne, co przyniosło mu sporą sumę pieniędzy, znacznie przewyższającą to, co zarobiłby sadząc drzewa.

Przez kilka kolejnych lat wieść o specjalnej odmianie mandarynek Muong Kit należącej do jego rodziny rozchodziła się szerokim echem, cena sprzedaży gwałtownie wzrosła, a handlarze czekali na zakup mandarynek zaraz po zbiorach, co skutkowało stale rosnącymi zyskami.

Obecnie jego rodzina posiada 7 hektarów ziemi obsadzonej pomarańczami i mandarynkami, co daje średnio około 50 ton plonów rocznie i generuje dochód w wysokości około 1,5 miliarda VND. Na 3 hektarach uprawiane są specjalistyczne mandarynki Muong Kit, których średnia cena wynosi 45 000–50 000 VND/kg.

Zachęcone korzyściami ekonomicznymi , jakie przynosi uprawa mandarynek, rodziny z okolicznych terenów zaczęły do ​​niego przychodzić, aby się od niego uczyć i inwestować w sadzenie mandarynek na zboczach wzgórz.

Dojrzałe mandarynki Muong Kit mają jasny, lśniący żółty kolor, atrakcyjny wygląd, żółte segmenty, bogaty, słodki smak i charakterystyczny aromat po obraniu.

Aby się rozwijać, konieczne jest zwiększenie skali i powiązanie produkcji. W 2021 roku powstała spółdzielnia Muong Kit Fruit and Medicinal Herb Cooperative, której dyrektorem został on sam. Jej celem jest opracowanie modelu rolniczego wykorzystującego technologię w produkcji, co pozwoli na tworzenie bezpiecznych produktów rolnych, preferowanych przez rynek, ze szczególnym uwzględnieniem specjalistycznych odmian mandarynek i wybranych drzew owocowych.

Do tej pory spółdzielnia zrzesza 12 oficjalnych członków i 10 gospodarstw domowych członków stowarzyszonych, zatrudniając ponad 10 stałych pracowników. Powierzchnia upraw pomarańczy i mandarynek powiększyła się do ponad 50 hektarów, a wszystkie uprawy prowadzone są bezpiecznymi metodami ekologicznymi. 7 hektarów mandarynek i 2 hektary pomarańczy uzyskały certyfikat zgodności ze standardami VietGAP...

Pomarańcze i mandarynki Muong Kit uprawiane są na niskich zboczach wzgórz w chłodnym klimacie. Są duże, okrągłe, a gdy dojrzeją, mają jasny, błyszczący żółty kolor, atrakcyjny wygląd, żółte segmenty, bogaty słodki smak i charakterystyczny aromat po obraniu.

W ostatnich latach specjalne pomarańcze i mandarynki przyniosły znaczne dochody, pomagając wielu rodzinom osiągnąć godziwe życie. „Specjalne drzewa pomarańczowe i mandarynkowe stały się prawdziwym „skarbem”, który pomógł mieszkańcom Lai Dong wyrwać się z ubóstwa i osiągnąć trwały dobrobyt…” – z przekonaniem stwierdził pan Dang Quang Tiep, dyrektor spółdzielni Muong Kit Fruit and Medicinal Herb Cooperative.

Budowanie zrównoważonej marki powiązanej z rozwojem ekoturystyki to kierunek, w którym podąża gmina Lai Dong, region znany z uprawy specjalistycznych mandarynek.

Zwiększanie wartości

W związku z wysiłkami społeczeństwa zmierzającymi do restrukturyzacji produkcji rolnej i hodowlanej, w oparciu o wykorzystanie istniejącego potencjału i mocnych stron oraz zwiększenie wartości i efektywności ekonomicznej produktów rolnych, lokalne komitety partyjne i władze wdrożyły wiele praktycznych i szczegółowych działań mających na celu promocję i podniesienie jakości i wartości specjalistycznych mandarynek.

W 2023 roku mandarynki Muong Kit uzyskały certyfikat 3-gwiazdkowego produktu OCOP. W tym samym roku spółdzielnia zaproponowała i uzyskała zgodę na realizację projektu „Utworzenie, zarządzanie i rozwój zbiorowego znaku towarowego „Muong Kit” dla pomarańczy i mandarynek w dystrykcie Tan Son w prowincji Phu Tho”. Bezpośrednio po fuzji, Ludowy Komitet Gminy Lai Dong wdrożył projekt naukowo-techniczny: „Zastosowanie technologii cyfrowej w zarządzaniu, ochronie i rozwoju lokalnej odmiany mandarynek w gminie Lai Dong w prowincji Phu Tho”.

Pan Ho Sy Manh, przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Lai Dong, powiedział: „Specjalne mandarynki z Lai Dong (mandarynki Muong Kit, mandarynki leśne Xuan Son) to rzadki i cenny rodzimy zasób genetyczny o wysokiej wartości ekonomicznej, odżywczej i kulturowej. W ostatnich latach, wraz z rozwojem gospodarki towarowej i trendem konsumpcji specjalistycznych produktów rolnych, mandarynki z Lai Dong zyskały na popularności na rynku i mają potencjał, aby stać się wyjątkowym lokalnym towarem”.

Jednak obecne praktyki produkcyjne wciąż wykazują wiele ograniczeń: odmiany nasion nie są zarządzane w sposób naukowy, a zasoby genetyczne są narażone na degradację; obszary upraw są rozdrobnione i rozproszone; procesy techniczne nie są ujednolicone; a konsumentom produktów brakuje narzędzi do weryfikacji i przejrzystych informacji.

W szczególności mandarynki Lai Dong nie są obecnie zarządzane za pośrednictwem platformy cyfrowej, a technologia cyfrowa nie została wdrożona w produkcji, konserwacji ani w identyfikowalności, co skutkuje niską wydajnością produkcji i wartością komercyjną w porównaniu z jej potencjałem.

Wdrożenie technologii cyfrowej w zarządzaniu, ochronie i rozwoju mandarynek odmiany Lai Dong jest pilną i strategiczną potrzebą. Pomoże to gminie stworzyć cyfrowy system bazy danych odmian, ujednolicone procesy uprawy, cyfrowo zarządzane plantacje nasienne, intensywne modele produkcji wykorzystujące IoT (Internet Rzeczy) oraz elektroniczny system śledzenia.

Mandarynki Muong Kit są prezentowane na targach handlowych, promujących lokalne produkty rolne.

Pozwoli to na zachowanie cennych zasobów genetycznych oraz poprawę efektywności zarządzania, opieki i produkcji, a jednocześnie zbuduje zrównoważoną markę związaną z rozwojem ekoturystyki, zwiększy wartość ekonomiczną i umocni pozycję mandarynek Lai Dong na rynkach krajowych i międzynarodowych.

Projekt naukowy, którego łączny budżet szacowany jest na 3,5 mld VND, w okresie 36 miesięcy (od stycznia 2026 r. do grudnia 2028 r.), ma przynieść znaczące i trwałe korzyści ekonomiczne. Zastosowanie technologii cyfrowej w zarządzaniu i pielęgnacji pomoże obniżyć koszty produkcji (zmniejszenie zużycia wody do nawadniania o 20-30%, a kosztów pestycydów o 15-20%) dzięki inteligentnemu systemowi nawadniania, monitorowaniu szkodników i chorób oraz wczesnemu ostrzeganiu.

Jednocześnie zastosowanie procesów digitalizacji pomogło zwiększyć średni plon mandarynki z 12–13 ton/ha do 15–17 ton/ha, co przełożyło się na bardziej jednolitą jakość owoców, mniejszą liczbę szkodników i chorób oraz dłuższy okres przydatności do spożycia.

Przy średniej cenie sprzedaży wynoszącej 25 000–30 000 VND/kg, generowany przychód może osiągnąć 350–400 mln VND/ha/rok, co stanowi wzrost o około 20–30% w porównaniu z tradycyjną produkcją. Zastosowanie elektronicznego systemu śledzenia przyczynia się do poprawy reputacji produktu, rozszerzenia jego zasięgu rynkowego na supermarkety i sklepy z ekologicznymi produktami rolnymi, a ostatecznie do oficjalnego eksportu.

Ponadto projekt w praktyczny sposób przyczynia się do tworzenia stabilnych miejsc pracy, wzrostu dochodów, promowania rozwoju spółdzielczości i gospodarki kolektywnej oraz łączenia produkcji z ekoturystyką. Zastosowanie technologii cyfrowej i nowoczesnych procesów pielęgnacyjnych pomaga zminimalizować nadmierne stosowanie pestycydów, chronić zasoby gleby i wody oraz utrzymać zrównoważony ekosystem.

Oprócz zwiększenia produktywności, jakości i wartości produktu, zastosowanie technologii cyfrowej w zarządzaniu, ochronie i rozwoju pomoże zwiększyć konkurencyjność mandarynek Lai Dong, tworząc podstawy do ich rozwoju w produkty OCOP o 4-5 gwiazdkach. Podniesienie rangi tej specjalistycznej mandarynki oznacza również, że lasy Lai Dong będą ogrzewane bujną zielenią i obfitością…

Cam Ninh

Źródło: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm