Wzmocnić kontrole produktów rolnych, leśnych i wodnych.

Aby zaostrzyć zarządzanie i kontrolę jakości oraz bezpieczeństwa żywności w produktach rolnych, leśnych i wodnych, Departament Rolnictwa i Środowiska (DARD) zintensyfikował ostatnio wdrażanie inspekcji i działań poinspekcyjnych, koncentrując się na kluczowych obszarach. Pomogło to w szybkim wykrywaniu i korygowaniu naruszeń, zwiększeniu odpowiedzialności zakładów produkcyjnych i handlowych oraz ochronie zdrowia konsumentów.

Międzyagencyjny zespół inspekcyjny sprawdził warunki bezpieczeństwa żywności w okręgu Phuc Yen.

Zgodnie z wytycznymi prowincji i Departamentu Rolnictwa i Środowiska, jednostki sektora skoncentrowały się na wdrażaniu kompleksowego zakresu kontroli bezpieczeństwa żywności i działań pokontrolnych w zakładach produkujących i prowadzących działalność gospodarczą w sektorze rolnym, leśnym i wodnym na terenie prowincji. Kontrole koncentrują się na zapewnieniu bezpieczeństwa żywności w procesie produkcji, przetwórstwa i handlu; zgodności z przepisami dotyczącymi dokumentacji produktu, pochodzenia, deklaracji jakości, stosowania dodatków i konserwantów oraz identyfikowalności towarów. Jednocześnie wzmocniono koordynację z innymi sektorami i miejscowościami w celu organizacji kontroli międzyagencyjnych i kontroli niespodziewanych w zakładach wysokiego ryzyka lub tych, w których występują oznaki naruszeń, w celu szybkiego wykrywania, korygowania i postępowania z naruszeniami zgodnie z przepisami. Dzięki zdecydowanemu ukierunkowaniu działań prowincji na szczeblu lokalnym, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności stopniowo staje się coraz bardziej systematyczne, przyczyniając się do wzrostu świadomości i odpowiedzialności na wszystkich szczeblach, w sektorach, a także wśród producentów i przedsiębiorstw. Wiele naruszeń, takich jak stosowanie zakazanych substancji w hodowli zwierząt gospodarskich i nadużywanie dodatków w przetwórstwie żywności, jest poddawanych zaostrzonym kontrolom.

Towarzysz Nguyen Thanh Chung – Kierownik Podwydziału Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku – powiedział: „Kontrole i prace pokontrolne nie tylko mają na celu wykrywanie i rozpatrywanie naruszeń, ale także przyczyniają się do podnoszenia świadomości przestrzegania prawa wśród zakładów produkcyjnych i handlowych. Dzięki inspekcjom wiele zakładów aktywnie zainwestowało w warunki produkcji, skupiło się na identyfikowalności, poprawiło jakość produktów i sprostało coraz wyższym wymaganiom rynku”. W 2025 r. Podwydział zalecił utworzenie 3 międzyagencyjnych zespołów inspekcyjnych ds. bezpieczeństwa żywności podczas Nowego Roku Księżycowego, okresu Święta Wiosny oraz Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności. Inspekcje wykazały, że miejscowości zasadniczo poważnie wdrożyły treści dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa żywności zgodnie z planem i wytycznymi prowincji; rola kierownictwa stanowego w zakresie bezpieczeństwa żywności była nadal wzmacniana. Jest to również ważna podstawa do promowania odpowiedzialności władz lokalnych w zakresie zarządzania bezpieczeństwem żywności na poziomie lokalnym.

Oprócz państwowych inspekcji zarządzania, regularnie wdrażane są działania pokontrolne w zakładach produkcji żywności i przedsiębiorstwach, koncentrujące się na grupach produktów wysokiego ryzyka. W ciągu ostatniego roku międzyagencyjne zespoły inspekcyjne skontrolowały 53 zakłady produkcji żywności, przedsiębiorstw i usług gastronomicznych; wszystkie 53 zakłady zasadniczo przestrzegały przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności. W ramach inspekcji specjalistycznych, siły funkcjonalne przeprowadziły 5 inspekcji w 64 zakładach produkujących, przetwórstwa i handlujących produktami rolnymi, leśnymi i wodnymi na tym obszarze. W rezultacie 54 z 64 zakładów spełniało wymogi bezpieczeństwa żywności; 10 zakładów tymczasowo zawiesiło działalność w celu usunięcia uchybień. W szczególności pobieranie próbek i badania w celu monitorowania i testowania były regularnie i stale prowadzone w celu proaktywnego wykrywania zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności. W ciągu roku władze pobrały 1100 próbek żywności, w tym warzyw, owoców, mięsa i przetworów mięsnych, herbaty, ryżu i owoców morza, w celu analizy antybiotyków, substancji zakazanych, mikroorganizmów, metali ciężkich i pestycydów. Wyniki wykazały, że 1095 próbek spełniało wymogi; 5 próbek nie spełniło norm bezpieczeństwa żywności, w tym 1 próbka zawierała ponadnormatywne ilości metali ciężkich, a 4 próbki nie spełniły norm jakościowych zadeklarowanych w złożonych przez nich dokumentach.

Od początku 2026 roku do chwili obecnej, działania kontrolne i pokontrolne były nadal intensywnie wdrażane, ściśle przestrzegając wytycznych Centralnego Międzyresortowego Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz planu Prowincjonalnego Komitetu Ludowego. W pierwszym kwartale 2026 roku Poddepartament Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku przeprowadził międzyagencyjne kontrole bezpieczeństwa żywności w okresie Nowego Roku Księżycowego i Święta Wiosny; jednocześnie zintensyfikował niespodziewane kontrole zakładów wykazujących oznaki naruszeń i nałożył na dwa zakłady grzywny o łącznej wysokości 18 milionów VND. Obecnie jednostka kontynuuje kontrole w ramach Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności w 2026 roku, koncentrując się na zakładach produkujących i sprzedających produkty rolne, leśne i wodne; monitorując bezpieczeństwo żywności na rynkach hurtowych, w sklepach detalicznych i zakładach samodzielnie deklarujących swoje produkty. Czynności pokontrolne prowadzone są w sposób skupiony i ukierunkowany, ze szczególnym uwzględnieniem grup produktów o dużym spożyciu i wysokim ryzyku naruszenia bezpieczeństwa żywności, aby szybko wykrywać i zapobiegać wprowadzaniu na rynek żywności niezgodnej ze standardami.

Pomimo osiągnięć, zarządzanie bezpieczeństwem żywności nadal napotyka wiele trudności. Finansowanie działań monitorujących i pokontrolnych jest ograniczone; system norm i przepisów technicznych dla niektórych produktów jest niekompletny; wiele zakładów produkcyjnych ma niewielką skalę i działa w sposób rozproszony, a kadra specjalistów na szczeblu lokalnym jest niewystarczająca. Jednak dzięki zdecydowanemu zaangażowaniu wszystkich szczebli i sektorów, a także wzmocnieniu inspekcji i nadzoru, od szczebla wojewódzkiego po lokalny, zapewnienie bezpieczeństwa żywności w sektorach rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa stopniowo się poprawia, przyczyniając się do budowania bezpiecznego i przejrzystego środowiska produkcji żywności i biznesu dla zdrowia publicznego i zrównoważonego rozwoju sektora rolnego .

Anh Tho

Source: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm