Z niecierpliwością czekamy na nowy sezon kawowy.

„W zeszłym sezonie kawowym, o tej porze, zarobiłbym około 35 milionów dongów na zbiorach kawy do wynajęcia. Ale w tym roku zbierałem kawę tylko przez jeden dzień, zarabiając 400 000 dongów, a potem siedzę w domu i czekam na powrót słonecznej pogody, żebym mógł zebrać plony z plantacji mojej rodziny” – ubolewał pan Danh Muôl z gminy Đinh Trang Thượng.

W sezonie zbiorów kawy 2025–2026 trudno jest znaleźć pracowników sezonowych.

Niekorzystne warunki pogodowe – niezwykle obfite i długotrwałe opady deszczu powodujące osuwiska w niektórych obszarach, utrudniające wielu rolnikom dostęp do regionów uprawy kawy – negatywnie wpłynęły na harmonogram zbiorów kawy w roku zbiorów 2025–2026, opóźniając zakup zielonych ziaren kawy przez sprzedawców kawy. Ulewne deszcze spowodowały również opadnięcie wielu dojrzałych owoców kawy, co zmusiło rolników do poświęcenia dużej ilości czasu na ich zbiór, co doprowadziło do wzrostu kosztów pracy. „Moja rodzina ma około 2 hektarów kawy gotowej do zbioru, ale jeszcze nie mogliśmy ich zebrać, ponieważ od kilku dni nieustannie pada deszcz” – powiedziała pani Nguyen Thi Hao z gminy Bao Lam 1. Według pani Hao niedawne ciągłe ulewne deszcze są niezwykłe. W poprzednich latach, o tej porze, Central Highlands zakończyłby sezon deszczowy, a pogoda byłaby słoneczna i sucha, co stwarzałoby rolnikom sprzyjające warunki do zbioru kawy i zaopatrywania rynku.

Niekorzystne warunki pogodowe również znacząco wpłynęły na suszenie kawy. Zebrane ziarna kawy nie mają dostępu do słońca, aby odpowiednio wyschnąć, co zmusza je do składowania w pomieszczeniach, co powoduje ich ciemnienie, co wpływa na jakość, a w konsekwencji na cenę. Oprócz niekorzystnej pogody spowodowanej ulewnymi deszczami, brak siły roboczej do zbioru kawy stanowi również poważną przeszkodę dla zbiorów kawy w sezonie 2025-2026. Pan Le Duy Tung z gminy Di Linh powiedział: „W tym roku moja rodzina musi wykorzystać słoneczne dni, zatrudnić członków rodziny i zebrać kawę samodzielnie, ponieważ nie możemy znaleźć pracowników sezonowych. Pracownicy sezonowi w środkowym i północnym Wietnamie koncentrują się obecnie na odbudowie po powodziach”. Wielu plantatorów kawy w prowincji zgłosiło, że cena suszonych ziaren kawy na rynku utrzymuje się na wysokim poziomie – około 114 milionów VND za tonę. Tymczasem cena świeżych ziaren kawy w sezonie zbiorów 2025-2026 ma wynieść od 25 000 do 27 000 VND/kg. W tym roku plony kawy mają wzrosnąć dzięki wysokim i stabilnym cenom utrzymującym się przez długi czas, co skłania plantatorów kawy do inwestowania w staranną uprawę od samego początku. Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, łączna powierzchnia upraw kawy w prowincji wynosi około 327 629 hektarów. Pan K'Tơn, zatrudniony zbieracz kawy w gminie Hoa Ninh, powiedział: „Właściciel plantacji kawy z obfitymi owocami płaci 1300–1500–1700 VND/kg świeżych owoców kawowca. W przypadku plantacji z mniejszą liczbą owoców właściciel płaci 2000 VND/kg świeżych owoców kawowca. Jeśli pracujesz za stałą pensję, właściciel zapłaci ci 400 000–450 000 VND dziennie. Jednak w gminie Hoa Ninh wiele osób decyduje się na pracę na podstawie umowy o pracę, ponieważ jest to bardziej opłacalne. Ci, którzy pracują szybko, mogą łatwo zarobić 1 800 000–2 000 000 VND dziennie”.

Niektórzy agenci skupujący kawę twierdzą, że niesprzyjająca pogoda pośrednio wpłynęła na ich plany zakupu zielonych ziaren kawy. Plantatorzy kawy mają nadzieję na powrót słonecznych dni, aby wkrótce móc zbierać dojrzałe ziarna. Słoneczna pogoda ułatwia również suszenie kawy, zapewniając dobrą jakość zielonych ziaren kawy, spełniającą wymagania rynku.

Źródło: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html