Jak podaje New York Post, związek ten, znany jako kwas transwakcenowy lub TVA, ma zdolność aktywowania limfocytów T w organizmie, co pomaga układowi odpornościowemu zwalczać zarazki i chronić organizm przed chorobami.
TVA występuje w mięsie zwierząt takich jak krowy, owce i inne ssaki, a także w produktach mlecznych takich jak mleko, ser, masło i jogurt.
Związek zawarty w czerwonym mięsie i produktach mlecznych może pomóc komórkom układu odpornościowego w walce z guzami nowotworowymi.
Badanie wykazało również, że pacjenci chorzy na raka, u których we krwi znajdował się wyższy poziom TVA, lepiej reagowali na immunoterapię.
Odkrycie to sugeruje naukowcom, że TVA może być stosowana jako suplement w leczeniu raka.
Badania, przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Chicagowskiego (USA), rozpoczęły się od bazy danych obejmującej około 700 znanych metabolitów pochodzących z żywności. Następnie przebadano te metabolity pod kątem ich potencjalnych właściwości przeciwnowotworowych.
Po wybraniu sześciu najlepszych związków naukowcy ocenili ich potencjał przeciwnowotworowy w komórkach ludzkich i mysich.
Według New York Post wyniki wykazały, że TVA jest najskuteczniejszą metodą zwalczania wzrostu guza.
Coraz więcej dowodów wskazuje jednak na negatywny wpływ nadmiernego spożycia czerwonego mięsa i nabiału na zdrowie.
Naukowcy odkryli również, że podawanie myszom diety bogatej w TVA znacząco ograniczyło wzrost komórek czerniaka i raka jelita grubego, a także zwiększyło zdolność organizmu do inwazji i atakowania nowotworów.
Autorzy przeanalizowali również próbki krwi pobrane od pacjentów z chłoniakiem poddawanych immunoterapii. Wyniki wykazały, że pacjenci z wyższym poziomem TVA we krwi lepiej reagowali na leczenie w porównaniu z pacjentami z niższym poziomem TVA.
Wreszcie badanie wykazało, że TVA może zwiększać zdolność zabijania komórek nowotworowych białaczki u pacjentów poddawanych immunoterapii.
Kierownik badań, dr Jing Chen, profesor medycyny na Uniwersytecie Chicagowskim, powiedział: „Uważam to za naprawdę niesamowite i fascynujące”.
Jednak pan Jing Chen zauważył również: Coraz więcej dowodów wskazuje na negatywny wpływ nadmiernego spożycia czerwonego mięsa i nabiału na zdrowie, dlatego nie zalecamy zwiększonego spożycia tych produktów.
Zamiast tego naukowcy poszukują podobnego związku w roślinach, który również posiadałby silne właściwości przeciwnowotworowe.
Profesor Chen stwierdził: „Wstępne dane sugerują, że inne kwasy tłuszczowe pochodzenia roślinnego mogą mieć podobny efekt, dlatego uważamy, że jest wysoce prawdopodobne, iż składniki odżywcze pochodzenia roślinnego mogą mieć takie samo działanie” – donosi New York Post.
Link źródłowy
