Krewetki pragną czystej wody.

STO – W obliczu coraz poważniejszego problemu zanieczyszczenia środowiska na obszarach hodowli krewetek, kwestia planowania i inwestowania w systemy nawadniające i odwadniające dla tych obszarów stała się jeszcze bardziej pilna. Był to również główny temat warsztatów „Rozwiązania środowiskowe dla zrównoważonego rozwoju przemysłu krewetkowego”, zorganizowanych przez gazetę Tuoi Tre we współpracy z Ludowym Komitetem Prowincji Bac Lieu, które odbyły się 21 lipca.

Przemawiając na warsztatach, pan Nguyen Van Huu, zastępca kierownika Departamentu Akwakultury (Departament Rybołówstwa), stwierdził, że powierzchnia hodowli krewetek w wodach słonawych zbliżyła się do celu wyznaczonego w Decyzji nr 79/QD-TTg Premiera w sprawie Krajowego Planu Działań na rzecz Rozwoju Przemysłu Krewetkowego w Wietnamie do 2025 roku, ale wartość produkcji i eksportu osiągnęła zaledwie prawie 50%. Przyczyną jest brak źródeł czystej wody, co prowadzi do epidemii chorób i niskiej skuteczności hodowli krewetek. Pan Huu podkreślił obecną sytuację: „Osad, resztki paszy, leki, chemikalia, ścieki… pochodzące z działalności akwakultury; niewystarczająca infrastruktura nawadniająca służąca akwakulturze, w większości korzystająca z tego samego systemu nawadniania co rolnictwo … to główne ograniczenia i wyzwania dla dzisiejszego przemysłu krewetkowego, wpływające na jego wartość”.

Podczas dyskusji delegatów wspólnym punktem poruszanym przez delegatów był fakt, że niemal wszystkie obszary hodowli krewetek w wodach słonawych w delcie Mekongu , a w szczególności na Półwyspie Ca' Mau, nie posiadają oddzielnych systemów zaopatrzenia w wodę i kanałów melioracyjnych, co wielu delegatów żartobliwie określało mianem „dzielenia jednej rzeki”. Co więcej, niektóre obszary korzystają z tego samego systemu kanałów irygacyjnych, który wcześniej był wykorzystywany wyłącznie do uprawy ryżu. To, w połączeniu z szybkim rozwojem hodowli krewetek i brakiem świadomości ekologicznej wśród niektórych rolników, doprowadziło do przeciążenia chłonności środowiska w większości obszarów rolniczych, co z kolei prowadzi do coraz poważniejszego zanieczyszczenia, epidemii chorób i strat dla hodowców krewetek.

Biorąc pod uwagę obecną sytuację, wiele opinii sugeruje zwiększenie inwestycji w infrastrukturę irygacyjną dla delty Mekongu , zwłaszcza na półwyspie Ca Mau. Jednak zbudowanie kompletnego systemu irygacyjnego wymaga ogromnego nakładu czasu i środków finansowych. Dlatego pilną kwestią jest znalezienie rozwiązań, aby rozwiązać istniejące problemy przeciążenia środowiska spowodowanego szybkim rozwojem przemysłu krewetkowego; zaawansowanych technologii zarządzania środowiskiem i oczyszczania w superintensywnej hodowli krewetek; oraz skutecznych modeli i metod oczyszczania ścieków i odpadów z hodowli krewetek. Według pana Le Van Su, wiceprzewodniczącego Ludowego Komitetu prowincji Ca Mau, w oczekiwaniu na kompletny system irygacyjny, mieszkańcy i firmy mogą gruntownie uzdatniać wodę na swoich terenach hodowlanych, aby rozwiązać bezpośredni problem zanieczyszczenia, a jednocześnie pomóc rządowi w kontekście ograniczonych zasobów.

Prasa do odchodów krewetek, jedno z rozwiązań stosowanych w Bac Lieu w celu zmniejszenia zanieczyszczenia środowiska w hodowli krewetek. Zdjęcie: TICH CHU

Odnosząc się do rozwiązań ograniczających zanieczyszczenie środowiska, pan Vo Quan Huy – przewodniczący stowarzyszenia My Thanh Shrimp Association (Soc Trang) – zaproponował potrzebę ustanowienia standardów dla superintensywnej, zaawansowanej technologicznie hodowli krewetek, obejmujących system zbierania i oczyszczania odpadów oraz ścieków w celu ochrony środowiska. Tymczasem, według pana Ho Quoc Luca – przewodniczącego zarządu Sao Ta Food Joint Stock Company (Soc Trang), rozwiązaniem obecnie stosowanym przez firmę jest wykorzystanie mikroorganizmów do oczyszczania odpadów i ścieków oraz przeznaczenie dużego obszaru na terenie hodowli na sedymentację w celu ograniczenia emisji odpadów do środowiska. Posiadając obszar hodowli krewetek wynoszący ponad 500 hektarów, firma Sao Ta Company dąży do znalezienia jeszcze lepszych rozwiązań, aby zapewnić, że oczyszczona woda spełnia ogólne przepisy. W perspektywie długoterminowej pan Su zaproponował: „Inwestowanie w infrastrukturę irygacyjną jest niezbędne w obecnej sytuacji. Początkowo należy przeprowadzić projekt pilotażowy w modelu partnerstwa publiczno-prywatnego (PPP), aby zainwestować w zsynchronizowany i skoncentrowany system infrastruktury irygacyjnej, umożliwiający rejestrację podmiotom zainteresowanym hodowlą krewetek o bardzo wysokiej intensywności”.

Przemawiając na warsztatach online, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Le Minh Hoan stwierdził, że choć rynek krewetek to jeden z problemów, równie ważne są obszary podaży i hodowli. Zanieczyszczenie wody, skażenie nasion i pasz znacząco wpłynęło na środowisko hodowli. Według Ministra, zarówno kwestie środowiskowe, jak i koszty hodowli krewetek wymagają współpracy i powiązań w celu rozszerzenia obszarów hodowli, wprowadzenia zaawansowanej nauki i technologii lub inwestowania w nowe systemy nawadniające, aby ułatwić działalność i zminimalizować konflikty interesów między interesariuszami. Dlatego Minister zasugerował: „Aby branża krewetek rozwijała się w sposób zrównoważony, niezbędna jest merytoryczna i efektywna współpraca i powiązania. Proponuję, aby firmy przeszły z nastawienia na kupno i sprzedaż na nastawienie na długoterminową współpracę, aby wspierać się nawzajem i wspólnie osiągać coraz lepsze wyniki. Proponuję również utworzenie stowarzyszenia branży hodowli krewetek w delcie Mekongu. Bo kiedy powstanie stowarzyszenie, wszystko będzie wyglądać inaczej. Musimy zrestrukturyzować branżę, która będzie odpowiedzialna, dążąc do przejrzystej, zrównoważonej i rozliczalnej produkcji”.

BIAŁKO

Źródło